فاصل البروتين والصفار

كنت أبحث عن موضوع - لم أجده ، إذا كان بالفعل ، ثم اطرح السؤال هناك ، من فضلك.

أريد لنفسي فاصل بروتين / صفار جيد (لا أعرف ما يسمى في العلم). لقد أخذته بطريقة ما من الفولاذ المقاوم للصدأ بمقبض ، لكنني لا أحب ذلك على الإطلاق - فتحات البروتين كبيرة ، وكوب الصفار صغير وضحل ، بالإضافة إلى أن الحواف الحديدية للصفار مقطوعة أحيانًا - يتدفق الصفار باستمرار ، مثل الشامان - من قشرة إلى قشرة ، ثم أسهل ، اللعنة.

ما هي المريحة؟ من جرب ماذا؟ وبعد ذلك انتهى موسم الآيس كريم ، وأحتاج إلى أن أكون قادرًا على تنظيم العملية بسرعة.

لقد استخدمت الفواصل لسنوات عديدة ، ولكن بعد ذلك ضللت الطريق ، أو حدث شيء آخر. وبدأت في الانقسام في القذائف. اتضح بدقة وأسرع بكثير من كسر القشرة ، وسكبها في الفاصل ، مما يساعد السنجاب أيضًا على الانفصال (أحيانًا يعلق على الجانبين) ، ثم خذ هذا الفاصل في يدك لوضع الصفار في وعاء ..
وهكذا - كسرت القشرة ، كسرتها (لا يمكن تجاوز هذه العملية ، حتى مع وجود فاصل) ، النصف الذي كان فيه الصفار مائلاً قليلاً ، وانزلق البروتين نفسه من الصفار (أحيانًا عليك أن تساعد إصبعك - للضغط على الحبل إلى حافة القشرة) ، وألقى الصفار في سعة. أي أن كل شيء هو نفسه ، لكن لا توجد نقطة توقف وسيطة في الفاصل.

اكتب أطول

لذلك منذ ذلك الحين تكمن الفواصل المضطربة ...

حسنًا ، هذه مسألة عادة وتقنية ، نعم. ولكن فقط لفصلها عن الأصداف بشكل طبيعي ، فأنت بحاجة إلى يدين ، وحتى لا يعلق أحد عليك في تلك اللحظة ... وغالبًا ما يحدث لي أن المساعد الأكبر يحمل وعاءًا ، والأصغر من القاذفة يسعى أيضًا إلى المشاركة بطريقة ما على الأقل في العملية ... حركة واحدة بارعة - وأمي تضرب البيض دون انفصال

nuuuu ... أي فصل طبيعي للقذيفة يتطلب يدين. أو هل لديك براعة ربات البيوت في موريكان اللواتي يقمن بذلك بيد واحدة؟

هنا ، وجدت التدريب - كسر بيضة بيد واحدة

أنا أستخدم واحدًا بلاستيكيًا ، لكن بالتأكيد لا توجد حواف حادة فيه ، لذلك لا يتم قطع الصفار عندما أخذت مجموعة من ملاعق وأكواب القياس من Lily وكان هناك هذا المقسم. أنا أحبه كثيرًا ، فأنا أستخدمه فقط .... لأنني لا أغسل البيض قبل الاستخدام ، لكنني أقسم البيض في القشرة ، فهذا هو الاتصال المباشر للبروتين مع خارج البيضة ، أخشى.

أو هل لديك براعة ربات البيوت في موريكان اللواتي يقمن بذلك بيد واحدة؟

لا ، لم تصل التقنية إلى هذا بعد) ولكن هناك شيء واحد هو التصادم والتخبط للتصريف في الفاصل ، والآخر هو الصب للخلف وللأمام من يد إلى أخرى. مع الفاصل هو بالتأكيد أكثر ملاءمة بالنسبة لي ، والشيء الآخر هو أنه مع "مساعدي" وبدون "مساعدين" يتبين أنه يتم فصلهم في كل مرة.

أنا أستخدم البلاستيك ، لكن بالتأكيد لا توجد حواف حادة فيه ، لذلك لا يتم قطع الصفار

ممكن صورة أو صورة تقريبية من الشبكة؟ إنه مجرد وجود العديد من البلاستيكات المختلفة ، أريد أن أفهم كيف يبدو "الكوب" ، والذي سيعمل بالتأكيد.

[ث]

اشتريت لنفسي هذا Teskomovsky:



جربته عدة مرات ورميته بعيدًا ، لم يعجبني ، "هرب الصفار" ... من الأسهل بالنسبة لي من واحد ثقذائف في آخر.

لدي بلاستيك teskomovsky ، يفصل بدقة.

هناك واحد آخر ، جاء بمجموعة من أكواب القياس ، هناك فجوة أكبر - مستحيلة ، تنزلق للخارج.

من غير السار بالنسبة لي أن أقلب shkarlupki بيدي ، فأنا لا أحب ذلك ، فغالباً ما تكون ملونة بشكل كبير.

