أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

يمكن خبز؟

في البداية ، كنت أخطط لـ shurpa ، نوعًا ما ، ثم وجدت العديد من الوصفات لكتف الضأن المخبوزة في منتدانا وفكرت ، هل يمكننا حقًا خبزها؟

أنا لست "أنت" باللحم على الإطلاق بطريقة ما لا أحب طهيه لسبب ما ، ربما لأنني لا آكل واشتري لحم خروف كل خمس سنوات ...

يحدث هذا لي أحيانًا ، أولاً سأشتريه وبعد ذلك فقط أفكر في السؤال ، حسنًا ، لماذا فعلت ذلك ...

[اينا]

ايناأنا أتفق تمامًا مع غالينا ، الأمر بسيط جدًا:

صب الزيت النباتي في وعاء. أضف التوابل مع الفلفل ، يمكنك الكاري ، وخلط كل شيء.
يُملح اللحم جيداً ، ثم يُغطى بخليط الزبدة المجهز من جميع الجهات ، الزبدة بالبهارات تحبس العصير داخل اللحم.
ضعي قطعة من لحم الضأن على صينية خبز ، إذا رغبت في ذلك ، ضعي عليها أغصان إكليل الجبل.
غطي صينية الخبز بإحكام بورق الألمنيوم حتى ينضج اللحم جيداً ، وأرسله إلى الفرن ، مسخن مسبقاً إلى 200-210 درجة لمدة 20 دقيقة ، ثم اخفض الحرارة إلى 180 درجة واستمر في الطهي لمدة ساعة ونصف أخرى.

[كروشيه]

كروشيه، انظر إلى وصفة تيمكينا للحمل بالمشمش المجفف. فعلت ، وهناك أيضا تقريري

وأنا لا أحب الكاري في لحم الضأن ، فالضأن يحب المشمش المجفف والخوخ.

[ليودوتشكا]

بسيط جدا

نعم ، حقًا ، لا يمكنك تخيل أسهل !!!

شكر، ليودوتشكا !!!

انظر إلى وصفة تيمكينا لحم الضأن مع المشمش المجفف

أنت تتكلم عن هذه, تانيوش ?

أجل ، أجل ، الآن دعنا ندرس ...

[ايرينا]

ايرينا، الطعم واللون .. كما تعلم ، لكننا في العائلة نحب حقًا الكاري ، لحم الضأن بدون كمون ، بالنسبة لي ليس لحم الضأن.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، +1 كمون مطلوب في لحم الضأن.

تذكرت شيئًا عن الخروف: وأنت تعلم أنه من الأفضل شراء الجانب الأيسر من الضأن - الأرجل ، وشفرات الكتف ... وكل ذلك لأنه اتضح أن الخروف لا يكذب أبدًا ولا ينام على الجانب الأيسر وأن اللحم هناك ألين قليلاً بسبب هذا ، حول كيف نسأل الآن في السوق: هل لديك ساق متجولة؟ اليسار ؟! لقد اعتاد الجزار المألوف لدينا بالفعل ، لكنه في البداية نظر إلينا بريبة

[الفتيات]

اغسل الكيس منقى بذور اليقطين ، تحتاج الآن إلى التجفيف في الفرن ، ولكن فقط جففها ، وليس قليها) ...

الفتياتمن سيخبرك في أي درجة حرارة يجب القيام بذلك حتى تجف البذور ، ولكن في نفس الوقت تحافظ على طعم بذور اليقطين الخام؟

[اينا]

هل لديك ساق اليسار ؟!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 Jun 2016 02:14 PM

اينا، وعلى جدران سميكة جاف مقلاة مع التحريك المستمر؟ أليس هذا هو؟

[كروشيه]

كروشيه، ربما 100 جرام مع الباب موارباً ويقلب في 15-20 دقيقة؟ في الواقع ، عندما نقلي البذور ، يتم تجفيفها أولاً ، ثم يتم قليها ، لذلك لا تفوت هذه اللحظة!

[اينا]

اينا

مباشرة قبل تجفيف بذور اليقطين ، يجب إزالتها من اليقطين وشطفها جيدًا ، والتخلص من اللب. إذا تم تناول البذور بألياف اليقطين ، فيمكن أن تبدأ في التدهور والتعفن حتى بعد التجفيف لفترة طويلة.
يجب حفظ المقلاة على نار متوسطة ، لكن إذا كنت تستخدم الموقد ، فقم برفع درجة الحرارة إلى 100 - 120 درجة وقلّب بشكل دوري حتى لا يحترق أحد جوانب البذرة. يجب ألا يتجاوز وقت التعرض للبذور خمس عشرة دقيقة. لا تسمح للبذور بالاستلقاء على جانب واحد لفترة طويلة. يمكن أن يحترق الجلد بسرعة كبيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تمليح البذور - وهذا سيضيف طعمًا لطيفًا أثناء الاستهلاك. إذا كنا نتحدث عن مقلاة هوائية ، فمن المستحسن تجفيف البذور فيها عند درجة حرارة 60 درجة. سيستغرق التجفيف في المقلاة الهوائية حوالي ثلاثين دقيقة.

