أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرا لك! الشيء الرئيسي هو أنه يوجد في هذا الموقع فطيرة هذه المرأة في الإشارات المرجعية ، لكني لم أر الصف الرئيسي!




هذه أجمل كعكة لي. كل شيء آخر هو "أمي العزيزة"



أنا خبزت كعكة. لذيذ جدا. لكن هذه ليست ذبابة ليمبورغية مثل الذبابة المعروضة للبيع هنا. قررت أن أتدرب على التفاح. فركت التفاح على مبشرة ، وطهيته قليلًا بالسكر وصبته بالماء والنشا. الحموضة من التفاح محسوسة في الحشوة ، على الرغم من وجود كمية كافية من السكر. الخلاصة: إن الإطفاء يستغرق وقتاً أطول. العجين رائع! لكن كان لدى Conflay شيء آخر. والكثير من الخميرة الطازجة حسب الوصفة ، أضع 25 جرامًا بدلاً من 30 ، يمكنك بالتأكيد 20 جرامًا.
شكرا لكم جميعا لدعمكم !!! سأستمر في البحث عن مثالي

[فوز]

فوز، شكراً على الفيديو حول ذبابة الكرز Limburgish مخبوز بالفعل.
لقد صنعت زبدة في نصف زبدة بالخضروات ، وسكر بالفواكه ، ونصف سكر ، ونصف فيتباراد. تم تعجن العجين في HP على الزلابية لمدة 10 دقائق. وضع الخميرة جافة ، 1 ملعقة صغيرة من HP. العجينة مثيرة للاهتمام ، ليست خميرة تمامًا ، لكنها في الحقيقة كعكة الغريبة. احب ذلك.
تحولت الشبكة إلى مخيف بالنسبة لي ، لذا لن أعرض الكعكة ، على الرغم من أنني استخدمت هذا الفيديو بالفعل عدة مرات ، وكانت النتائج أفضل. كل شئ اخر جيد جدا
أضع ثلاث نقانق في بقايا العجين .... ولذيذ!. الآن آكل كعكة واحدة مع نقانق مع قهوة منزوعة الكافيين وأعتقد ، أترك اثنين من النقانق لزوجي أو واحدة فقط ... لا يعرف كم كان هناك ...

فقط في حالة ، على الرغم من أنه ليس لدي أدنى شك في أن الجميع يعرف ذلك ، ولكن فجأة ... إذا لم يكن هناك بكرة أو استنسل للشبكة ، فإليك مدى سهولة إنشاء شبكة متشابكة للفطيرة فطيرة الكرز المجمدة

[دوبلتا]

دوبلتا، سوف نتدرب! يا لها من فطيرة ، أنا أحب فطائر الكرز !!!
ولا بد لي من إضافة (صحيح) تقييمي بالأمس على العلم المخبوز. العجين لذيذ جدا ويشبه الذبابة ذاتها! بالأمس كانت العجينة ناعمة ورقيقة ولها نكهة خميرة قوية. اليوم تكثف و "وصل". الطعم هو بالضبط ما تحتاجه !!! مع الخميرة كثيرا. لكن ، ربما ، لقد أفرطت في تعريضه في الإثبات وخميرتي نشطة للغاية هذه المرة. سوف أصلح الحشوة. شكرا مرة أخرى لإيجاد وصفة حقيقية لليمبر فلاي!



سفيتا,

[ليا]

ليافما هي وصفة الخبز؟ ثم قاموا برسم الكثير.

[أنجيلا]

🔗

12274 الإجابة من الضوء.



