الخبز المفضل Iziuminkin

أنت بطولينا !!!! .... لكن بذاكرة سيئة الصورة الأولى بكل بساطة رائعة! مثل هذه التخفيضات الفنية ، ستنزلها حسنًا ، هذه هي أنواع الخبز المضحك - التي تضحك ، لأنك تريد على وجه التحديد صنع واحدة ولن تكون قادرًا على ذلك

إذن ما أنا عليه ... كل شخص لديه نفس المستوى ... ولدي BAM-BAM .............. وها ، تان .... والرائحة في الشقة ، لا أطيق الانتظار حتى أقطعها ، كان العجين المخمر رائعًا جدًا ، ثم كان الخبز نفسه جالسًا أيضًا ، وأنا شخصياً سعيد ........ وسأصحح هذه الأشياء الصغيرة - هذا بالفعل هراء .......... .... في المرة القادمة لن أنسى أي شيء

ويبلغ ارتفاع الخبز 9 سم

التخفيضات حقا جميلة جدا! والطحين الزائد جعل بنية الفتات أسمك قليلاً ، لكن هذا قابل للتثبيت. في المرة القادمة سيكون أكثر جمالا! وأنت خائف. فتاة ذكية!

بنات ... سالتني فتياتنا هنا لماذا لا يتم الحصول على مثل هذه التخفيضات كما في خبز الزبيب ؟؟؟ ماالخطب؟؟؟ هناك لديها مثل هذا الثقب الرائع ، وهيكل الفتات الخاص بي ليس متماثلًا على الإطلاق ، ما الذي يعتمد عليه ؟؟؟
الوصفة واحدة ؟؟؟ لو لم أعجنها بيدي بعد نسيان الملح والزبدة ، فربما كنت سأحصل عليها؟ على الرغم من أنه بالكاد
أريد أن أحصل على مثل هذه الثقوب ........ أين أذهب للدراسة ؟؟؟

ربما تحتاج إلى إضافة مرتين في المجموع ، وإلا قمت بعجن بلدي ، ربما كل الثقوب وعجن ؟؟؟ لعبت كما أردت ؟؟؟ مجرد طبطب وأصبح ؟؟؟
كانت العجينة باردة جدا بعد الزيت والملح

يتضح الفتات المثقوبة إذا كانت العجين مبللة ، وإذا تم إلقاء الدقيق ، فلن تكون هناك ثقوب. وهذا ما أعتقده أيضًا ، يعجن Zest بخلاط العجين ، السرعة عالية ، يتم الحصول على عجن جيد في وقت قصير ، ربما لا يزال يعتمد على هذا ، حسنًا ، بالطبع ، العجين المخمر يلعب دورًا ، والدقيق مختلف بالنسبة لنا جميعًا.

البنات ، عندما تقومين بعمل شقوق وكم هي جميلة جدا؟ أفعل ذلك بعد التدقيق ، قبل الذهاب إلى الفرن ، لكنهم نوعًا ما تتسطحhttps://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3241.0
قل لي ، من فضلك ، وإلا ذهبت لتشكيل الخبز. شكر.

أفعل ذلك أيضًا بعد التدقيق ، الشفة حوالي 1.5-2 سم.

[سوسليا]

والآن ماذا ... خلاط العجين للشراء؟
أريد حقًا واحدًا ، لكن عدوى لعنة عزيزي LJ ..... ألقي نظرة على Kenwoods ....... إنه كابوس
حسنًا ، الآن من الواضح لماذا ، سأحاول الآن القيام بكل شيء بشكل صحيح ، وبعد ذلك سأبلغ ... .. ربما يكون لي السعادة أيضا

سوسليا..... شكرا على الدعم في الاعتبار

أريد حقًا غطاء مثل المقلاة ..... لتغطيته مرة واحدة ، وربما أحاول حقًا تغطيته بمقلاة أخرى ؟؟؟ وبالتالي خلق هذا التأثير ؟؟؟
بشكل عام مع كل يوم النصر !!!!
أقوى صحة لقدامى المحاربين ، الذين مروا بكل هذا الرعب ، اليوم هنأت عماتي ووالدي ... لذا فقد بكوا بشكل عام ، ولم نحصل إلا على أخت الأم الكبرى التي شاهدت الألمان في القرية ، وكان الأب في الخلف لمدة 5 سنوات ، وكان الجد في الثوار ........... بشكل عام ، لجميع الكائنات الحية من الأقوى

هذا الكابوس هو بالتأكيد Ta lan girls ، فلنعجن مع HPes. أنا ، على سبيل المثال ، أخيرًا لا أحب الثقوب ، أفهم أنني كنت أرتعش ، لقد قمت بزيادة الثقوب ، لكنهم بحاجة إلى خبز بسيط ، للسندويشات ، لذا الآن لا أزعجني بهذا الأمر ، الشيء الأكثر أهمية هو اللذيذ وأنا.

نعم ، هذا مؤكد ، أهم شيء يخصني ... الآن أمشي وأنا فخور بأصدقائي ... أنهم لا يريدون أن يفهموا أن شريطي قد انخفض وأنا فقط أمزح من هذا الخبز المخمر المتنامي
يسعدني أن أعامل شخصًا ما بخبزتي أو مخبوزاتي
تان .... ولكن على أي حال سأحاول التأرجح في سياباتا ، إنها تجربة رائعة جدًا ، فهم يحبون ثقوبتي ، لأن.بدأ زوجي مؤخرًا في شراء اللافاش من أمستور وأشاد به ........... ، وهو نوع من المالح.
الآن ، إذا نجح الأمر ، فسأضيف علامة الجمع إلى ترسانتي

أريد حقًا غطاء مثل المقلاة ..... لتغطيته مرة واحدة ، وربما أحاول حقًا تغطيته بمقلاة أخرى ؟؟؟ وبالتالي خلق هذا التأثير ؟؟؟

سفيتا ، اشتريت لنفسي وعاءًا طويلًا من الفولاذ المقاوم للصدأ بحجم حوالي 6 لترات ، وهو مثالي لتغطية الخبز عند الخبز. صحيح أنها تكلف 115 غريفنا مع غطاء زجاجي. أنا أخبز في الحجر.

[هيميشكا]

هيميشكا هل يمكنك التقاط صورة لوعائك؟
لن أحصل على حجر ، من حيث المبدأ لست بحاجة إليه ، إنها متعة باهظة الثمن ، ربما يومًا ما .................. ربما أحتاج إلى غطاء الآن ، ربما جرب المقالي

حسنًا ، ها هو ... وعاء

ارتفاع 14.5 سم وقطر 25 سم وغطاء 26 سم بالإضافة.

و حجم الوعاء ؟؟؟ كم قطر ؟؟؟

هل يمكنك أن تخبرني ما الذي يمكن أن يجعل طعم الخبز مرًا؟

يمكن أن يتلف الطحين ، أو يمكن أن يقف على الإثبات

[إيزيومينكين]

اليوم أنا خبزت هذا إيزيومينكين (والآن عائلتي كلها) الخبز المفضل.

ها هو هذا الخبز النموذجي تحول ، وليمة للعيون!
أنا سعيد جدًا لأن الوصفة وصلت إلى المحكمة

شهية. لدي سؤال لك - هل يوجد قوام في خبزك؟ الذي بالكاد أشعر به في نفسي؟ مرة أخرى ، تقبل الامتنان من عائلتنا بأكملها لوصفة رائعة.

شكرا لك على كلماتك الرقيقة.

لا ، ليس لدي حموضة في هذا الخبز. يحدث هذا إذا أفرطت في تعريض الخميرة أو العجين نفسه في التدقيق.

[سفيتيك]

سفيتيك

يا له من رفيق رائع ، فهو لا يهدأ مما حققه ، ويتغلب على المزيد والمزيد من القمم الجديدة

حسنًا ............. ألعب مع الكعك هنا
شكرًا جزيلاً لك ، عندما أنهيها تمامًا ، سأثني عليك أكثر

لا ، ليس لدي حموضة في هذا الخبز. يحدث هذا إذا أفرطت في تعريض الخميرة أو العجين نفسه في التدقيق.


حاولت أن أخبز حسب وصفتك. خبز. من ينام في الثلاجة. طعم رائع - صدم الجميع. من بين جميع أنواع الخبز في عائلتنا ، ترسخت هاتان الوصفات فقط. الآن أنا أخبز فقط لهم والجاودار. أنا لا أكشف خبزي بعد - لا أحصل على قمة جميلة

[شهية]

شهية! الفتيات! شكرا لكم جميعا! انت ذكي جدا! لذلك شعرت بالملل في HP وقررت على الفرن!

ورفع الخميرة. تجولت في الفرن لمدة ستة أشهر ، وكنت خائفًا منه ، وخشيت المزيد من العجين

أنا أخبز هذه الوصفة. أو بالأحرى بينما العجين. قررت أن أقف في الثلاجة اليوم

لكن هل أضاف أحد السكر أو العسل هنا؟ يدي حكة ملعقة عسل ، على الأقل صغيرة جدًا ...

[ساففينوك]

ساففينوك ، حسنا لما لا؟ هذه ليست عقيدة. أضف! علاوة على ذلك ، أنا حقا أريد ذلك. أعتقد شهية لن تمانع!

