أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[آنا 67]

آنا 67، أنيا ، أنا أيضًا أحب الفطائر بالبصل الأخضر ، بحيث يكون هناك المزيد من الإضافات.
هذا العام لدي قوس رائع. الريشة سميكة وحلوة. يبلغ قطر اللفت حوالي 7 سم (مرتجلاً) ، ولا يأكل العيون.

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البرية، حلم الخضر في المتاجر قبيح للغاية ، فقط الشبت تنبعث منه رائحة الشبت. لذا يمكنك تجميد الفطائر أو الماء من الفريزر؟

[آنا 67]

آنا 67إذا كنت قد اشتريت البصل فلماذا تجمد؟ يكلف نفسه تقريبا الآن وفي الشتاء.
على سبيل المثال ، الكشمش الطازج في السوق الآن أغلى بكثير من الآيس كريم في المتجر ، وما الفائدة من تناوله في المجمد؟ إنها مسألة أخرى عندما ينمو كل شيء.

[تاج]

تاج، يبدو لي أنه في الموسم يجب أن يكون أكثر لحمية. الدفيئة باستثناء الخيار الطويل ليست لذيذة. وأنا لا أعرف عن السعر ، ربما تكون على صواب: أنساهم بمجرد أن أدير ظهري لسعر السعر ، وليس كم تكلف في الشتاء

كارا ، إيرا ، ما الذي تحبه بالضبط البصل الأخضر من الفريزر؟

سفيتا ، بالطبع ، هناك دائمًا بصل طازج في الشتاء! ما ينمو في كأس على النافذة ليس هو نفسه على الإطلاق بالنسبة لي ، ثم أضاف إلى أي طبق دون إزالة الجليد منه ، وواحد إلى واحد ، مثل من الحديقة فقط

لذا يمكنك تجميد الفطائر أو الماء من الفريزر؟

لا تجمد تماما ، فقط شرائح ، وليس قطرة ماء

الآن الكشمش الطازج في السوق أغلى بكثير من الآيس كريم في المتجر ، وما الفائدة من وضعه في الفريزر؟

بالنسبة لي ، الإجابة واضحة: كم مرة تم إذابة / تجميد هذا التوت حتى وصل إلى المتجر؟ كيف تمت معالجتها قبل التجميد؟ عند تجميد التوت الطازج في المنزل ، أعرف الإجابة على هذه الأسئلة. إذا كان هناك ثلاجة فسيحة ، والمساحة تسمح - فلماذا لا تجمدها بنفسك. حسنًا ، إذا كان الأمر محدودًا ، فمن المنطقي تجميد ما يصعب الحصول عليه في الشتاء

بالنسبة لي ، الإجابة واضحة: كم مرة تم إذابة / تجميد هذا التوت حتى وصل إلى المتجر؟

ايرا ، حسنًا ، يمكنك المجادلة هنا. التوت الذي تم إذابته / تجميده بسبب ظروف التخزين والنقل غير المناسبة - يمكنك رؤيته. كما هو الحال مع أي منتج مجمّد. سيكون مقطوعًا في الكيس ، وليس التوت.

ومع ذلك ، يعتبر التجميد الصناعي أكثر صدمة ويفضل من المنزل. ولكن ربما توجد مجمدات منزلية ممتازة. وإذا كانت الخضار والفاكهة خاصة بك أو موسمية ، وتأتي بسعر أرخص ، فهي رائعة بشكل عام.

لدينا فواكه مجمدة وطازجة مقابل السعر - سعر واحد حتى لكل موسم. يمكن أن يكون الآيس كريم أرخص.

التوت الذي تم إذابته / تجميده بسبب ظروف التخزين والنقل غير المناسبة - يمكنك رؤيته.

صني ، كيف يمكنك رؤيتها؟ إنها في نفس الأكياس غير الشفافة. يتم كسر كتلة في الأكياس بضربتين على حافة الثلاجة. رأيت بأم عيني كيف قام موظفو Lenta بذلك ، ووضعوا الأكياس على الثلاجات
لن أجادل ، فأنا لا أشتري الكشمش الجليدي أبدًا ولا أشتري الكشمش الجاهز ، لأن لي لا يأكله. لكن الفراولة والتوت والكرز هي بالتأكيد ألذ من تلك المصنوعة في المنزل. وأشتري هريسًا جاهزًا للحلويات ، وليس كل شيء ، ولكن من الصعب أن أصنعه بنفسي (الجير ، التوت ، اليوسفي ، البرتقال ، فاكهة الباشن ، إلخ.)

في Globus لدينا الكثير من التوت المجمد السائب ومعبأ في عبوات. بالنسبة للكومبوت ، اذهب إلى طهي آخر مع المعالجة الحرارية ، فأنا أعتبره بالوزن ، لأنه أرخص والجودة دائمًا في الأفق ، ولإضافته إلى الزبادي ، آخذه في أكياس. لم أصادف شخصًا سيئًا بعد.
منطقيًا ولوجستيًا :-) ، من المرجح أن يتم تجميد التوت ليس بعيدًا جدًا عن مكان التجميع ، ولكن مقدار ومكان جلبه لنا غير معروف.

لذا يمكنك تجميد الفطائر أو الماء من الفريزر؟

أود أيضا أن أعرف.
قوسي هو العصير هذه المرة. لقد صنعت حشوة الفطيرة ، لذلك اضطررت إلى إضافة الدقيق.

أقوم بتجميد البصل الأخضر وقطعه وأخلطه مع الشبت. يمكنك بصلة واحدة فقط ، رائعة للفطائر والشوربات! خاصة في الشتاء))

[طاه]

طاه، شكر. هل توجد وصفة كهذه لأوراق البنجر لتبقى كاملة؟ ولكي تكون القصاصات منفصلة ، تكون الأوراق منفصلة؟ هكذا مثل ورق العنب. شكر.

وأنا أحب تجميد البصل الأخضر - فهو مناسب جدًا عندما يكون جاهزًا ومفرومًا في متناول اليد! لم ألاحظ أي ماء ، لكنني استخدمته بشكل أساسي للحساء والأطباق الساخنة الأخرى ، وألقيها في النهاية. وبالنسبة للحشو ، أعتقد أنه سيكون من الضروري إضافة النشا أو الدقيق ، كما هو الحال عند استخدام التوت من الفريزر.

[يوليا ك]

يوليا ك، أطبخ البصل الخام بالزيت (اعتقدت أن هذه هي الطريقة الوحيدة لعمل الحشوة).
ما يجب تخمينه هو محاولة تجميده ومعرفة كيفية المضي قدمًا فيه. إنه مناسب حقًا عندما لا تحتاج الخضر إلى غسلها وقطعها وكل ذلك. الآن لدي أرز مسلوق في الفريزر.

جمدت قليلا من البصل الأخضر. اليوم أذابت جمينكا و ....... لا يوجد ماء ، ويتم الحفاظ على طعم البصل.
ذهبت لتجميد بقايا الطعام لفطائر البصل الشتوي والمزيد.

تقوم والدتي دائمًا بتجميد البصل الأخضر وإضافته إلى السلطة ، كما تقول فقط ، عليك أن تأكل على الفور ، وإلا فسوف يتحول إلى خرق. أم ، من ناحية أخرى ، فتت جدتي البصل الأخضر بسحق ، كان طعمه أفضل بالنسبة لها. في رأيي ، إذا كنت تبخر ، تغلي ، فطائر ، فلماذا لا تتجمد. الخضر أفضل في الموسم ، كما أتمنى كثيرًا ، ففي الشتاء تشم رائحة الخضر أحيانًا مثل هذا: إما قبو قبو ، أو تعفن.

[لوكسا]

لوكسا، أوكسانا ، أنا حقًا أحب البطاطس المسلوقة وشبه سلطة البصل الأخضر ، والتي أطحنها أيضًا بالطحين والملح وتبليها بالقشدة الحامضة. أنا فقط أمشي من هذا الطعام.

أنا لا أبحث عن وصفة. بدلا من ذلك ، هناك حاجة إلى المشورة. أطبخ الكاتشب ، متى يفضل إضافة الثوم والأعشاب الطازجة؟

إلينا ، أضيف الثوم والأعشاب إلى الكاتشب في نهاية الطهي.

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، أي ألقوا بها ، حركوها ، تغلي وفور البنوك. قرأت ذات مرة أنه يمكن أن يتخمر.
الآن أغلي لمدة 10 دقائق ويبدو لي أنني أفقد الرائحة فقط.