أنجيلاهذا هو الرابط
جربها ، أنا متأكد من أنك ستفعل.
🔗

[تجهيز]

بالمناسبة ، عن الشباك.
عندما لم يكن لدي فيديو خاص ، صنعت الطبقة العليا في ثقب دائري.
لقد ثقبت طبقة من العجين في الأعلى بكؤوس صغيرة ، أحيانًا بطريقة مربعة الشكل ، وأحيانًا بطريقة أكثر تعقيدًا. ثم ، كالعادة ، بمساعدة شوبك ، انقلها إلى الكعكة.
الحيلة هي أن هذه الثقوب سهلة الصنع وسريعة وبسيطة ، ويمكن استخدام الدوائر المقطوعة لتزيين نفس الكعكة ، وثانيًا ، عند لف طبقة بها ثقوب دائرية على دبوس درفلة ، فإن هذه الثقوب تتشوه بشكل أقل من ثقوب الأشكال الأخرى.
من ناحية أخرى ، إذا تم شد العجين قليلاً بعد قطع الدوائر بطريقة التعشيش المربع ، بحيث تصبح الدوائر بيضاوية ، يتم الحصول على شبكة تقليدية على شكل الماس.

وفيما يتعلق بوصفة flay / flan ، فقد كتبت بالفعل أعلاه أن هذه وصفة للفطائر المحشوة بالملفوف ، فقط نسبة الزبدة والزيت النباتي هي عكس ذلك.
بالمناسبة ، كنت أصنع مثل هذه الكعكة الآن ، فقط بالجبن القريش ، لذلك تذكرت أيضًا تلك الذبابة.
هناك ، حتى في البداية ، كان لديها بيضة كاملة ، ثم اتفقوا على أن العجين يحتاج إلى صفار فقط.

تمت ترجمة الوصفة الخاصة بالرابط بطريقة ما ، وربما تكون أكثر ملاءمة لشخص ما هنا.

عجينة
300 جرام دقيق
قليل من الملح
30 جرام خميرة طازجة (10 جافة)
25 جرام زبدة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (45 مل ، 39 جم)
150 مل حليب (155 جم)
3 ملاعق كبيرة من السكر (38 جم)
1 صفار بيضة
فتات الخبز

حشوة
1 كيلو مشمش طازج
عصير ليمون
60 جرام سكر
3 ملاعق صغيرة من نشاء البطاطس (8.5 جم).
50 جرام سكر خشن إضافي للرش (حسب الرغبة)

تجهيز
عجينة
في الحليب الدافئ (وليس الساخن) تذوب الخميرة في الغطاء.
يُمزج الملح والدقيق المنخل.
يضاف زيت البرقوق والسكر والزيت النباتي. وصفار البيض.
يُسكب في خليط الخميرة / الحليب
اعجن كل شيء حتى تصبح ناعمة ومرنة وجيدة التهوية.
ثم اعجن العجينة باليد على سطح عمل مطحون بالدقيق. إذا التصقت بيديك ، أضيفي القليل من الدقيق. إذا كان قاسيًا جدًا ، أضف القليل من الحليب.
عجين لمدة نصف ساعة في مكان دافئ حتى ترتفع ، مغطاة بقطعة قماش مبللة.

تحضير حشوة المشمش:
مشمش طازج
ضعي المشمش في قدر مع الماء المغلي وقليل من عصير الليمون
بعد 10 دقائق من الطهي ، قشريها واتركيها تجف وتبرد
اربط whitlequat بنشا البطاطس على النار وأضف السكر
قطع المشمش إلى نصفين وحفر
يضاف المشمش ويترك لمدة 30 دقيقة
من المشمش المجفف:
انقعي 400 جرام من المشمش المجفف لمدة 12 ساعة في نصف لتر من الماء مع ملعقتين كبيرتين من السكر
اغلي المشمش المنقوع لمدة 10-15 دقيقة في نفس الماء.
اتركيها تبرد وامزجها مع 3 ملاعق صغيرة من نشا البطاطس مع القليل من الماء.
شل. يمكنك استخدام الجبن القريش ، أي "حشوة سرية" من Svet أو Timkina المشمش المجفف المزيف من الجزر.