[فريكين بوك]

فريكين بوك

سؤال على طول الطريق: هل ستكون 4 ساعات كافية في الثلاجة؟
استعدت أمي فجأة للذهاب إلى دارشا - فهي لا تريد خبزًا بدون خبز ولا تريد الخروج من HP

سؤال آخر - لقد شكلت للتو العجين ووضعته في وعاء سلطة للراحة ، كما هو موصوف ، لمدة 10-15 دقيقة قبل إرسالها إلى الثلاجة ، وبعد 5 دقائق بدأ الجزء العلوي يتشقق
انها ليست ساخنة في المنزل ، 22 في مكان ما. يبدو أن العجين المخمر لم يفرط في الحموضة ...

لماذا ا؟

سؤال آخر - لقد شكلت للتو العجين ووضعته في وعاء سلطة للراحة ، كما هو موصوف ، لمدة 10-15 دقيقة قبل إرسالها إلى الثلاجة ، وبعد 5 دقائق بدأ الجزء العلوي في التصدع
انها ليست ساخنة في المنزل ، 22 في مكان ما. يبدو أن العجين المخمر لم يفرط في الحموضة

لماذا ا؟

على الرغم من التأخير ، لكنني سأحاول المساعدة ، غطيها برقائق ويمكنك رشها بالماء.

[ساففينوك]

ساففينوك ، حسنا لما لا؟ هذه ليست عقيدة. أضف! علاوة على ذلك ، أنا حقا أريد ذلك. أعتقد شهية لن تمانع!

شهية لن تمانع. ستذكرك مرة أخرى أن هذه ليست وصفة ، ولكنها دليل يمكنك على أساسه الرقص كثيرًا ... حتى يتم تمشيط الكعبين معًا.

حسنًا ، vopschem أنا خبزت هنا ...

مغطى بفيلم. ضعه في الثلاجة. في نصف ساعة ارتفعت العجينة ثلاث مرات! كنت خائفة - فجأة يتحول الخبز إلى حامضي خلال ساعة ، كان في الفرن ، مرشوشة ومغطاة بمقلاة

اتضح أن القشرة رائعة ولامعة ، وما زلت أقطعها قبل الزراعة حتى لا تتشقق أكثر. الجمال بشكل عام!

لكن - اتضح مع الحموضة. بظهور والدتي ، أدركت أنها قد انتظرت عبثًا وأنها لن تأكل هذا الخبز - فهي لا تحب حتى القليل من الحموضة. كنت حزينا ...

أضع ملعقة على العسل - رائحتها رائعة !!!
اين اخطأت

نعم ، لقد اعتدت بالفعل على كل شيء ، وعلى العسل ، والقطران

افعل بنفسك ، هناك مكان تتجول فيه

لماذا أصبحت تعكر؟ الخميرة طبيعية وليست بيروكسيد. ألا يستطيع الوقوف في الثلاجة؟ ولماذا بدأت تتشقق قبل الثلاجة؟ أريد أن أفهم ...

لماذا أصبحت تعكر؟ الخميرة طبيعية وليست بيروكسيد. ألا يستطيع الوقوف في الثلاجة؟ ولماذا بدأت تتشقق قبل الثلاجة؟ أريد أن أفهم ...

سوف أعبر عن تخميني: العجين مفرط التشبع ، مطهو بالخمير.

لذلك ، اختفت الشقوق.

هل العجين المخمر الخاص بك صغير؟

يحدث هذا عادة مع عجينة صغيرة أو "جائعة".

العجين المخمر لمدة 3 أسابيع ، لا أقل ، مخبوز عليه - كل شيء يعمل بشكل رائع.

مع العلم أن والدتي لا تحب الخبز الحامض ، أتأكد من أنني لا أشعر بالجوع ، خاصة قبل الخبز.

هذا هو مكان وجود البيروكسيد - في مرحلة العجين أو في مرحلة التدقيق بعد العجن ... كيف نفهم هذا ...

