خبز القمح مع مرق الملفوف (صانع الخبز)

خبز القمح مع مرق الملفوف (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
ديكوتيون	100 مل
خميرة طازجة	9 جرام
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق / ق	400 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
راست. نفط	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• سخنت المرق قليلاً ، وأثارت الصحافة فيه. سكب الخميرة في دلو.
  
• أضع القشدة الحامضة في كوب مغطى بالمرق حتى 140 مل - هناك.
  
• المجموع 240 مل من السائل.
  
• ثم لم أخاطر بالبرامج. خبز مثل هذا:
  
• 1. برمجة العجين حتى النهاية. ثم أخرجت ملعقة وعجن العجينة.
  
• 2. مربى - دقيقتان (لتسخينه) ، بعد ساعة - سخنه مرة أخرى لمدة دقيقتين.
  
• استمر التدقيق الكامل لمدة 1.5 ساعة
  
• 3. مربى - 50 دقيقة.
  
• 
  
• PS خبز محمص على LG!
  
• 
  

ملحوظة

بالأمس كنت أطهو القرنبيط ولا يزال لدي المرق.
أنا أستخدمه عادة في حساء الخضار.
واليوم قررت أن أخبز الخبز معه ، جرب ما يحدث.
قررت أن أخبز القليل من الخبز (فقط في حالة)
تبين أن الخبز جيد جدًا ، فتات طري جاف ، تنبعث منه رائحة الملفوف ، وطعمه يشبه إلى حد ما الملفوف.
نحن نحب ذلك!

خبز جميل جدا ووصفة شيقة لاستخدام مرق الكرنب

لماذا الخبز مخيف في الوضع الأساسي؟ من حيث التكوين ، يبدو أنه مناسب ، لن تجعل المرق العجين ثقيلًا بشكل خاص. القشدة الحامضة لن تفسد أي شيء أيضًا. وصفة جيدة وخبز.
وكيف سيحدث هذا بعد الاستقرار لمدة ساعة ونصف ، وتشغيل وضع المربى ، يقوم الخباز بسحق العجين لمدة 15 دقيقة ، مع التقليب والغليان في نفس الوقت ، وماذا سيبقى بعد هذا الإجراء سوف يتحول إلى لبنة؟
ألينا ، هل فرنك يتداخل مع وضع المربى؟ بالنسبة للبعض ، حتى أنها تتدخل في النظام بأكمله حتى النهاية.

لذا يمكنك إرفاق المرق بعد الفلفل المحشي ولكن ...

لذلك قمت بسحب لوح الكتف بعد برنامج العجين!
بالطبع ، الموقد يتداخل مع برنامج Jam! كان الدبوس يدور ، ولا تدع شيئًا سيئًا يحدث من هذا!

لقد خبزت كثيرًا لأنني لم أكن متأكدًا ، أنا مبتدئ ، لدي مواقد مؤخرًا!
الآن أعرف ما الذي سيعمل على البرنامج الرئيسي.

كما ترى ، لا توجد منتجات مخبوزة في تزلجي ، ولا توجد كعكة ، بل مربى فقط.
لهذا السبب توصلت إليه.

واو .... اعتقدت أن كل شخص تقريبًا لديه وضع الخبز ، والآن أصبح واضحًا. نعم آه .... روسي سيجد طريقة للخروج من أي موقف ..

[ألينا 78]

ألينا 78، بالنسبة لي اكتشاف الخبز المخبوز في برنامج Jam. (ذ) ازدهار لمعرفة.
وعلى حساب مرق الملفوف ، إنها فكرة جيدة ، سأجربها بطريقة ما. انا احب الملفوف.

[كما ترى ، لا توجد منتجات مخبوزة في تزلجي ، ولا توجد كعكة ، بل مربى فقط.لهذا السبب توصلت إليه.]

كما ترى ، لا توجد منتجات مخبوزة في تزلجي ، ولا توجد كعكة ، بل مربى فقط.
لهذا السبب توصلت إليه.
لدي نفس التزلج. لن أفكر حتى في استخدام هذا البرنامج للخبز. قل لي ، كم من الوقت كنت خبز؟

ألينا 78 ، هذا هو الخبز! وسيم! شكرا على فكرة ديكوتيون

سعيد لأنك أحببته!

metel_007
لقد خبزت لمدة 50 دقيقة.
اعتقدت لفترة طويلة أن "الخبز" و "المربى" في التزلج متماثلان تقريبًا ، فقط لوح الكتف يدور في المربى.
يكفي إزالته - وترك الدبوس يدور ، فهذا ليس مخيفًا.

غالبًا ما أخبز بهذه الطريقة في التزلج ، لأنه غالبًا لا يوجد وقت كافٍ للتدقيق والبرامج القصيرة. ولا أحب أن أضع الكثير من الخميرة.
الآن فقط من الصعب سحب الملعقة من خبز الجاودار لأنها لزجة.

الآن أنا أخبز لفات كبيرة في باناسونيك ، وأخرى صغيرة ، ل 300-400 غرام من الدقيق ، في التزلج.
وغالبًا ما أخبز الخبز الحلو في سكي أيضًا ، وتقلي باناسونيك كثيرًا.
موقدين مريحين للغاية.

[ألينا 78]

ألينا 78
شكرا جزيلا على إجابتك ، سأحاول بالتأكيد. وحقيقة أنه في بعض الأحيان لا يوجد دليل كافٍ أمر مؤكد.