ملء الاستمارة:
اعجن العجينة بعد أن ترتفع مرة أخرى
خذ ثلثي العجين ولفه في دائرة طولها حوالي 32 بوصة (78 سم ؟! ؟؟).
تبطن العجينة بالشكل المدهون. تُرفع العجينة من الأسفل مع وضع الشوبك فوقها لتتدحرج
نقطع العجين بالشوكة ونرش طبقة رقيقة من فتات الخبز
نضع حشوة المشمش على العجين
افردي ما تبقى من العجين إلى قطعة مستديرة بحجم فلايفورم
ضع هذا القماش على ruitvormduwer ولف الدبوس فوقه باتجاه النافذة لتخرج
بللي حافة العجين ، وضعي النقش على الكيك واضغطي على الحواف جيدًا
(الوضع بدون ruitvormduwer: قص خطوط الدائرة المكشوفة وصنع شبكة)
بلل سطح الكيك بالقليل من الماء ورش الكيك بالسكر الخشن

وضع الخبز:
تُخبز الفطيرة بالبخار في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة مئوية ، مع الحمل الحراري - 180 درجة مئوية.
تحقق بعد 20 دقيقة وقلب الفطيرة إذا كان أحد الجانبين أغمق من الآخر.
تنضج الفطيرة عندما يتحول لون الحشوة والعجين إلى اللون البني وتكون العجينة سائبة.
أخرجي الفلان فورًا من الفرن والعفن واتركيها لتبرد على الرف السلكي.

حظا سعيدا!

ليمبورغ يطير ...
و أختي وأنا نشعر بالحنين إليه.

ولم أسمع بهذا قط ، ذهبت وأقرأ ، الجديد مثير للاهتمام دائمًا ...
مرتبك بكمية كبيرة من الخميرة ...
ثم تذكرت كيف "أطلق" الضيوف على أحد الفطائر المفضلة لدي ، كعكة الغريبة اللذيذة جدًا ، على الرغم من أنها كانت غنية بالخميرة فقط - هذا هذه.
وهناك 20 جرامًا من الخميرة مقابل 500 جرام من الدقيق (وليس 30 جرامًا لكل 300 جرام) يكفي!
صحيح ، في الأعلى ليس لديّ شبكة ، لكني strusel. وثلاث حشوات في نفس الوقت
يجب أن نحاول إنشاء شبكة من هذا الاختبار.
---------------------------------------
بالمناسبة ، أشار شخص ما هنا إلى ويكيبيديا للحصول على معلومات ، وهكذا يوجد في الهوامش إشارة إلى الوصفة باللغة الروسية
🔗

لذلك اعتدت على صنع المكسرات المحشوة بالحليب المكثف المسلوق بالزبدة. كنت دائمًا أشتري الحليب المكثف المغلي بالوزن ، لكنني اليوم أقرأ تركيبته: الحليب ، ومسحوق الحليب منزوع الدسم ، ومصل اللبن الجاف ، والزبدة ، وبدائل الحليب (مجموعة من الزيوت النباتية المعدلة) اتضح أنه منتج ألبان. لا أريد شرائه بعد الآن.
قل لي كيف تطبخ بنفسك شيئًا مشابهًا للحليب المكثف المسلوق. متوفر: زبدة ، كريمة ثقيلة ، بودرة حليب.أفهم أنه يمكنك الخلط والطهي ، لكن بأي نسب؟
يمكن تناول وصفة مناسبة لكريم لذيذ

[ناتاليا]

ناتاليا، ما عليك سوى تناول الحليب المكثف العادي وطهيه في قدر لمدة ساعتين على الأقل. ثم افتح فقط باردًا تمامًا. عند الطهي ، تأكد من وجود ماء ، وإلا فسوف ينفجر.

[ناتاليا]

ناتاليا، من الأفضل تناول الحليب العادي والسكر ، فقط قم بغلي الحليب المكثف ، ثم غليه مرة أخرى والحصول على حليب مكثف حقيقي عالي الجودة.

[ناتاليا]

ناتاليا، ها هي وصفة الحليب المكثف محلي الصنع كعكة "رويال" رقم 2 ، أعتقد أنه إذا قمت بطهيها لفترة أطول قليلاً ، فسوف تغلي. أو على استعداد للسكب في الزجاج والطهي في رسم كاريكاتوري ، حيث كتبت الفتيات أنهن يصبن الحليب المكثف في الزجاج ويطبخان في رسم كاريكاتوري.

