بتتيم بالخضار (عزرائيل كسكس)

بتتيم بالخضار (عزرائيل كسكس)

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
Ptitim	1.5 كوب
الباذنجان	حاسب شخصي 1
جزرة	حاسب شخصي 1
مصباح	حاسب شخصي 1
طماطم كرزية	100 جرام
ثوم	3 شرائح
جذر الزنجبيل	15 جرام
زيت زيتون للقلي	50-70 مل
الكزبرة	1 حزمة
ملح
فلفل أحمر مطحون ، حلو و حار	بقرصة
ماء	2.5 كوب

طريقة طهو

• يُسكب ptitim في ماء مغلي مملح ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، يُطهى لمدة 15 دقيقة. يُقطع الثوم والزنجبيل ويُقلى قليلاً في زيت الزيتون ويُضاف الجزر المفروم والبصل ويُطهى حتى يصبح طريًا. نقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ، ونقطع الكرز إلى أرباع ، ونضع الخضار والفلفل الحلو في قدر مع الثوم ، ونضيف الملح ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى على نار متوسطة. عندما تصبح الخضار جاهزة ، ضعي الكزبرة المفرومة ناعماً ، واخلطيها برفق واتركيها على النار لمدة خمس دقائق أخرى.
• أنا حقا أحب ذلك.

ملحوظة

لم يعجب زوجي ، فحرّك الصحن جانبًا ، قال: أكلت الشعير في الجيش. حسنًا ، كيف يمكنني الجدال مع عقيد حقيقي؟ كان علي أن أقلي له البطاطس مع فطر بورسيني

لقد وجدت وصفة ptitima بالخضروات هنا 🔗

ما كلمة - ptitim
وسأذهب قريبًا للبحث عن ptitim ... سأعود ، سأقول

[أركا]

أركا، تأكد من معرفة شكل ptitim الحقيقي

ما زلت آمل أن يكون هذا شيئًا لائقًا

بتتيم بالخضار (عزرائيل كسكس)

لا تخلط بين الشموس: الكسكس هو الكسكس. و ptitim هو ptitim. اختلافان كبيران. Ptitim - معكرونة صغيرة للحشو.

لا تخلط بين الشموس: الكسكس هو الكسكس. و ptitim هو ptitim. اختلافان كبيران. Ptitim - معكرونة صغيرة للحشو.

العبوة مكتوب عليها ptitim (كسكس إسرائيلي). لقد اشتريت أيضًا حقيبة منذ فترة طويلة وفكرت في كيفية طهيها. وهذه هي الوصفة.

بالمناسبة هل طعمه مثل الكسكس ؟!

منذ أكثر من نصف قرن بقليل ، واجه رئيس الوزراء الإسرائيلي الأول دافيد بن غوريون مشكلة نقص الغذاء ، بما في ذلك المنتجات التقليدية للبلاد - الكسكس والأرز. حدد رئيس الوزراء شخصيًا مهمة ذات أولوية للمختصين في صناعة الأغذية الإسرائيلية - تطوير منتج يشبه الأرز ، ولكن فقط من القمح ، والذي سيكون سهل التصنيع وعالميًا في التحضير ، باختصار ، يرغب الجميع في ذلك مرة واحدة. النتيجة فاقت كل التوقعات! ظهرت "ptitim" على شكل أرز ، ثم ptitim على شكل دائري ، على غرار الكسكس التقليدي ، والذي أصبح يسمى الكسكس. دخل Ptitim على الفور إلى القائمة اليومية للإسرائيليين. وفقًا لإحدى الروايات ، كان يُطلق على هذا الكسكس لأول مرة اسم إسرائيلي في الولايات المتحدة ، عندما قام طاهي أحد مطاعم نيويورك بوضع ptitim في القائمة بعد أن زار طاهٍ إسرائيليًا. يعد ptitim الآن جزءًا لا يتجزأ من مطبخ العديد من البلدان: المغرب وتركيا وتونس وفرنسا.

ومع ذلك نحن لا نأكل الكسكس ... لا إطلاقا ... لكن الوصفة رائعة

بالمناسبة هل طعمه مثل الكسكس ؟!

طعم Ptitim يشبه إلى حد كبير الشعيرية

ومع ذلك نحن لا نأكل الكسكس ... لا إطلاقا ... لكن الوصفة رائعة

أنا أتفق تماما

لا تخلط بين الشموس: الكسكس هو الكسكس. و ptitim هو ptitim. اختلافان كبيران. Ptitim - معكرونة صغيرة للحشو.

أنا لا أخلط)) قرأت

أنا لا أخلط)) قرأت

نعم ، نعتقد ، نعتقد ألا يحدث أن يخلط الصانع؟ المصنعون الحديثون بعيدون عن معيار المعرفة ، وفي هذه الحالة لا يتم إنتاج المنتج في إسرائيل ، ولكن حسب النموذج الإسرائيلي. والاسم - الصانع "سمع رنين لا يعرف مكانه" (ج)

يا له من طبق جانبي مثير للاهتمام!
من الواضح أن ptitim لا يمكن أن يكون كسكسًا لأن الكسكس لا يغلي ، بل يُسكب بالماء المغلي (أو مرق الغليان) وينبح ليصر على الانتفاخ.
لذا سؤالي هو ، هل صنع أحد هذا الطبق بقطعة؟

يا له من طبق جانبي مثير للاهتمام!
من الواضح أن ptitim لا يمكن أن يكون كسكسًا لأن الكسكس لا يغلي ، بل يُسكب بالماء المغلي (أو مرق المغلي) وينبح ليصر على الانتفاخ.
لذا سؤالي هو ، هل صنع أحد هذا الطبق بقطعة؟

ليس بسبب هذا. لا تخلط بين البتيتيم والكسكس والبورجول.
Ptitim هي معكرونة صغيرة. لقد ناقشناها بالفعل أعلاه.
الكسكس - الكسكس الحقيقي مطهو على البخار. يوجد منها صغيرة ومتوسطة وأكبر. تقنية مختلفة تمامًا لصنع الحبوب عن ptitim.
واسكب الماء المغلي واتركه ينتفخ - هذا برغل. جريش مصنوع من القمح. مثل "أرتيك". هناك درجات مختلفة من الطحن.

[كابريس]

كابريس، شكرا جزيلا!
نقوم بتحضير الكسكس في روسيا بالماء المغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة. على ما يبدو ، كما هو مذكور أعلاه ، كل شيء عن الشركة المصنعة.

[كابريس]

كابريس، شكرا جزيلا!
نقوم بتحضير الكسكس في روسيا بالماء المغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة. على ما يبدو ، كما هو مذكور أعلاه ، كل شيء عن الشركة المصنعة.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا طهي الكسكس في الميكروويف. كثير من الناس يفعلون هذا أيضا أنا أيضًا عندما يكون الضغط كسولًا
لكن الكسكس التقليدي الحقيقي مطهو على البخار. بالنسبة للكثيرين ، هذا عمل كامل.

أطلق عليه اسم قدر ، فقط لا تضعه في الفرن
الوصفة رائعة! شكر.