نعم ، نعم ، ارميها ، امنحها بضع دقائق. يغلي ، وهذا كل شيء! لا ينصح بطهي الثوم لفترة طويلة.

بدا لي أنه يطبخ لفترة طويلة حتى الثوم المجفف لا ينصح به.
على الرغم من أنني ربما أتدفق على المقياس؟ بالنسبة إلى الخام ، ليس لدي هذا المقياس على الإطلاق ، يمكنني وضع عدة رؤوس في مرجل سعة ثلاثة لترات

الفتيات! أخبرني أن صدور الدجاج غير المطبوخة جيدًا سيكون من الأفضل تذكرها.
أمي

استغل غيابي

قررت أن أطهو صدور الدجاج وسلقها ، واستخدمها البعض ، وظل الجزء الآخر على العظم وشيء أحمر مرئي ، أعتقد أن الدم ... أريد أن أضع هذه البقايا في الفطيرة. لكنني أخشى أنه إذا قمت بالطهي فقط ، فإن اللحم سيكون جافًا جدًا.

أريد أن أضع هذه البقايا في الفطيرة

عندما ينجح الخبز ، أخبز السمسا من فيليه الدجاج النيء ، وأضيف الدهن أو الزبدة إلى الجبن ، حتى لا يجف ، لا يزال بإمكانك قلي البصل أكثر.

[تاتيانا]

تاتياناتانيا! أنا أيضا عادة ما أخبز من الخام ، ولكن هذه الوصفةhttps://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430640.0 يتطلب ثديًا جاهزًا ، لذلك كان يُعتقد أنه قد يكون من الضروري طهيه.
لقد فهمت كل شيء ، سأضيف بعض الدهون! شكر!

[فيكا]

فيكا، أنا لا أطبخ ذلك ، لكنني لن أطبخه هنا أيضًا.

يا فتيات ، لقد كنت أبحث عن وصفة للصلصة الحلوة والحامضة مثل ماكدونالدز لفترة طويلة.
بغض النظر عن الوصفات التي جربتها ، ليس الأمر كذلك.
ربما شخص ما وجد "الشخص"؟

أول ، هناك يكتبون التركيب: ماء ، سكر ، خل ، هريس المشمش ، عصير تفاح ، نشاء ذرة ومجموعة من البهارات والنكهات

[أولغا]

أولغا، ألقى بضع روابط في ملف شخصي.

البنات والأولاد ، لصنع هذا من الفاصوليا الخضراء ، عادةً ما أشمر الردهة (فاصوليا + طماطم + توابل). ربما شخص آخر لديه أفكار مثيرة للاهتمام

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا, عشبة الحوذان، أفكر أيضًا في ما يجب فعله به.
أنا أعصر في التجميد.

[أنتونينا]

أنتونينا، نعم ، لقد تم تجميدها بالفعل .. أحتاج إلى طيها الآن

[أولغا]

أول ، هناك يكتبون التركيب: ماء ، سكر ، خل ، هريس المشمش ، عصير تفاح ، نشاء ذرة ومجموعة من البهارات والنكهات

أولغا، ألقى بضع روابط في ملف شخصي.

شكرا لك الفتيات!
لم أجد التكوين الكامل وطريقة الطهي الأصلية في أي مكان.
إن tyrnete مليء بالاختلافات ، لكن الأمر ليس كذلك.
النوع الأكثر شيوعًا مصنوع من حلوى المشمش والخوخ. جربت هذه الوصفة. هو يشبه ، وفقط. حقا ليس هذا
على سبيل المثال ، تحتوي الصلصة الأصلية بالتأكيد على كرفس ، ولكن لا تحتوي أي من الإنترنتلا توجد وصفات محلية لذلك.
حسنًا ، هناك أسئلة كافية لبقية العناصر.
هذه ليست السنة الأولى التي أعمل فيها مع هذا السؤال في موسم الحصاد.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا, عشبة الحوذان، من يستطيع أن ينصح ماذا ، أنا معك من أجل الوصفة.

ولقد صنعت "مربى الفلفل الحار" من إدارة تاتيانا فهو لطيف للغاية وحامض ماكوفسكي يدخن بعصبية على الهامش

[سيلينا]

سيلينايا ناديا عندي صوص من الفلفل الحار ايضا حلو و حامض

Adjika sweet and sour (تم اختباره بلا إنترنت "موسكو فبراير 2017") (أولغا VB)

وأنا أعلم عن تانين.
انه لذيذ. فقط مختلف.