شكرا على النصيحة.
سأحاول غدًا طهي الحليب المكثف فقط ، ثم غليه.
وجدت وصفة مثيرة للاهتمام حول كيفية طهي الطعام الجاهز

حليب مكثف مسلوق في عبوة لـ Cook4Me (أولجمسك)

[ناتاليا]

ناتاليا، يمكن استبدال الحقيبة بوعاء زجاجي.

أعتقد أنه إذا قمت بطهيها لفترة أطول قليلاً ، ستحصل على ماء مغلي.

لا ، يتحول الحليب المكثف المطبوخ أكثر من اللازم إلى توفي وكراميل ، فقط انقله إلى وعاء آخر (كيس ، جرة) واطبخه في حمام مائي.

غدا سأحاول طهي الحليب المكثف فقط ،

أطبخ بالنسب التالية: لكوب من الحليب 1/3 كوب من السكر ، أطبخ على الغاز في مقلاة غير لاصقة على نار عالية ، عند الغليان الأقصى ، لكن مع عدم ترك الجري بعيدًا (التحريك أو تقليل الحرارة) ، حوالي 15 دقيقة لكل كوب من الحليب (إذا كان ثلاثة ، ثم ما يقرب من 45 دقيقة).

أو على استعداد للسكب في الزجاج والطهي في رسم كاريكاتوري ، حيث كتبت الفتيات أنهن يصبن الحليب المكثف في الزجاج ويطبخان في رسم كاريكاتوري.

أنا فقط أفعل ذلك ، وقد كتبت عنه بالفعل في المنتدى. أضع الحليب المكثف الجاهز في جرة زجاجية سعة 0.5 لتر على حصيرة سيليكون بأعداد كبيرة ، وصب الماء تقريبًا على الشماعات ، وقم بتغطية الجرة بغطاء وأغليها لمدة ساعة حتى أحتاج إليها. ألقي نظرة على اللون والكثافة. يتم الحصول على حليب مكثف مسلوق ممتاز.

بنات ، نشأ سؤال.
لدي دورة مستمرة لإنتاج الجبن ، ونتيجة لذلك ، لدي دورة مستمرة لإنتاج kvass على مصل اللبن

مصل اللبن كفاس (أولغا VB)

في البداية ، قمت بتخمير كل شيء وفقًا للوصفة ، وبعد ذلك أصبح الأمر بسيطًا ، عندما ينتهي الكفاس وتبقى رواسب الخميرة فقط في القاع ، أسكب مصل اللبن هناك ، وأضيف العسل / الشراب / السكر ، وأحيانًا الزبيب والشعير وانحرافات أخرى ، وأحيانًا السكر فقط.
بمرور الوقت ، تصبح الخميرة في القاع أكثر فأكثر ، وقد حان الوقت لإزالة بعضها.
الآن ، في الواقع ، السؤال.
هل يمكن استخدام هذه الخميرة بطريقة ما؟
أظن أنها يمكن أن تكون مفيدة جدًا لخبز الخميرة ، لكنني لا أفهم حقًا كيفية القيام بذلك على وجه التحديد - المراحل والنسب وغيرها من التفاصيل الدقيقة التكنولوجية.
يرجى المشاركة إذا كان شخص ما لديه مثل هذه التجربة

شل. أو يبتعد عني لنفسك على الأقل بعض الأيدي لا ترتفع لتتخلص من القمامة!

[أولغا في بي]

أولغا في بي، أوليا ، سيرجي وقصته حول خبز الخبز البيلاروسي وفقًا لنظام كفاس-راشين-عجين خطرت على الفور. قد تكون المادة مفيدة.

https: //.livejournal.com/101641.html
https: //.livejournal.com/105213.html

أوه ، إنه يحجب ... ربما أدخل البحث عن "خبز Staropolis" في Yandex وإحضاره إلى المكان الصحيح ... وهنا لا يمكنك ذكر LJ ، أليس كذلك؟

بنات ، يوم جيد ، أحتاج إلى نصيحة. ما يمكن وضعه في الحشوة في هذه الكعكة

فطيرة الكشمش السوابى (حمراء) (غشا)

[سيليافكا]

سيليافكا، الكتان ، أيًا كان ، أي توت ، فواكه ، حتى مربى سميك أو مربى. حتى حشائي السري ممكن!

