صانع الخبز سكارليت

ما هو حجم الرغيف؟ صغير جدا؟ ربما سيكون هناك وقت كاف. لا يزال يتم الإشادة برولسن الصغير: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167931.0

500 غرام

[Sneg6]

Sneg6خبز باناسونيك 400 جرام بالدقيق هل هذا كثير؟

كثير من.

تحقق من Rollsen.

تحقق من Rollsen.

شكرا ، أعتقد.

على الرغم من ذلك ، اشتريت نموذجًا قديمًا من Scarlett ، مقابل فلس واحد ، قام شخص ما برمي وصفة مجربة. ما كمية الدقيق التي تحتاجها لرغيف صغير؟

مرحبا! من لديه موديل Scarlett 400 محدث ، يرجى الرد. كيف تخبز الخبز؟ كتب أحدهم أنهم يخبزون كل الخبز في أقل من 3 ساعات ، كيف يؤثر ذلك على جودة المخبوزات؟ كنت مهتمًا جدًا بهذا النموذج بسبب القدرة على طهي العصيدة وسأخبز خبزًا صغيرًا ، نادرًا ما يكون كبيرًا.

على الرغم من ذلك ، اشتريت نموذجًا قديمًا من Scarlett ، مقابل فلس واحد ، قام شخص ما برمي وصفة مجربة. ما هي كمية الدقيق التي تحتاجها للحصول على رغيف صغير؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173637.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=195970.0
الخبز لم ينجح مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. ما يمكن ان يكون خطأ؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[مشرف]

مشرف، شكرا سأحاول بالتأكيد.

مرحبًا ، لقد فزت أيضًا بجائزة "Scarlett IS 525". هذا هو أول جهاز HP خاص بي. لدي السؤال التالي للكبار: كيف يحدث التأخير في البدء ، أي ما يحدث للدقيق ، وهل يكمن في الماء ، وربما يعرج كل شيء ، وإذا استمر لفترة طويلة ، فكيف يتم العجن؟ أريد أن أحاول ، لكن لا توجد معلومات في كتاب الوصفات. من فضلك قل لنا بمزيد من التفصيل ، شكرا لك مقدما!

[بوريسفس]

بوريسفس، لن يكون هناك شيء للدقيق ، فقط طبقة من بضعة ملليمترات تبلل وهذا كل شيء

مرحبا! الآن يمكنك أن تأخذ قرمزي 400 مع 16 برنامجًا مقابل 2500 روبل. من فضلك قل لي هل الأمر يستحق القيام بذلك ، كيف يعمل صانع الخبز ، ما هي الإيجابيات والسلبيات؟ أو تأخذ آخر (مهتم بنموذج الميزانية)؟ هل هناك مشاكل في الخبز؟ كثيرا أطلب النصيحة ، تساعد على تحديد !!!!!

سؤال آخر لأصحاب 16 برنامجًا - هل يمكنك ضبط وقت الخبز يدويًا؟

هنا جدول أوضاع يحتوي على 16 برنامجًا

[البرامج قصيرة ، أقل من 3 ساعات ،]

مرحبا! الآن يمكنك أن تأخذ قرمزي 400 مع 16 برنامجًا مقابل 2500 روبل. من فضلك قل لي هل الأمر يستحق القيام بذلك ، كيف يعمل صانع الخبز ، ما هي الإيجابيات والسلبيات؟

lisa567 ، تمت مناقشة العيب الرئيسي حرفيًا في الصفحة السابقة:

الفتيات ، أنصحني بشراء صانع خبز Scarlet-400 محدث. البرامج قصيرة ، أقل من 3 ساعات ، في وضع الجاودار ، اشتريت دفعتين بسبب حجم الرغيف ، أحتاج إلى دفعة صغيرة. ربما لم يفت الأوان للتسليم وشراء الإصدار القديم.

اشتريت موقد سكارليت منذ شهر ، وهو 16 وضعًا محدثًا. في البداية ، لم يعمل الخبز ، ولم يُخبز ، ولم يرتفع! جربت كل الوصفات ، كل الخميرة ، كل الدقيق. اتضح أن الدقيق لا يهم حقًا - يبدو أن كل شيء كان جيدًا ، لكن الخميرة مهمة جدًا. اتضح أن أروعها هو باكمايا ، الخبز ليس برائحة الخميرة ، كما لو لم يكن هناك !!)) الباقي ، جاف وخام ، رائحته شديدة في الخبز ، بالطبع ، كريهة. يرتفع الخبز إلى النافذة ، والرائحة تنتشر في جميع أنحاء الغرفة ، ويا ​​لها من علاج لذيذ))) لقد قمت بنخل الدقيق من قبل ، والآن لا أغربله ، لا أرى الفرق! العصيدة فيه لذيذة بكل بساطة. هذه الوصفة هي أنجح أنواع الخبز الإسفنجي وتبين أنها كلها في حفرة صغيرة !!))) 300 مل من الماء ، 1.5 ملعقة صغيرة من الملح ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ، 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح (حتى لا تنهار ، لن تشعر بأي طعم أو رائحة في الخبز) ثم 450 جرام من الدقيق ، قم بعمل اكتئاب في الدقيق وضع 1.5 ملعقة صغيرة خميرة باكمايا ، اصنع كآبة ثانية للسكر 1. ملعقة شاي. وكل شيء يبدأ. الوضع 2 خبز فرنسي ، قشرة خفيفة (خفيفة تمامًا ، اتضح أنها مقرمشة ، صفراء فاتحة مع قشرة رقيقة) ، الوزن 750 جرام. محصول الخبز 730 غرام.يستغرق خبز الخبز في الفرن 62 دقيقة ، لكن هذا لا يكفي - بعد الإشارة لإنهاء خبز الخبز ، أوقفه ، وحدد وضع الخبز لمدة 20 دقيقة أخرى. ثم مباشرة بعد الإشارة من الدلو إلى الرف السلكي وتحت المنشفة وتأكد من التبريد تمامًا. كانت الملعقة تبقى دائمًا في الخبز ، لأنه في الوضع بدون خبز إضافي كانت رطبة ، ولكن الآن تظل الملعقة في الدلو ، ولا يوجد سوى ثقب صغير في الخبز!) أنا سعيد جدًا بالفرن غير المكلف ، والخبز لذيذ ومقرمش كما هو الحال في فرن باهظ الثمن))) سأخبز ، أنشر صورة والموقد يصنع عجينة الزلابية بشكل جيد للغاية ، اتضح أنه رائع. ماء 210 مل ، 1 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 470 جرام من الدقيق ، لكني أفعل ذلك مع بيضتين وبالطبع هناك حاجة إلى ماء أقل 170 مل. وضع العجين الخالي من الخميرة لمدة 15 دقيقة ، والعجين جاهز !!)

[سفيتلانا]

سفيتلانا، مرحبا بكم في موقع "Breadmaker"! انضم لشركتنا الصديقة!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، أطلب منك المساعدة! لم يُنصح بأخذ الإصدار المحدث بسبب البرامج القصيرة. لكن لا يمكنني العثور على القديم. ماذا تقول؟ هل يجب أن آخذه؟ لا أحتاج إلى عصيدة ، أحتاج خبزًا جيدًا وأعجن العجين على الزلابية والمعكرونة والفطائر.

الفتيات ، أشكركم على قبولكم لي في شركتكم)))

Olesya ، مرحبا !!)) ولكن ماذا يمكنني أن أقول؟ بالطبع لن تؤجل ، لأنك تحتاج إلى إضافة الوقت كما كتبت أعلاه. لكن على أي حال ، حيث تكتب الفتيات خبزًا ساخنًا مع تأخير في الصباح ، ساخنًا للإفطار - لا أنصح أولاً أن الخبز الساخن يحتاج إلى ساعة ليبرد (سيكون سيئًا للغاية في التقطيع) وسيكون قبيحًا بالداخل ، وثانيًا الخبز الساخن غير صحي للغاية للمعدة. أنا أيضًا جبان. واترك الخبز ليخبز وفي المساء تعال من المدينة إلى المخبوزات الجاهزة - لن أتمكن من ذلك ، أخشى أن ينغلق شيء ما فجأة وسيكون هناك حريق))) إذا لم تكن بحاجة إلى تأخير ، ومن السهل إضافة 15-20 دقيقة من الخبز ، فلا تتردد في تناوله! عجينة الزلابية والنودلز تعمل بشكل جيد ، كتبت أعلاه ، لا تشبه رائحة البلاستيك ، ولا تسخن كثيرًا ولا تتحول إلى اللون الأصفر ، فهي بيضاء لمدة شهر)))

[سفيتلانا]

سفيتلانا، وفي وقت الخبز ينظم؟

[ليزا 567]

ليزا 567، نعم إنه منظم! تم ضبط وضع الخبز بالفعل لمدة 10 دقائق ، ويوجد زر زائد على اليسار ، وعلامة ناقص على اليمين ، اضبط الوقت المطلوب بعلامة الجمع ، على سبيل المثال 20 دقيقة وابدأ.

مرحبا يا فتيات! اشتريت أيضًا سكارليت محدثًا. كانت تخبز الخبز الأبيض والخبز الفرنسي والخبز بالزبيب بأحجام مختلفة (750 و 500 جرام) حسب الوصفات من تعليمات صانع الخبز ، وتصنع المربى. تم خبز جميع أنواع الخبز وفقًا للبرامج المخصصة. لم أضيف وقتًا إضافيًا. بقيت الجرافة في الدلو بعد نفض الخبز. أنا أحب صانع الخبز ، الخبز لذيذ جدًا. أنا لم أطبخ العصيدة بعد.

[اليونا]

اليوناوكم من الوقت تستخدمه ، هل يناسبك كل شيء؟

[اوليسيا]

اوليسيا، أستخدمه لمدة 1.5 شهر ، وأخبز كل يوم. كل شيء يناسبني. لم أحاول ذلك في بداية متأخرة حتى الآن. تحتاج إلى محاولة . في البداية ، أردت من باناسونيك ، قراءة جميع الموضوعات المتعلقة بها ، حلمت بها لمدة عام ، أعدت نفسي. ثم رأيت Scarlet في المتجر واشتريه ، ولا أعرف حتى شيئًا عنها. المفارقة. علاوة على ذلك ، ذهبت إلى المتجر ليس من أجل صانع الخبز ، ولكن لمجرد الشركة مع ابنتي. أنا أحب ذلك ، ولكن لا يوجد شيء للمقارنة به. هذا هو أول صانع خبز لي.

ربما لكل موقد درجة حرارته الخاصة؟ لقد خبزت في جميع الأوضاع دون إضافة الوقت ، لكن الخبز كان نيئًا ((كما أضفت 15-20 دقيقة للخبز ، أصبح الفتات مخبوزًا وإسفنجيًا! ربما كان الصينيون الذين صنعوا موقدك رزينًا. وأنا مع مخلفات)))

هناك نموذج قديم هنا 🔗.

مرحبا! لقد أصبحت مؤخرًا مالكًا لماكينة خبز Scarlet sc 401 / قدم زوجي هدية في 8 مارس). قررت أن أخبز الخبز حسب التعليمات الفرنسية .. تقول الطحين - 3 أكواب - كيف تقاس؟ مباشرة لطلب كامل وإزالة "الزائدة" بسكين؟ أو كيف؟

مباشرة لطلب كامل وإزالة "الزائدة" بسكين؟ أو كيف؟

لذلك لم أفكر في الأمر أبدًا ، أنا فقط أكتب كاملة ، حتى لا أتسرب ، بدون شريحة ، لم أتخلص من السكين

حاولت وضع المكونات في HP ... قمت بقياس الدقيق.كما كتبت أعلاه ، أزلت الماء الزائد بسكين ، قمت بقياس كل شيء تقريبًا إلى مليلتر ... صببت ونمت ... تابعت الكعكة ... في البداية بدا الأمر جافًا بعض الشيء - كان الطحين يكمن في أماكن كهذه ، ولم يتدخل فيه ، أضف الماء ، ثم مرة أخرى ، أصبحت سائلة ، أضفت الدقيق ، والآن أنتظر النتيجة))))

[أوليا]

أوليا، من الأفضل أن تخبزي الخبز حسب الوصفات التي تكتبها الفتيات هنا ، فهي مثبتة ، لكن الكتاب لم يبيّن ما أريده))) لقد كنت أبحث منذ فترة طويلة ، ووجدت الوصفة التي كتبتها أعلاه ، الخبز لذيذ ، قشري ، إسفنجي)) كثيف لي لا احب

سفيتلانا ، سأحاول اليوم وضع بعض الخبز حسب وصفتك ، وإلا فإن يدي قد استسلمت بالفعل.الخبز الثالث غير مطبوخ ، رطب ، ثقيل. قبل شراء هذا القرمزي ، أخذت هذا من أخت Hitachi HP لمعرفة ما إذا كان بإمكاني خبزه إذا كنت بحاجة إليه. هناك ، 5 مرات خبزت الخبز واتضح أنها لذيذة جيدة التهوية ، حكاية خرافية ، وليس خبز! فيما يلي وصفات إتمو: وفقًا له في LG ، حاول أحد الأصدقاء القيام بذلك أيضًا ، كل شيء سار على ما يرام!
لكل كيلوغرام من الخبز:
• ماء 360 مل.
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
• طحين 600 غرام.
• سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح 2 ملعقة صغيرة.
• الخميرة 2h. ل.

لذلك لم يكن لدي شك في أن كل شيء سينجح في اللون القرمزي
وعلى الفور ، عندما اشتروا القرمزي ، نام كل شيء فيه ، و ..... لم يحدث شيء!
بشكل عام ، ذهبت لوضع الخبز على النتائج ، إلغاء الاشتراك!

كل شيء مختلط ...

سفيتلانا ، قولي لي ، من فضلك ، عندما أقوم بإعداد برنامج "الخبز الفرنسي" بحجم القشرة. حاولت النقر فوق علامة الجمع - وزاد وقتي بمقدار 10 دقائق ، ثم نقرت مرة أخرى - لمدة 10 دقائق أخرى. هل يمكنك إضافة الـ 20 دقيقة التي تضيفها على الفور بعد خبز الخبز؟ أم أنها ليست كذلك؟

أخبرني ، هل أفهم بشكل صحيح أن SL-1525 هو نظير كامل للطراز القديم (مع 12 برنامجًا) SC-400 ، ولكن في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ؟ أم أن هناك اختلافات أخرى؟

كل نفس داخل العجين الرطب يمكنك أن تشعر بالعجين ، لكن من الخارج تحصل على قطعة خبز رائعة! سوف أجرب المزيد

مساء الخير لجميع الخبازين ، خذها في حملتك ، لقد استخدمت صانع الخبز منذ شهر! أنا مسرور جدًا ، فأنا أخبز الخبز كل يوم تقريبًا ، بفضل المنتدى الممتاز الذي نجح فيه كل شيء !! شكرا لك!!!!!!!!!!!!!!
لديّ طراز Scarlet SL-1525 ، ويوجد به 12 برنامجًا ، مقارنةً بـ SC-400- "أخوات".

أوه ، في الصباح تذوقنا الخبز ، عندما يبرد بالفعل - اتضح أنه قشرة فائقة المخادع ، وفتات طرية مقرمشة !!!! لذيذ مع الأطفال أكلوا بالفعل نصف رغيف وبالأمس جربته ساخنة ولم يكن ذلك "الآن" سأخبز حسب هذه الوصفة !!! شكرا لك سفيتلانا !!!!! خلاف ذلك ، كنت منزعجًا حقًا لأن يدي لم تكن تنمو من هناك وأن الخبز العادي لن يعمل مرة أخرى

[أوليا]

أوليانعم ، أوليا ، لا يقطعون الخبز على الفور ، سيكون رطبًا ، وعندما يبرد تمامًا ، يصبح مخبوزًا ولذيذًا. يبرد بالنسبة لي في 40-50 دقيقة ، أغطيها بمنشفة وأضعها على الرف السلكي. حتى لا يبلل قاع الخبز.

اشترينا Scarlett SL-1525 - نظير كامل لـ SC-400 القديم (مع 12 برنامجًا طويلًا) فقط في علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه يكلف أموالًا سخيفة هنا ، أرخص من SC-400 في أي مكان آخر. يبدو أن SC-400 القديم (أيضًا رخيص جدًا) لديهم أيضًا.

لقد خبزت أول أبسط خبز - يبدو أن كل شيء سار جيدًا ، لكنني لم أقطعه بعد))

[القضاء على عيب "تفريغ الخبز" في صانعة الخبز Scarlett SC-400.]

القضاء على عيب "تفريغ الخبز" في صانعة الخبز Scarlett SC-400.

1 فك 5 مسامير على الغطاء العلوي HP
2 افصل الجزء العلوي عن الجسم
3 افصل موصل لوحة التحكم عن مصدر الطاقة HP

4 قم بفك برغي ضبط المستشعر الحراري (تحتاج إلى مفك براغي T-15 star)


5 بين المستشعر والجسم نقوم بتركيب حشية مطاطية (استخدمت أنبوب قطع سيليكون)
6 نقوم بتشديد البرغي وتجميع HP بالترتيب العكسي
7 خبز الخبز


الحكم: مخبوز بالطريقة الرئيسية .... قشرة متوسطة ..... كل شيء مخبوز بشكل رائع !!!!

هل يمكنك إخباري ، هل هذه الطريقة مناسبة لـ Scarlett SC-401؟ يُخبز الخبز ، إذا وضعته على الوضع الفرنسي وبعد الانتهاء لدي 20 دقيقة أخرى في وضع "الخبز". وأود أن أضع على الفور وأنسى أن أصل إلى النهاية

هل جرب أي شخص خبزًا للحمية الغذائية في وعاء قرمزي متعدد الطهي؟ والعمل على انجاحه؟ أخبز لعدة أيام وفقًا للوصفة التي تمت الإشارة إليها أعلاه قليلاً - اتضح أنها طرية للغاية ، حتى أنني لست من محبي الخبز جاهز للتهام نصف رغيف من الخبز والزبدة في الحال ، أريد تجربة نوع مختلف مع النخالة أو شيء من هذا النوع اليوم اشتريت خليطًا جاهزًا من أجل Leba Fitness سأحاول وضعه في أحد هذه الأيام وسأرى ما سيحدث وإلا سنصبح سمينًا جدًا قريبًا

[هذه الترقية مناسبة لأي صانع خبز .....]

هل يمكنك إخباري ، هل هذه الطريقة مناسبة لـ Scarlett SC-401؟

هذه الترقية مناسبة لأي صانع خبز .....

شكرا balerian1 دعونا نحاول

وأضعها على التدفئة وكل شيء يُخبز بشكل طبيعي

وأضعها على التدفئة وكل شيء يُخبز بشكل طبيعي

وكم تكلفة التدفئة الخاصة بك؟ مباشرة بعد الخبز ، أقوم بالتبديل تلقائيًا إلى التسخين ، ويبدو أنه يتم تسخين ساعة ... حاول انتظار التسخين في المرة القادمة وشاهد ما سيحدث
وهذا أمر مزعج للغاية ، لذا أضع الخبز لخبز الساعة 10-11 مساءً ، عندما يذهب الأطفال إلى الفراش. تطبخ لمدة 3 ساعات - ثم أحتاج إلى الحضور وتشغيلها في وضع الخبز. ثم بعد 20 دقيقة أطفئه ... في منتصف الليل أقفز حول HP. لكن الخبز اتضح وفقًا للوصفة ، كانت القطة أعلاه مكتوبة لذيذة جدًا ، وكانت ستخبز نفسها بدون تدخلي ، وكان من الممكن أن يكون جيدًا على الإطلاق

سيكون لدى الزوج الوقت ، وربما سيفعل HP ، كما كتبوا أعلاه ، سيقوم بإجراء ترقية

أراهن لمدة ساعة. أنا لا أخبز في الليل ، لأنك تحتاج حقًا إلى الدوران على الموقد. ليس طوال الوقت بالطبع ، لكن لا يزال. بدون تدخل لا يعمل. خاصة في البداية ، حتى تتقن العملية

شكراً للخبز التالي سأحاول تجربته والتحقق من كيفية خبزه إذا تحول إلى "التسخين" بعد الخبز!

لقد اشتريت أيضًا صانع الخبز هذا. ننصحك بمحاولة خبز مبتدئ ، وليس صعبًا ، من دقيق القمح. أثناء دراسة المنتدى.

ننصحك بمحاولة خبز مبتدئ ، وليس صعبًا ، من دقيق القمح. أثناء دراسة المنتدى.

لقد خبزت خبزي الأول وفقًا لوصفة من هذا المنتدى - حيث يعلمون ما يجب أن تكون عليه الكعكة ، فعلت كل شيء وفقًا لهذه الوصفة ، واتبعت الكعكة ، لأن الصورة هي العملية برمتها. أولاً ، عليك التعود على صنع كعكة ، ثم الانتقال إلى وصفات أخرى ، على ما يبدو. لم أحصل على الخبز في المرة الأولى ، أو بالأحرى اتضح ، لكن هذه كانت الطريقة التي ينبغي أن تكون عليها ، كانت رطبة.