خبزت هذا الخبز لأول مرة ، واتبعت التعليمات
لكن وقت التحميص والعجين تم تقليصه 10 دقائق خوفا من تحمضه. ربما خفضها عبثا؟

أوه ، لقد كتبت شيئًا فظيعًا - لقد خرج العجين جيدًا ، لكن العجين تم تقطيعه

سأكتب - أمي لديها نفس الكراهية للخبز الحامض. لكن الخبز. مخبوز من الثلاجة مرتين بالفعل - بدون حمض على الإطلاق. على الرغم من. أن هناك 200 جرام من الخميرة. لم يضاف السكر أو العسل. كل شيء طبقًا لوصفة الزبيب بدقة. من أجلها 1000 شكر لها. اليوم خبزت نفس الصديق - لقد صرخت بسرور. لذلك أحبت طعم الخبز. إذا كان بالعسل. أعتقد . سيكون خبزا آخر. لكن التخفيضات لا تعمل بشكل جميل بالنسبة لي. برغم من. حدث شيء قريب في الخبز لصديق. ولكن كان من غير الملائم التقاط الصور معها. وأخذته بعيدًا ساخنًا - تقول السيارة بأكملها كانت رائحتها لذيذة. كما هو الحال في المخبز وهذا الابن * الثلاجة * يكتسح الخبز بالزبدة. وكأن لا شيء ذاق طعمًا أفضل في الحياة

[شهية]

كل شيء طبقًا لوصفة الزبيب بدقة.

ماذا انت! (ينظر حولك مبتسم) شششش. الزبيب ، هذا شخص مختلف تمامًا ، لكن هذه الوصفة تنتمي إليه شهية

[ساففينوك]

ساففينوك

هنا ، كما تعلم ، تشكلت المجموعات.
لأولئك الذين يستطيعون ، والذين ليسوا كذلك.

لا أستطيع الشرح والعرض للمرة الأولى بعد المائة. حسنًا ، لم تنجح - حاول مرة أخرى ، لم تنجح - إنها ليست ملكك. بعد كل شيء ، لن يجبروني على العزف على الكمان تحت وطأة الموت.

أوه ، قالت ... بصراحة - وقح ، لكن ... صادقة.

وبعد ذلك - فكر ...

آسف من فضلك. أن :) حسنًا ، الأسماء المستعارة متشابهة. أعني خبز إيزيومينكين

لا تتفاخر ، MOL2 ، سنعيش معًا

بفضل الفتيات

سأجرب مرة اخرى!

يتم الحصول على الإيطالية والبسيطة! لذلك هذا واحد سوف يعمل! (ترك للتفكير)

أعتقد ، على ما أعتقد ، والسؤال هو - هل يجب أن يرتفع العجين في الثلاجة؟

إنه خيار مغري للغاية مع وجود ثلاجة ، خاصةً عندما يقوم الطفل بالزحف بنشاط تحت قدميه طوال الوقت

وترجم (لا تقسم)؟

أعتقد ، على ما أعتقد ، والسؤال هو - هل يجب أن يرتفع العجين في الثلاجة؟

لقد تحسنت قليلاً (لا أعرف كيف يجب أن يكون أكثر دقة)

أعتقد ، على ما أعتقد ، والسؤال هو - هل يجب أن يرتفع العجين في الثلاجة؟

خيار مغر للغاية مع ثلاجة ، خاصةً عندما يكون الطفل يزحف بنشاط تحت قدميه طوال الوقت

يجب وسوف

أترجم ، لا ترضى ، لا تقلق

شكر

وترجم (لا تقسم)؟

لا تقلق إذا كان حرفيا
وإذا كانت ملونة عاطفيا فلا تخلق موجات من الصفر ...

الحمد لله! ولكن بسبب هذا كانت قلقة للغاية. أعتقد - ثلاجة ، لماذا يجب ...

حسنًا ، أنا عديم الخبرة في الاختبار ، لا تعذرني

لا ، حسنًا ، أنا أقضم قشرة - إنها لذيذة! لكن الرواسب غير سارة بالطبع ... لم ترضي أمي ...

قبل أن نبيع الأوكرانية ، وقد تغفر لي مجموعتك ، لا شيء ، إذا أكلوا الاستنتاج - لقد أفسدوا

كل شيء طبقًا لوصفة الزبيب بدقة.

أقوم بتحريف هذه الوصفة وتحريفها كما أريد

سؤال آخر - كم دقيقة تعجن العجينة في آلة العجين في الفترة الأولى (بدون ملح وزيت) وكم دقيقة في مرحلة العجن الأخيرة؟ شكرا مقدما.

[مول 2]

مول 2 ، هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0 كتب Zest أن الدفعة الأولى تستغرق حوالي 8 دقائق. هذه ، إذا جاز التعبير ، كلمات المؤلف. إذا كان هذا مثيرًا للاهتمام ، فحاول فقط أن أحقق في الدفعة الأولى أن الماء والدقيق قد اختلطوا للتو. أعجن بشكل صحيح بعد التخمير. لن أخبرك بالوقت المحدد ، المعلم - تبدأ العجين في التقشير من جدران الوعاء. كلما طالت مدة العجن - كلما كانت الفتحة أصغر.

شكرا جزيلا للاستجابة السريعة لك. ارتفع العجين للتو.