[سفيتا]

سفيتا، سفيتلانا ، التوت انتهى في كل مكان ، لقد فعلت ذلك مع تفاحة ، لكن التفاحة لم تتحول إلى عصيدة جميلة وكان مذاقها أفضل ، لقد صنعتها بالمربى ، وتدفق بكثافة ، هل يمكنني إضافة القليل من النشا إليها؟ الآن سأذهب إلى المتجر وأفكر في ما أشتريه في الحشوة.

[ايلينا]

ايلينااصنع برتقالة أو ليمون ، يمكنك الجمع بين برتقال + ليمون. في البداية ، كان لابد من طهي التفاح قليلاً بالزبدة ، ثم إضافة القليل من النشا أو فتات الخبز (ويفضل أن يكون ذلك من الخبز المحمص بالفانيليا الجاهز).يمكنك عمل حشوة الخشخاش.
اقرأ التعبئة

الحشو السري (ضوء)

[سفيتا]

سفيتا، وإذا كنت تريد أن تفعل مع حشو الخاص بك ، ثم بدون بروتين؟ إذن ، لن تكون فطيرة شوابين بعد الآن؟

[لاريسا]

لاريسا، أنا أصنع فطيرة تقريبًا مثل فطيرة شوابين ، وفقًا لوصفة ألا بودنيتسكايا. هناك عجين مختلف ، لكن الفطيرة نفسها هي نفسها - العجين مغطاة بطبقة من الفاكهة والبروتينات المخفوقة في الأعلى ومخبوزة. لقد كنت أصنع الكعك منذ 20 عامًا ، كل شيء يعمل. بالنسبة لي ، مذاق وصفتي أفضل بكثير من وصفة Swabian على وجه التحديد بسبب العجين. لن أطرحها هنا ، لم أر مثل هذه العجين.

بالنسبة لي ، مذاق وصفتي أفضل بكثير من وصفة Swabian على وجه التحديد بسبب العجين. ما زلت لن أضعه هنا ،

وفقًا للقانون الجنائي ، يمكن تصنيف ذلك على أنه "إهمال جنائي".

وفقًا للقانون الجنائي ، يمكن تصنيف ذلك على أنه "إهمال جنائي".

[سفيتا]

يمكن تقييمه على أنه "إهمال جنائي"

لا ، لا ، إنها تعتز بأرقامنا

سفيتايا سفيتيك ، سيتعين عليك وضع الوصفة الآن - لا تفسدها ...

[سفيتا]

سفيتا، لدي وقف للخبز في المنزل ، لكن في بعض الأحيان أكسره. سأجد سببًا وأعد نصف الوصفة على الأقل.

[كاترينا]

وفقًا للقانون الجنائي ، يمكن تصنيف ذلك على أنه "إهمال جنائي".

كاترينا، أنا أؤيد بالكامل !!!

أصنع فطيرة تقريبًا مثل فطيرة Swabian ، وفقًا لوصفة Larisa Rubalskaya. هناك العجين مختلف

سفيتا، وليس هناك عجينة الغريبة؟

أعدك

و اسرع!

[كاترينا]

وفقًا للقانون الجنائي ، يمكن تصنيف هذا على أنه "إهمال جنائي".

كاترينا، أنا أؤيد بالكامل !!!



سفيتا، وليس هناك عجينة الغريبة؟

و اسرع!