[عشبة الحوذان]

ماذا تصنع من الفاصوليا الخضراء

عشبة الحوذان، هل يوجد مجفف؟ في وقت ما في أواخر الثمانينيات ، عندما كانت المتاجر فارغة تمامًا بالفعل ، حصلنا على كيس ضخم من الفاصوليا الخضراء المجففة. لقد أكلناها لفترة طويلة وبكل سرور. لقد غليوا في الماء ، وصنعوا صلصة بيضاء مع القشدة الحامضة على المرق والفاصوليا المطهية في هذه الصلصة. اتضح أنه طبق جانبي حنون للغاية. وإلا لم تكن هناك قوة للنظر إلى المعكرونة
يمكنك أيضًا إضافة الفاصوليا المجففة إلى الحساء واللحوم.
كان التجفيف طريقتي المفضلة للحصاد منذ أن اشتريت المجفف. يمكن معالجة أي كمية ، إنه لأمر مؤسف ، ليس لدي محصولي ...

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يوجد مجفف ، لكن لا أريد تجفيف شيء ما ... أوه ، سأصنع يخنة خضار من كل شيء في المنزل

لقد وقعت فجأة في حب الفلفل الحار الحلو من Heinz. هل لدينا مثل هذه الوصفة أم أن الشراء أرخص من الطهي بدون حديقة نباتية؟
لا أحتاج إلى توابل الفلفل الحار ، لدي مستخلص حار للغاية - بالنسبة للحريق ، يكفي غمس طرف الإبرة في قدر متعدد الطهي سعة 5 لتر. وبقية المكونات الموجودة على العبوة عبارة عن مستحلبات صلبة ، ومحليات ، وما إلى ذلك ، هل هذه هي الطريقة للطهي؟

لقد وقعت فجأة في حب الفلفل الحار الحلو من Heinz

حاول أن تحبها ، أحبها الكثيرون

مربى الفلفل الأحمر (مشرف)

[مشرف]

مشرفسأحاول تانيوشا تبدو فاتحة للشهية.

الناس ، بحر الباذنجان قد كبر ، هل لدينا أي وصفات مجربة لتحضيرها بدون خل

[جالينا]

جالينا، إذا كانت الفراغات ، إذن ها ، على سبيل المثال.

[أنتونينا]

أنتونينا، أصدر وصفة

راجوت خضار مع فاصوليا خضراء (ماندريك لودميلا)

الناس ، بحر الباذنجان قد كبر ، هل لدينا أي وصفات مجربة لتحضيرها بدون خل

لدي وصفة رائعة ، لكن ليس لدي صورة ، ولا يمكنني وضع وصفة بدون صورة ، لا يمكنني ذلك.

[تمارا]

هناك وصفة رائعة

تماراولكن يمكنك في وصفة شخصية



أولغاشكرا ، لا أريد الكافيار ، هناك ما يكفي من الاسكواش

تمارا ، ويمكنك في وصفة شخصية

هذا بالفعل في شخصية ... وإلى أين نذهب؟

دعه يعطي الوصفة هنا ، ليس ممنوعًا أن يكتب الوصفة والتحضير هنا

دع الوصفة تعطي الحق هنا

نعم ، الجميع مهتم

[سيري]

سيريأقترح عليهم الباذنجان بمعنى يذبل الطماطم مع البهارات والزيت. مع بهارات و ثوم. تقول الوصفة إنه تم تخزينها لمدة خمسة أشهر في الثلاجة ، ولكن لم تكن هناك حالة للتحقق - أنا أتناول الطعام بسرعة ، وأخشى المخاطرة في حالة عدم وجود الخل.
لقد وجدت الوصفة على الإنترنت ، أفعل كل شيء لتذوقه بدون نسب. زيت الزيتون.
وبالمناسبة أمي أعدت الفلفل لكن بالخل.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا, عشبة الحوذان، رأيت كل شيء! شكر!
تيار الطماطم لم ينضج بعد.

[أنتونينا]

أنتونينا، في العام الماضي لم يكن لدينا أي طماطم تقريبًا ، واشتريت طماطم كريمية ، وهي الأرخص المصنوعة منها. لا تزال هناك علبتان في باطن الأرض ، وفي باطن الأرض الآن +20