يمكن التجفيف في مجفف كهربائي عند درجة حرارة 80 درجة مع التقليب الدوري. سيستغرق التجفيف في مجفف كهربائي على منصات متوسطة حوالي ساعة.

عند التجفيف في الفرن ، ضعي البذور في طبقة رقيقة جدًا على صينية خبز وقلبي من وقت لآخر. عندها فقط ستكون البذور لذيذة ومجففة حقًا. يتراوح وقت التعرض للبذور في الفرن من 20 إلى 30 دقيقة. في هذه الحالة ، يجب أن تكون صينية الخبز في منتصف الفرن تمامًا. درجة الحرارة 180

في فرن الميكروويف يمكنك تجفيف البذور كالتالي: نضع البذور في طبقة رقيقة في طبق خاص بالفرن ، يجب وضع الفرن على 600 واط. عادةً ما يستغرق التجفيف في الميكروويف عشرين دقيقة.

يتم تحديد جاهزية البذور على النحو التالي. أولاً ، هذا اختبار للمظهر. لف البذرة المبردة بين يديك. يجب أن يكون لونه أصفر قليلاً ، يجب أن يكون المخطط مرئيًا بوضوح. أيضًا ، يجب أن ينزع فيلم شفاف من البذور. يجب أن يكون لون الجزء الداخلي من البذرة أخضر داكن مع بقع بيضاء. إذا كنت تتذوق البذرة ، فتذكر أنه لا ينبغي أن تكون مبللة ، وأن يكون لها طعم خاص وأزمة على الأسنان.

[كروشيه]

كروشيه، أجف عند 80 درجة بالحمل الحراري ودائمًا مع الباب مواربًا (على الفلين أو علبة الثقاب).

أعتقد أن الأمر يستحق التجفيف بدرجة لا تزيد عن 80 درجة ، كما كتبت أنيا ، وباستخدام طريقة الاستراحة ، عن طريق القياس مع الشاي. قام بتسخينه ، وخلطه ، وتركه يبرد ، ثم مرة أو مرتين في نفس الخوارزمية. حسنًا ، بالتأكيد لن يقلى!

سبانخ.

بالنسبة لي ، لا يوجد شيء ألذ من السبانخ المطبوخة بالكريمة ، والآن على العشاء تناولت طعامي ، أحضرت من المنزل. هذه وصفة فرنسية عادية ، لم أقم بتكييفها مع نفسي إلا قليلاً - لقد قللت من محتوى الدهون في الكريم ولا أضع الثوم.
وهكذا: قطع السبانخ (إذا كنت تتجمد ، فغالبًا ما يتم تقطيعها بالفعل ، مما يعني أننا لا نهتم) ، وتترك على نار خفيفة في مقلاة بزيت الزيتون لبضع دقائق. إذا كنت تستخدم الثوم ، فعليك أولاً قليه بالزيت وإزالته ، ثم ينضج الأعشاب في زيت الثوم. قم بتعبئة الكريمة (لدي 10٪) لتغطية السبانخ والملح والفلفل تقريبًا ، وأضف القليل من جوزة الطيب ، واترك الكريمة تغلي. دعها تغلي لمدة دقيقة أخرى ، يمكنك وضع قطعة من الزبدة وحفنة من الجبن القاسي المبشور. يستغرق الطهي بالكامل 5 دقائق على الأكثر. لذيذ مع أي شيء: يمكنك تناوله على الإفطار مع البيض المقلي أو عجة البيض ، كما يمكنك تناوله على الغداء ، ولثانية مع أي شرحات ، أو سمك مطهو على البخار. يمكنك أن تأكله مثل طبق خضروات ، مع الخبز المحمص أو شطيرة الجبن الساخنة.
في الآونة الأخيرة ، لا أتذكر في أي مقهى أكلت مع سمك القد المسلوق - رائع ولذيذ للغاية.