بايوس ، بايوس!
بالنسبة لأولئك الذين نفد صبرهم بشكل خاص ، أكتب العجين.
0.5 كومة حليب دافئ + 50 جم خميرة طازجة + 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر = يذوب ويتركه ينمو. يضاف 150 جرام سمن ، 3 صفار ، 3 أكواب طحين. اعجن عجينة ناعمة وافردها على الفور على صينية خبز. بعد 30-40 دقيقة ، رشي النشا ، ضعي الحشوة وغطي بالكريمة: اخفق 3 بروتينات حتى الذروة +0.75 كومة الصحراء.
تخبز في 180 درجة. 25 دقيقة.
الفطيرة لثلاثة أرباع صينية الفرن. بهذه الأبعاد نحصل على طبقة العجين المثالية وكمية الحشوة والقشدة.
تبين أن العجين يشبه إلى حد بعيد كعكة الغريبة ، ولكنه أكثر نعومة ورقيقًا ولذيذًا.
الوصفة مأخوذة من برنامج Alla Budnitskaya "أسرار المرأة" في عام 1997.

[سفيتا]

سفيتا، وعلى شكل دائري بقطر 26 سم ، ستكون هذه الكمية من العجين هي المعايير ، منها ستظهر الجوانب؟ وهل يمكنك استبدال الخميرة الطازجة بالخميرة الجافة؟ نسيت أن تشتري طازجة

[سفيتا]

50 غرام من الخميرة ليست كثيرة ، سفيتا?

[ايلينا]

ايلينا، دائمًا ما أخبز هذه الفطيرة المستطيلة على صينية الخبز مباشرةً. أعتقد أن 26 سم لن تكون كافية ، فقط العجين سيكون طبقة سميكة. وأنا لا أصنع الجوانب ، فأنا لا أضع الحشوة والبروتينات على الحافة بمقدار 2 سم.



لاريسا، أنا أضع دائمًا 50 ، لم أحاول أقل من ذلك. هناك الكثير من المارجرين ونصف كيلو من الدقيق! لا يشعر الخميرة على الإطلاق. لور ، لقد كنت أخبز منذ عام 1997 ، هل تصدقني؟

[سفيتا]

سفيتاهل يمكن أن يكون هناك حشو سري؟ لقد عذبتك بأسئلتي.

[سفيتا]

سفيتاهل يمكن أن يكون هناك حشو سري؟ لقد عذبتك بأسئلتي.

لذلك أنا فقط أخبز هذه الفطيرة معها!

[سفيتا]

سفيتا، صفعة صفعة صفعة لك

لور ، لقد كنت أخبز منذ عام 1997 ، هل تصدقني؟

ليس لدي شك.

[سفيتا]

سفيتا، من عند

خصوصا نافذ الصبر

فقط من الفرن ، لم أقطعه بعد.

[سفيتا]

سفيتا، من عند
فقط من الفرن ، لم أقطعه بعد.

WAAAU! يا له من جمال! في انتظار قص وعينة.

[سفيتا]

سفيتا، ها هو القاطع لك

طعم ... احتفظ لي خمسة ، سبعة لا تصمد في المجموع ثلاثة لقد سحقت قطعة وكانت هذه العجينة طرية جدًا أثناء الليل ، لكنها لا تحتوي على أي كلمات كما أحببتها ، فهي فقط مجعدة ومفتتة ، تتدحرج بشكل مثالي ، ولا تلتصق. تشرفت!!!
مرة أخرى ، شكراً جزيلاً لكم على الوصفة !!!



أوه ، لقد نسيت الحشو ... مصنوع من نصف ليمونة كبيرة وبرتقالة واحدة ، على الرغم من أنني قمت بتقشير كل من الليمون والبرتقال ، أضفت السكر البودرة بالليمون العطري إلى الكريمة المخفوقة ، فقد اتضح أنه لذيذ جدًا !!!



سفيتلانشكرا لك على المديح انا سعيد جدا.