ممكن صورة أو صورة تقريبية من الشبكة؟ إنه مجرد وجود العديد من البلاستيكات المختلفة ، أريد أن أفهم كيف يبدو "الكوب" ، والذي سيعمل بالتأكيد.

هذا "الكأس" يعمل بشكل جيد بالنسبة لي

هذا "الكأس" يعمل بشكل جيد بالنسبة لي

لدي نفس الشيء ، حقا جيد جدا.

ورميت فاصلًا آخر من مجموعة أكواب القياس (اشتريتها من كومفي):
انتهى المطاف بالصفار بطريقة سحرية في وعاء من البيض.

[ناتاليا]

لدي بلاستيك teskomovsky ، يفصل بدقة.

كما في الصورة؟ شاهدته على الهواء بطريقة ما ، بدا لي أن الثقوب كانت صحية تمامًا ، أخشى أن صفار البيض سوف ينفد أيضًا ... على الرغم من أنه يعتمد أيضًا على حجم وجودة البيضة ، بالطبع.

رأيت "Snivellus" لفترة طويلة في صورة على الشبكة ، لكن في منطقتنا لم أرها معروضة للبيع ، رغم أنها موجودة على موقع ebey. سيستمع Interenso إلى مراجعة من شخص ما - سواء كان يعمل أم لا. على الرغم من أنه يجب أن يعمل بشكل جيد ، إلا أن IMHO - لا يوجد شيء يمكن للصفار اختراقه وهو بالتأكيد لن يهرب من الحفرة.

سوف أخرج بطريقة ما إلى "المحطة" في Semyonovskaya أو إلى "منزلك" - ربما سألتقط شيئًا ...

ناتاليا شكرا على الصورة ، هل هذه شركة من نوع ما أم مجرد مجهول؟

[ناتاليا]

ناتاليا شكرا على الصورة ، هل هذه شركة من نوع ما أم مجرد مجهول؟

نعم لا على الاطلاق ...
لكني لا أتذكر الشركة - لقد رميت الصندوق وكان ذلك منذ وقت طويل ... ربما يمكنني أن أسأل ليوليوك إذا كانت تتذكر ، لكن الناضدين كانوا لطيفين ، أحبهم ... هذه الجودة!

[ناتاليان ،]

ناتاليان ، لكن ربما ليولوك هل كانت هناك مثل هذه المجموعات؟ على سبيل المثال ، طلبت من شورشون في موسكو!

واليوم أحضرت لي فتاة لطيفة من مكتب البريد طردًا منه شورشون مع ملاعق وأكواب قياس.

ارنيميل ، كانت هذه مجموعة من حاويات القياس زيدان Z-1086

[ناتاليان ،]

ناتاليان ، لكن ربما ليولوك هل كانت هناك مثل هذه المجموعات؟ على سبيل المثال ، طلبت من شورشون في موسكو!

سامحني ، لقد أخطأت في الأمر ، لقد ساعدتني ليليا في تجاوزها شورشون أو هي ... بشكل عام - لم أتطرق حتى إلى أي مراسلات ، لقد ساعدتني فقط ، شكرًا لها على ذلك!

[كوبانوتشكا]

إلى مجموعة فواصل البيض (لم أر هذا بعد):


صورة كوبانوتشكا

وقد أعطوني هذا:

انا فعلا احب!!!

لثلاث بيضات مع مشابك الغسيل:



لوحة فاصل:





🔗

لثلاث بيضات بمشبك غسيل:

لم أر شيئًا كهذا في Runet ، فقط على ebey وبين البرجوازية. (وسيكون رائعًا ، في الواقع ، إذا كان التصميم فقط إنسانيًا ولم تهرب جميع القطع الثلاث في وقت واحد ، فسيكون هناك مشكلة ... الوعاء يجلس مهما كان حجمه ...

ولدي هذه ، بالمناسبة ، رأيت صورة -



انظر إلى ثقوب البروتين! والكأس نفسه مسطح تقريبًا. إذا صادفتك فجأة - لا تأخذها مقابل أي شيء ، فأنت تعاني ...

لا تعتبر اللوحة أيضًا شيئًا ، من الناحية النظرية ، ولكنها تتطلب المزيد من حركات الجسم - تحتاج أيضًا إلى استنزاف نفسك تمامًا.

حتى مع وجود مشابك غسيل ، هناك بطريق رائع لبيضة واحدة ، ما الذي يهمني - إنه يجلس على أي كوب أو وعاء ، بغض النظر عن الحجم ...

البطريق مضحك لطيف:

من الناحية النظرية ، لا تعد اللوحة أيضًا شيئًا ، ولكنها تتطلب المزيد من حركات الجسم - تحتاج أيضًا إلى صرف نفسك تمامًا.

وأود أن أشتري مثل هذا الطبق.

قم دائمًا بتقسيم البيض واحدًا تلو الآخر ، حتى عندما لا تحتاج إلى الانفصال (إذا حصلت فجأة على بيضة سيئة ، فلن تفسد وعاء العجين أو اللحم المفروم بالكامل). والصفار الذي ينفجر فجأة لن يفسد جميع البروتينات المكسورة سابقًا.