تكلفة البرتقال 65 روبل ، الخيار - 240.
لا أحد يعرف وصفة أوكروشكا بالبرتقال؟

تكلفة البرتقال 65 روبل ، الخيار - 240.
لا أحد يعرف وصفة أوكروشكا بالبرتقال؟

اعصر عصير البرتقال ، ثم كل شيء حسب الوصفة

اعصري عصير برتقال

وأحب أن أضيف شرائح البرتقال إلى okroshechka أكثر ... بدلاً من الخيار ...

بالمناسبة ، لدينا خيار 50-70 روبل / كجم. ...

[ايلينا تيم]

ايلينا تيموبالمناسبة ، من الجيد أنها ذكرتني! فقط في اليوم الآخر تذكرت عندما صنعت البريزول. في نفس المكان الذي أكلته فيه (بريزول) لأول مرة (بيت الإبداع للكتاب في دوبولتي ، العصر السوفيتي) ، تم إطعامنا أيضًا بحساء الفاكهة. وقد خدموا ، الأمر الذي يبدو لي الآن غريبًا ، مثل الأول ، وليس مثل الحلوى.
الأمر بسيط: تم طهي كومبوت لذيذ من التوت الموسمي والفواكه المجففة (أتذكر الخوخ ، عنب الثعلب ، الكشمش الأسود والمشمش المجفف) ، غليظ بالنشا قليلًا (لكن قليلًا لجعله سائلًا) ، وكان يُسكب هذا الأرز المسلوق بشكل منفصل. على طبق ، تم تزيينه بقطعة من الكريمة المخفوقة. الآن أدركت بالفعل أنه كان شيئًا مثل عن ظهر قلب. تقدم باردة ، وفي الصيف كانت مناسبة للغاية.
ليس okroshka ، بالطبع ، ولكن ... طعام أنيق ، أتذكره حينها ، كحلقة من "الحياة الجميلة" على خلفية مائدة الطعام آنذاك في بقية دول الاتحاد.

تكلفة البرتقال 65 روبل ، الخيار - 240

لماذا هو كذلك؟ يحتوي المغناطيس لدينا على 130 خيارًا. طويلة كالسجلات.

الأمر بسيط: تم طهي كومبوت لذيذ من التوت الموسمي والفواكه المجففة (أتذكر الخوخ ، عنب الثعلب ، الكشمش الأسود والمشمش المجفف) ، غليظ بالنشا قليلًا (لكن قليلًا لجعله سائلًا) ، وكان يُسكب هذا الأرز المسلوق بشكل منفصل. على طبق ، تم تزيينه بقطعة من الكريمة المخفوقة.

في الواقع ، لقد أخبرتكم للتو بقصة.
ولكن مثل فريتسا ، "حصلت على ما يرام!" شكرا على الوصفة. كتبت عليه. أنا متأكد من أنه لذيذ!

وأحب أن أضيف شرائح البرتقال إلى okroshechka أكثر ... بدلاً من الخيار ...

لطالما قلت أن شو "ونو" غير طبيعي.
كروشيك ،

كان يتم تقديم "حساء" الفاكهة الباردة هذا بشكل دوري لنا في رياض الأطفال. رفضنا أكله معا! مازلت اتذكر

أنا فقط لم أذهب إلى روضة الأطفال ، ودائما ما كانت لدي شهية رائعة. كنت فرحة جدتي)))

البنات مسألة حياة أو موت! لدي قطعة قماش كبيرة غير لاصقة مطوية. نتيجة لذلك ، على طول خط الطي ، قاعة بدأت على الفور تتشقق وتتباعد. كيفية الغراء؟ آسف لمثل هذه القطعة الكبيرة
هنا وهكذا تمت مقاطعتك من فلس إلى فلس واحد
نصيحة جدا !!!!

[ايرينا]

ايرينا، أعتقد أنه لا شيء ، ربما أي غراء عند تسخينه سيصدر شيئًا سيئًا. يمكنك ، بالطبع ، التفكير في الايبوكسي ... لا أتذكر ما هو موجود في تركيبته ... ربما يمكنني محاولة خياطته في شكل متعرج على آلة كاتبة؟ حسنًا ، من الأفضل تخزينها في لفة. نعم ، إنها تزحف فقط
وما هي القطعة الكبيرة؟
اعتنيت بعلي بنفسي 60 * 40. ثمنها إنساني. يمكنني طلب 2-3 قطعة لك ثم إرسالها.

تكلفة البرتقال 65 روبل ، الخيار - 240.

لينك ، أين حفرت مثل هذا الخيار؟ : girl_haha: أنا توكو من المتجر ، ثمارها منذ فترة طويلة 49-90. لم أرغب في الذهاب أبعد من ذلك تحت المطر.