[ايلينا]

ايلينا، أنت هنا سيارة إسعاف وتخبز وتقلع للاختبار! أنا نفس الشيء! يا له من قطع جميل ، مشهد جميل! أعتقد أنه لذيذ جدًا ، تم اختباره لعقود.
في المرة القادمة ، حاول أن تجعل القليل من T بحيث لا يكون قاع القشرة مدبوغًا.
إيه ، سيتعين عليك خبز كعكة وإخبار كل الفروق الدقيقة في الخبز. لكن هذا لن يكون حتى الحادي عشر (غدًا أقوم بإصدار أوامر طوال اليوم ويوم بعد غد نصف يوم ، ثم لأبي عبر المتجر والموقد ، في اليوم العاشر نذهب إلى دارشا). انتظر.

[سفيتا]

سفيتا، القشرة ليست مدبوغة للغاية ، هذا fotik جعل الألوان داكنة جدًا ، ولم أبقها أطول بكثير من الوصفة ، فرن بلدي رائع. بعد 30 دقيقة ، كان الوسط رطبًا.

انتظر.

نحن حقا ننتظر!

انتظر

ونحن نتطلع بشوق الى ذلك!
علاوة على ذلك ، بعد هذا الخفض الذي أظهره Silyavka

سفيتا ، أنتظر أيضًا وصفة مع كل الفروق الدقيقة!

يا فتيات ، نحن بحاجة إلى وصفة لفطائر رقيقة فائقة النعومة وجميلة ومرنة. الهدف هو ارتداء دمية فيها ، مثل الفستان. أنا أخطط لعمل بسكويت في الطابق السفلي لكن الستائر مصنوعة من الفطائر. أيهما أفضل؟

[جوليا]

جوليا، أعتقد أن الفطائر من Lyuda جيدة.

الفطائر من لودا (lappl1)

سفيتا ، أنا أخبز كعكتك ، لكنني أيضًا أنتظر الوصفة بالتفاصيل.



سفيتا، خبزتها!

لم يكن هناك وقت لتوجيه الجمال ، وصل الأطفال وانتظروا الحلوى ، كانت في عجلة من أمرها ، لكنها تمكنت من الخبز.
قطعها ساخنة. لذلك ، تسربت الحشوة. ثم جمدت بشكل طبيعي.

مع الكشمش الأحمر والأسود المغلي في الميكروويف مع النشا. هناك العديد من التوت.

لذيذ! العجين طري ، غير عادي ، لم أخبز مثل هذه الخميرة من قبل.

سفيتا ، يا له من سحر!

اغراء لي الفتيات! علينا أن نخبز مثل هذا الجمال!
لينا ، مارينا ، أي نوع من الحرفيات التنفيذية أنت.
سفيتيك ، نحن في انتظار الوصفة ، وإلا فسوف تضيع.

[موازى]

يا فتيات ، نحن بحاجة إلى وصفة لفطائر رقيقة فائقة النعومة وجميلة ومرنة.

موازىجوليا ، فكر في هذه. الدانتيل الحقيقي ، رقيقة ومرنة. لقد خبزت للتو.

فطائر الخميرة "Vologda lace" (فريكين بوك)

يا فتيات ، نحن بحاجة إلى وصفة لفطائر رقيقة فائقة النعومة وجميلة ومرنة.

إذا كان بدون خميرة ، فهذه الفطائر:

فطائر رقيقة (بقع) (زيفتشيك)

هنا أجلس حشو الستائر

لكل لتر من الحليب ، أتناول 300 غرام من الدقيق ، 4 بيضات ، أقل بقليل من ملعقتين صغيرتين. ملح ، 2 ملعقة صغيرة. سكر و 80 مل من الزيت النباتي. الفطائر رقيقة جدا ورقيقة. أطفالي يحبونهم كثيرا
حسنًا ، إذا كان مخرمًا ، ثم "دانتيل فولوغدا"

اشتريت الجبن مع العفن Dorblu للاختبار. نداء .. الظاهر أنني لا أفهم شيئاً في الطعام النبيل. هل من المفترض أن يكون مالحًا جدًا ولذيذًا؟ ولا تقطع بسكين على الإطلاق. ملطخ بسكين. قل لي كيف وماذا يأكلونه.



أوه ، وأكثر. هل يمكنني تجميده؟