خبز القمح المخمر مع عجين السيكوا في صانع الخبز

خبز القمح المخمر مع عجين السيكوا في صانع الخبز

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
العجين المخمر الجاهز	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
دقيق الحنطة	زجاج
خبز طحين قوي	زجاج
مستخلص الشعير	1 ملعقة كبيرة. ل
نخالة	1/2 كوب
دقيق أبيض	1 كوب
دقيق الحبوب الكاملة	1 1/2 كوب
بذور الشيا	1 ملعقة طعام
ملح	1 ملعقة كبيرة
نفط	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• ضع العجين المخمر ، ودقيق الخبز ودقيق الشعير في دلو آلة الخبز. نظرًا لأن معادلة درجة الحرارة لدي في جميع الأوضاع باستثناء الخبز السريع تستغرق 40 دقيقة ، وفي الخبز السريع يستمر لمدة 3 دقائق ، أضع الخبز السريع ، وانتظرت الخلط ، وأطفأت صانع الخبز وذهبت للعمل. بعد 12 ساعة ، اكتسبت الكتلة بالفعل شكل الطوب ، على الرغم من أنها كانت ملاعب. أضفت جميع المكونات الأخرى هناك ووضعتها على خبز الحبوب الكاملة. (إذا لم يكن هناك مستخلص الشعير ، يمكنك إضافة ملعقة من العسل أو السكر البني) بذور الشيا هي أيضًا خيار. نظرًا لأن الطحين يختلف عن الجميع ، أكتب عن kolobok ، لا يوجد kolobok عند خلط العجين المخمر ، ولكن يجب أن يكون kolobok ناعمًا جدًا بعد نصف دفعة من الخبز. حاولت سحب الخبز من آلة الخبز ، والتي تتكون عمومًا من 1.5 كجم من الخبز. في العمل قمت بتصوير قطعة صغيرة من الكعكة أخذتها معي. طيب المذاق!!!!!

الطبق مصمم ل

رغيف

[اليشا]

اليشاهل هو 1.5 كيلو رغيف؟

لم أزن الخبز الجاهز ، أعتقد في مكان ما بالكيلوغرام

ما هي ثقافة بداية Sekowa؟ هل يمكنني صنعه على الجاودار العادي؟