كعكة "ناي ، الأفضل في العالم!"

الفئة: الحلويات
مطبخ: النرويجية
كعكة ناي ، الأفضل في العالم!

مكونات

عجينة:
زبدة 100 جرام
السكر 100 جرام
صفار البيض 4 أشياء.
طحين 100 جرام
حليب 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الخبز 1 حزمة.
فانيلا
مرنغ:
بروتين 4 أشياء.
السكر 150-200 جرام
كريم:
كريم 35٪ 500 مل
السكر 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
حشوة:
لوز محمص مطحون (لم استخدمه) المذاق
تفاح أخضر (ضيق) مثل (جرانت سميث 800-1000 جرام
زبيب 50 غ
نكهة الليمون والقرفة

طريقة طهو

  • عجينة:
  • اخفقي الزبدة والسكر. أضف صفار البيض.
  • يضاف الدقيق والحليب والبيكنج باودر والفانيليا.
  • وزعي العجين بالتساوي في قالبين ، تم تغليف قاعهما مسبقًا بورق الألمنيوم.
  • تغلب على البروتين ، أضف السكر تدريجياً.
  • قسّم البروتين المخفوق إلى الأشكال الأولى (قسّم الأجزاء إلى نصفين) ، أي يتم الحصول على كعكة مزدوجة ...
  • تُخبز في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  • اتركيها لتبرد ، يسهل إزالة القصدير عندما تبرد الكيكة جيدًا ، لذا ضعي الكيك في الثلاجة لفترة ، ثم أزيلي ورق القصدير.
  • حشوة:
  • في هذه الأثناء ، قشري التفاح وقطعيه (بشكل خشن) ، أضيفي بقية المكونات واتركيها على نار هادئة دون إضافة الماء. قلّب كثيرًا. عندما تصبح التفاح طرية قليلاً من الأعلى ، أزل .... ، لا تتركها تغلي في "العصيدة"! لهذا السبب فقط من الأفضل تناول "جراني" ، لأن لبها صلب ويحتفظ بتماسكه.
  • اترك التفاح ليبرد (افصل العصير الناتج ، لسنا بحاجة إليه).
  • كريم:
  • تغلب على الكريمة وإضافة المكسرات ، يمكنك 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر. مساحيق (لذوي الحلاوة)
  • المجسم:
  • ضع الكعكة الأولى مع المرينغ.
  • نضع نصف الكريمة ونضع التفاح فوقها باقي الكريمة.
  • ضعي الكعكة الثانية على الكريمة مع المرينغ.
  • من الأفضل جمع الكعكة في حلقة المعجنات.
  • كعكة ناي ، الأفضل في العالم!

ملحوظة

اتضح متجدد الهواء ، طازج ، ولذيذ جدا !!!!

أتمنى لك وجبة شهية

وصفة من موقع "At the Samovar" ، نيللي جوزيفسن - جزيل الشكر والقوس العميق

فيوفانيا
كم هذا لطيف!!!!!!
ليليشكا 84
فيوفانياشكرا حاول لن تندم
ندفة الثلج_2011
يبدو فاتح للشهية جدا. هل جربته مع كريم آخر ، على سبيل المثال ، مع المرينغ الرطب؟
ليليشكا 84
اقتباس: Snowflake_2011

يبدو فاتح للشهية جدا. هل جربته مع كريم آخر ، على سبيل المثال ، مع المرينغ الرطب؟

شكر)
لم أجربها ... لكنني أعتقد أنها لن تكون هي نفسها .... لأن الكعك عبارة عن بسكويت مزدوج ... وكريمة الزبدة مع تفاح وليمون وقرفة هناك ، أوه ، بالمناسبة
حاولت في الصيف الحصول على مكان به تفاح ، فراولة ..... كما اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق ....!
ندفة الثلج_2011
اقتباس: Lelechka84

شكر)
لم أجربها ... لكنني أعتقد أنها لن تكون هي نفسها .... لأن الكعك عبارة عن بسكويت مزدوج ... وكريمة الزبدة مع تفاح وليمون وقرفة هناك ، أوه ، بالمناسبة
حاولت في الصيف الحصول على مكان به تفاح ، فراولة ..... كما اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق ....!
Lelechka84 ، شكرًا. لقد أحببت الوصفة كثيرًا ، لكنني لا أحب الكريم حقًا. حسنًا ، سأخبز ، أجرب الكريمة وأخبرك كيف حدث ذلك
ليليشكا 84
ندفة الثلج_2011 ، أنا لا أحب الزبد في الكعك ، إنه صعب نوعا ما بالنسبة لي ...
لكن في هذه الوصفة ... هم "في الموضوع ذاته"
لن أصر ... حسنًا ، ما زلت أعتقد أنني يجب أن أحاول
echeva
في رأيي ، إنه لذيذ جدًا ومقرمش!
ماريسو
لقد طبخت مع قليل من الشك ، حشوة التفاح كانت محرجة. لكن ..... كل شيء اتضح أنه لذيذ بذهول !!!!!!! الآن سوف أطبخ مرة أخرى !!!! دقيق ، كثير العصير ، مممم ... شكرا على الوصفة !!!!
echeva
هل أحتاج لعمل هذه الكعكة مقدمًا؟ .... أم أنها أفضل في يوم الأكل (إذًا كم ثمن الوقوف؟)؟ هل طبقة البروتين (العلوية) لا تجف؟ أخطط للقيام DR زوجي
echeva
اقتباس: Lelechka84
اخفقي الزبدة والسكر
هل الزبدة طرية أم تذوب على الموقد؟

ملاحظة: لقد قمت بجلد الزبدة طريًا .... وهنا تقرير الصور ، لم يكن لديهم الوقت لتبريدها ، لذا فإن القطع ليس مثاليًا ، لكن الطعم مذهل !!!! لقد وقعت في حب هذه الأطعمة النرويجية الشهية !!! معجزة! معجزة! معجزة!!!
كعكة ناي ، الأفضل في العالم!كعكة ناي ، الأفضل في العالم!كعكة ناي ، الأفضل في العالم!

يفغينيا غري
لقد صنعت كعكة رائعة! ارتفعت قشرة البروتين بشدة ، ثم سقطت ، واضطررت إلى "وضعها" بالقوة قليلاً مع الكريمة
كعكة ناي ، الأفضل في العالم!
الأطفال حقا أحب ذلك! شكر

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز