خبز البحر الأبيض المتوسط ​​في الفرن

خبز البحر الأبيض المتوسط ​​في الفرن

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
دقيق القمح	150 جرام
دقيق القمح الكامل (أخذت الحبوب الكاملة)	150 جرام
خميرة	150 جرام
ماء	170 جرام
خميرة	7 غ
ملح	10 جرام
السكر	7 غ
زيتون. نفط	10 جرام
إكليل جبل طازج (أضفت 17 جرامًا من الفراغ إكليل الجبل + زيت)

طريقة طهو

• يمكنك إضافة الطماطم المجففة في الزيت.
• من الأعلى ، يتم لف قطعة العمل في بذور اليقطين (منقوعة مسبقًا في الماء)
• وضعتها على ورق الخبز ، خبزت عليها
• 
• 

ملحوظة

الاختلاف في "البحر الأبيض المتوسط"

جميلة !!!

ميشا ، لديك تصفيق عاصف ، خبز رائع ، من فضلك أخبرني إذا كان بإمكاني صنع دقيق الحبوب الكاملة بنفسي عن طريق طحن الحبوب ، إذا كان الأمر كذلك ، فهل أحتاج إلى نقعها أولاً؟

[سمك سلطان إبراهيم]

ميشا ، لديك تصفيق عاصف ، خبز رائع ، من فضلك أخبرني إذا كان بإمكاني صنع دقيق الحبوب الكاملة بنفسي عن طريق طحن الحبوب ، إذا كان الأمر كذلك ، فهل أحتاج إلى نقعها أولاً؟

سمك سلطان إبراهيم ، شكر
أنا أفعل الحبوب الكاملة ، أشتري القمح للنبات والطحن ، لا حاجة للنقع والطحن الجاف!
آخذ هذا النوع من القمح

هل تطحن الحبوب الجافة أم تنقعها مسبقًا؟ آسف لاستطلاعات الرأي سخيفة.

انظر المنشور السابق

[ميشا]

ميشا شكراً جزيلاً لك ، سامح الأعمى ، سأخبز خبزك بالتأكيد ، وبوجه عام أود أن أقول إنني أنحني أمام موهبتك كخباز ، لقد جربت بالفعل الكثير من روائعك ، كل شيء رائع ، الآن لا يمكنك حماية خبزي من الطاولة ، شكرًا لك مرة أخرى.

وإذا لم يتم بيع القمح المخصص للإنبات ، فأي نوع تنصح به؟

انظر إلى الأسواق ، واسأل حول بائعي التوابل. أنت بحاجة للبحث عن طعام قمح.

تحقق من نوع القمح الذي عرضته MISHA في محلات السوبر ماركت وأقسام الحمية الغذائية والصيدليات التي تبيع منتجات مرضى السكري