يبدو لي مناسبًا: كل شيء على الطاولة ومستقر والأيدي حرة.

انظروا ما الثقوب للبروتين! والكأس نفسه مسطح تقريبًا. إذا صادفتك فجأة - لا تأخذها مقابل أي شيء ، فأنت تعاني ...

لدي نفس الشيء - كم هو محرج ... المقبض يفوق البروتين ، على الرغم من الثقوب الكبيرة ، يسعى جاهداً للتدفق ، وبعد فترة يصاب الصفار ويتدفق إلى البروتين ... المال الملقى بعيدًا

لدي نفس الشيء - كم هو غير مريح ... المقبض يفوق ، البروتين ، على الرغم من الثقوب الكبيرة ، يسعى جاهداً للتدفق ، وبعد فترة يصاب الصفار ويتدفق إلى البروتين ... المال الملقى

في ، ولدي مثل هذا الهراء - لقد قدموا لي هدية غير مريحة ، وأخذوني إلى داشا ، وقد يكون ذلك مفيدًا هناك. أنا الطريقة القديمة - نصف القشرة - وصب من واحد إلى آخر حتى يصب كل البروتين ... ربما يعرف شخص آخر طريقة بسيطة؟

ربما شخص آخر يعرف طريقة بسيطة؟

حسنًا ، في منتدى يتحدث الإنجليزية ، نصح أحدهم بخيار كسر كل البيض في وعاء بلاستيكي ثم التقاط الصفار برفق باستخدام ملعقة بلاستيكية. يقولون أنه إذا رفعتِ الملعقة الصحيحة واخترتِ الملعقة المناسبة ، يمكنكِ التقسيم بسرعة كبيرة.لكنني لم أجربها بنفسي ، بصراحة.

البطريق مضحك لطيف:

نعم ، هو ... فقط من أين أحصل عليه ... هكذا سأذهب قريبًا في إجازات في جميع أنحاء أوروبا - سأطلب سلعًا صوفية للمنزل والمطبخ ، دعهم يبحثون. أي شيء أكثر فائدة من مجرد تذكار معجزة أخرى ...

[أب ovo. كل شيء عن البيض.]

ولدينا بالفعل موضوع أب ovo. كل شيء عن البيض. هناك نزوة أخرى تخنق شهيتك:

🔗

حسنًا ، في منتدى يتحدث الإنجليزية ، نصح أحدهم بخيار كسر كل البيض في وعاء بلاستيكي ثم التقاط الصفار برفق باستخدام ملعقة بلاستيكية. يقولون أنه إذا رفعتِ الملعقة الصحيحة واخترتِ الملعقة المناسبة ، يمكنكِ التقسيم بسرعة كبيرة. لكنني لم أجربها بنفسي ، بصراحة.

نعم ، هو ... فقط من أين أحصل عليه ... هكذا سأذهب قريبًا في إجازات في جميع أنحاء أوروبا - سأطلب سلعًا صوفية للمنزل والمطبخ ، دعهم يبحثون. أي شيء أكثر فائدة من مجرد تذكار معجزة أخرى ...

حسنًا ، البريطانيون لديهم الملاعق الصحيحة والبيض هو أيضًا تيننا حتى تتمكن من التقاطها من الوعاء ... واو ، كم عدد التقنيات الذكية التي تم اختراعها بالفعل. لكنهم لا يستطيعون التعامل مع مثل هذه المسألة البسيطة ... على الرغم من أنه في الأيام الخوالي كان كل شيء يتم يدويًا وليس gu-gu ...

لدي مثل هذا الفاصل ، لقد كنت أستخدمه لسنوات عديدة ، ولست مبتهجًا ، مرتاحًا جدًا ، عميقًا ، إذا كان البروتين "عالقًا" في الصفار ، فقد اهتز قليلاً ، والمكدس. لكن هذا نادر ، عادة ، بدون حركات جسدية غير ضرورية ، كل شيء منقسم

أو هل لديك براعة ربات البيوت في موريكان اللواتي يقمن بذلك بيد واحدة؟
هنا ، وجدت التدريب - كسر بيضة بيد واحدة

لدي مثل هذه الحيلة
بدأ كل شيء بحقيقة أنني عندما جئت للراحة في الخارج لأول مرة (أي إلى مصر) ، لاحظت كيف يطبخ الطهاة المحليون البيض ، أي كسر البيض بيد واحدة ...
عدت إلى المنزل وبدأت التدريب.
حسنًا ، أكل بعض الطعام بالقذائف
لكنني الآن محترف في كسر البيض بيد واحدة. لا حياء زائف.

اختراع صيني آخر! من سيحاول (ليس لدي بيضة واحدة نيئة بعد اختبار أمس لطباخ البيض)؟

لقد فصلت صفار البيض بهذه الطريقة لسنوات عديدة.
من المستحيل تحقيق المزيد من صفار البيض بأي طريقة أخرى.
فقط استخدم زجاجة ليس برقبة ضيقة (بيرة كولا) ، ولكن نخب (الشاي الأخضر عادة).
النحيف يفسد الصفار ، لكنه يسرقه دون أن يترك أثرا!