تانيوخ ،

لقد أخبرتك للتو حكاية.

[تومانشيك]

تومانشيك، لا شيئ. من بين جميع المواد اللاصقة ، فقط BF-2 الطبية. لكن كيف تتصرف عند تسخينها ، لا أعرف. لكن لا يوجد إيبوكسي أو غراء. هناك ، على العبوة ، حتى تحذير بعدم تطبيقه على الأشياء التي تتلامس مع المنتجات.

لقد أخبرتك للتو حكاية.

جوكر ، تبا: لول: ل. لقد تعاطفت حقًا مع سكان موسكو ، الخيار 240.

[ايريشا]

على طول خط الطي بجانب القاعة ، والتي بدأت على الفور تتشقق وتتباعد. كيفية الغراء؟

ايريشا، إنه أمر مؤسف ، لكنني لا أخشى شيئًا ، حاول أن تقطع مكان الطية ، فلن يزداد الأمر سوءًا على أي حال ، حتى تقطع القطعة المنهارة ، وتستخدم قطعتين ، ربما تتداخل مع بعضها البعض على طول القطع ...

[إيكرا]

إيكرا,
إيرينا ، أحب السبانخ) شكرًا على هذه الوصفة الرائعة ، سأفعلها بالتأكيد)

[كيربوشكا]

كيربوشكا، جربها! هذا هو أبسط طبق يتم تحضيره بسرعة. ويمكنك ، إذا تبخرت الكريمة جيدًا ، ضع السبانخ في حشوة الفطائر أو المخبوزات (على سبيل المثال ، يجب أن يكون حلزون الفطير جيدًا). ما زلت لا أستطيع تحمله ، وأكله بهذه الطريقة ، لم يصل إلى الحشوات))))

[ميلالينكا]

ميلالينكا، شكرا جزيلا! أفهم أن كل شيء قد ضاع ، لكن الأمل تلاشى ...

ربما تحاول فقط خياطته بشكل متعرج على آلة كاتبة؟

نظريًا ... لكن الإبرة ستحاول ... لا أعتقد أنها ستنقذ

وما هي القطعة الكبيرة؟

1.5 متر في 2 متر. لقد أحضرت للطلب. مطوية مثل القماش العادي فوقها. اعتقدت أنني سأقطع الدوائر على المجفف وسيكون السجاد كافياً لفترة طويلة. وهي في قفص ، مثل لوح الشوكولاتة

لقد اعتنيت بعلي بنفسي 60 * 40. ثمنها إنساني. يمكنني طلب 2-3 قطعة لك ثم إرسالها.

شكرًا لك ، Lenochka ، يمكنني طلب ذلك بنفسي. لقد قمت بالفعل بضخ الأموال في هذا
أننا أدخلنا ضريبة أخرى ، توقفت الطرود عن القدوم.

ضباب ، لا شيء. من بين جميع المواد اللاصقة ، فقط BF-2 الطبية. لكن كيف تتصرف عند تسخينها ، لا أعرف.

يفهم. ولكن لرؤية kapets. لسعر مفرش مزدوج سيصدر

واستخدم قطعتين ، ربما متداخلة على قطع ...

يا ليودوتشكا ، سأفزع. قطعة في مكان ما من 15 إلى 30 ستظهر. لكن الكثير ...

[تومانشيك]

تومانشيك، أنا أتعاطف ... آسف على الكثير من القماش ...

[تومانشيك]

تومانشيك، أنا أتعاطف ... آسف على الكثير من القماش ...

لكن ليس الكلمة! الفتاة التي قادت السيارة لم تكن على علم بهذا الفخ. لكني لم أكن أعلم أنها لا تعرف
وأنا أبحث عنها منذ فترة طويلة. لدينا مثل هذا المنديل أموال باهظة الثمن. كنت سعيدا جدا لمثل هذه القطعة. الكثير من الخطط ...

اشتريت مثل هذا الشيء للأمتار في متجر الحلويات. أو بالأحرى ، اشتروه لي. أتذكر أن السعر كان سخيفًا ، لكن الجودة لم تكن شديدة السخونة: إنها تتكسر أيضًا عند الطيات ، والحواف مقشرة ... ربما أعتبرها هراء ، مثل الدفع مقابل خصائص غير لاصقة ، إذا لم يكن لدي فيلم بولندي للمشاوي وحفلات الشواء. إنها ، بالطبع ، أغلى ثمناً ، لكن يمكنك تجعيدها بقدر ما تريد ، فهي ناعمة ورقيقة ، ولا تتقشر الحواف.
هنا ، الذي هو بالمتر - شيء من هذا النوع ، عندها فقط كانت الخصومات رائعة.

[ميلالينكا]

لقد اعتنيت بعلي بنفسي 60 * 40. ثمنها إنساني. يمكنني طلب 2-3 قطعة لك ثم إرسالها.

ميلالينكا، ويرجى مشاركة الرابط!

[أولغا في بي]

أولغا في بي، الفيلم البولندي للنحاس وحفلات الشواء هو Walfos ، لكنه ليس من الألياف الزجاجية (كما هو الحال بالنسبة للحلوانيين ، ولكن بالفعل تفلون. حسنًا ، السعر ، على التوالي ، أعلى 5-10 مرات.
أوليكم, كاترينا، أنا في هذا المنتدى مؤخرًا (لكنني كنت أقرأ وأعجب منذ فترة طويلة جدًا) سأحاول إدخال الرابط هنا ، إذا لم يعمل ، فسأرسله إلى رئيس الوزراء.
حسنًا ، لا يمكن للمبتدئين إدراج روابط خارجية. ذهبت إلى PM.

تمت الإضافة الأربعاء 08 Jun 2016 07:25

أوليكم, كاتريناإذا لم تحصل على الرابط ، فاكتب وسأحاول / أتعلم مرة أخرى

اعتقدت أنني سأقطع الدوائر على المجفف وسيكون السجاد كافياً لفترة طويلة.

ايرينا ، هل المجفف هو مجفف؟

Olekma ، كاترينا ، إذا لم تحصل على الرابط ، فاكتب وسأحاول / أتعلم مرة أخرى

حصلت على ارتباط! شكر:)

[تومانشيك]

تومانشيكلقد اشتريت مؤخرًا حصائر غير لاصقة في OBI 33 × 40 سم ، هل لديك مثل هذه المتاجر؟ 200 روبل

عليا ، أنا آسف لأنني لم أفهم. روابط إلى قماش جيد؟ شيء مثل لي ..

إيريشا ، هذا على الألياف الزجاجية ، أي هش مثلك.
إذا لم تقم بطيه ، ولكن قم بلفه في أنبوب ، فيمكن استخدامه لفترة طويلة إلى حد ما ، لكن الحواف ستهترئ.
لكنها في الحقيقة غير مكلفة.
والفيلم أغلى ثمناً ، لكنه أكثر عملية وملاءمة.

والفيلم أغلى ثمناً ، لكنه أكثر عملية وملاءمة.

رمي الرابط. خلاف ذلك ، بخيل بالفعل يدفع مرتين

إيريشا ، لقد اشتريت من متجر عادي ، وليس في tyrnet.
هنا شركة بولندية AZUR:

اخترت أنحف واحد ، 8 ميكرون.
يطلق عليها اسم "ورقة تفلون للشوايات والشواء". اشتريته أيضًا للفتيات الأخريات في متجري ، لكن ذلك كان منذ وقت طويل.
إنها خفيفة للأفران وأسود (درجة حرارة أعلى) للشوي.

[ايرينا]

ايرينالماذا سألت عن مجفف مجفف أم لا؟ يجب أن يدور فيها الهواء الساخن ، وهذا الفيلم لن يسمح بذلك. استخدمه فقط في الفرن التقليدي. ولدى علي شباك دائرية من التفلون .. تستخدم في البواخر للكعك وديم سامس (السعر 30 روبل للقطعة ، والطقم أرخص).

الفتيات! يرجى ملاحظة - ما هو الموضوع الذي يسمى ؟؟؟

صحيح - أبحث عن وصفة !!!!

دعونا نشتت مع أجراس وصفارات مختلفة في مواضيع أخرى لهذا الغرض
لقد غمرتهم المياه بالفعل لدرجة أنه لا يوجد مكان مجاني للسؤال عن شرحات

أغراض سيليكون (قوالب ، سجاد ، قفازات ، إلخ.)

[مشرف]

مشرف, تاتيانا، آسف! : -X آسف !! كنت أرغب في المساعدة كثيرا
وشرائح اللحم لذيذة جدا

أعتقد

مرحبا! اشترينا اليوم سمكة رنجة بالصالة 5 كيلو جرام -7 قطع! كيف نملحه؟ كيف المعتاد؟ أم أنك بحاجة إلى القليل من الملح؟

مرحبا! اشترينا اليوم سمكة رنجة بالصالة 5 كيلو جرام -7 قطع! كيف نملحه؟ كيف المعتاد؟ أم أنك بحاجة إلى القليل من الملح؟

يا ريتويلا ، إذا بقي - يقلى! حب))))