فلاير
حسنًا ، لم أستطع انتظار عطلة نهاية الأسبوع عندما تعيش مثل هذه الخميرة!

بالأمس كان لدي محاولتي الثانية. تم التخلص من عدد من الأخطاء ، ولكن ظهرت أخطاء جديدة (((

الايجابيات أولا:

1) ارتفع العجين مرتين (آخر مرة لم يرتفع فيها على الإطلاق)
2) ارتفع العجين في نهاية العجن أيضًا بعد التدقيق (لم يكن هذا هو الحال في المرة الأخيرة)
3) كانت القشرة رقيقة لكن مقرمشة والخبز لم يجف

ولكن إليك ما يلي:

1) على الرغم من المزايا الواضحة مقارنة بالمحاولة السابقة ، إلا أن هذا الخبز لم يكن جيدًا في الذوق مثل السابق (وكدت أن أقوم بتحويله إلى بسكويت في المرة الأخيرة) - هذا غريب!

2) القشرة شاحبة نوعًا ما. لكنني لم أرغب في الاحتفاظ بها أكثر ، كنت أخشى أن أتحول إلى بسكويت مرة أخرى. أنا أخبز في وضع الحمل الحراري عند 230 درجة. هل يمكنني نقله إلى الحرارة العليا؟

3) على الرغم من حقيقة أن العجين ، على عكس المرة الأخيرة ، ارتفع ، فإن بنية الفتات لم تكن متسربة و "مطاطية"

4) كما أن السقف متصدع (على الرغم من أنني نسيت رشه بالماء). والتخفيضات لم تنفصل بشكل جميل

5) لماذا خبزي أبيض للغاية. الحماس - في صورتك في الإجابة رقم 5 يكون أكثر قتامة ، على الرغم من أنني قمت أيضًا بخبزها على دقيق الحبوب الكاملة.

لا يزال الخبز لذيذًا ، لكني أريد تحسينه ...

هذه صورة. تمامًا مثل ذلك الوقت ، قمت بعمل نصف وصفة طبية

الخبز المفضل Iziuminkin

الخبز المفضل Iziuminkin
شهية
فلاير

الصبر والعمل والعمل والصبر بدون هذا - لا مكان. لا يمكنك تعلم كيفية قولبة الخبز بشكل صحيح دفعة واحدة ، وبدون ذلك ، لن تعمل التخفيضات الجيدة ، ولن تنفتح بشكل جميل عند الخبز.
من الضروري الترتيب في وعاء واحد ، ثم الزرع في شكل آخر أكبر ، بحيث يكون للخبز مساحة للنمو ، وتفتح الشقوق.

طعم الخبز المخمر متغير للغاية. هذا امر طبيعي. العجين المخمر كائن حي ، ومزاجه وحالته الصحية مختلفة. كم أرغفة قمت بخبزها ، يبدو أنك تحضر نفس الوصفة وبنفس المنتجات ، لكن الطعم والرفع يختلفان دائمًا على الأقل قليلاً. إنه مثل غليان حساء متطابق تمامًا أمر مستحيل.

سيكون عليك اللعب مع أوضاع الفرن. جربت العديد من الخيارات حتى وجدت ما يناسبني. يتحول خبزي إلى اللون البني جيدًا من جميع الجوانب مع هذا المزيج - أول 15 دقيقة. الحرارة السفلية بالحمل الحراري ، حتى تنضج في الحمل الحراري.

الخبز الموجود في الصورة في الإجابة رقم 5 أغمق قليلاً ، لأنني أضفت بضع ملاعق من خليط فيكتوريا ، يحتوي على الشعير ، كتبت عنه هناك.

وعجينتك لا تصبح سميكة؟ يبدو أن الخبز "معبأ" قليلاً.

يعتمد هيكل الفتات على الكثير. ومن حالة العجين المخمر نفسه ، ومن مدة الدُفعة ، ومن دقة القولبة.
أنت لا تحقق دائمًا النتيجة المرجوة أثناء التنقل.
فلاير
اقتباس: تلذذ

فلاير

وعجينتك لا تصبح سميكة؟ يبدو أن الخبز "معبأ" قليلاً.

أعتقد الآن يمكنني تخمين السبب. الحقيقة هي أنه في المرة الأخيرة لم أقم بتشكيله بالفعل ، لكنني أعطيته شكلاً وهذا كل شيء. وهذه المرة مصبوبة (حاولت كما في الفيديو). ولكي لا تلتصق العجينة باليدين والمائدة أرشها بالدقيق - أعتقد أنني سكبت الكثير منها

على الرغم من أنه قد يكون لسبب آخر. لا اعرف.

شكرًا لإخباري بالاختلاف في أحجام النماذج - فهي متماثلة تقريبًا بالنسبة لي.

هل يمكنك فقط إضافة الشعير بدلاً من فيكتوريا؟
شهية
فلاير

نعم ، إذا لم تكن معتادًا على القولبة ، يمكنك إضافة الكثير من الدقيق. أنت حرفيًا تحتاج فقط إلى نفض الغبار عن السطح.

يجب أن تختلف الأشكال بالضرورة في الحجم ، وهذا ما يعيق نمو الخبز و "فتح" القطع.

بالطبع يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الشعير للون. وهناك ترى بالفعل حسب الذوق ، وكم تريد إضافته))

حظا سعيدا
فلاير
شكرا جزيلا لك!!! سأحاول مرة أخرى في عطلة نهاية الأسبوع
شهية
فلاير

حظا سعيدا. سوف نحقق نتيجة قريبة من المثالية
تاتوليا
اقتباس: kava

إذا كان لديك أسئلة حول وصفات معينة ، اسأل.

إنه لأمر جيد جدًا أن يكون مدرسونا مستجيبين للغاية. فريق حقيقي.

كافا، هذا لك
سفيتيك
شهية هل رأيت خبزي ؟؟؟
الكافا
شهية، شكرا للمساعدة! اشتقت اليك كثيرا مؤخرا ارجع كثيرا
تاتوليا
اقتباس: تلذذ

الكافا شكرا للمساعدة))
و تاتوليا ألقى بها أيضا؟ لا أستطيع فعل ذلك الآن. على الكمبيوتر حيث تم حفظ الملف ، اختفت الإنترنت لدي ، وسأقوم بإصلاحه. تخلص من فضلك و تاتوليا.

وأنت يا زيست لن تنسى أي شيء. ولا أحد.

اقتباس: تلذذ

بشكل عام ، الفتيات ، كان سؤال الملف مع الفصل الرئيسي في Lyudmila ذا صلة في الوقت الذي توقف فيه الرابط إلى LiveJournal في Lyudmila ، وفي بداية الموضوع لم يتم نشر الطبقة الرئيسية بعد فيكي على نمو المرأة الفرنسية. كلمة الشطرنج ، إنه ليس أسوأ من ليودميلا. إنه لأمر رائع أن تنمو عليها العجين المخمر.
لا أشك على الإطلاق ، لم أكن أعرف بالضبط ما سيأتي إليّ منك ومن الكهف. لكن الآن لدي الكثير من المواد بحيث يجب أن يعمل كل شيء.
الكافا
تاتوليا، شكر! أتمنى أن تكون صداقات (مع خميرة)

سفيتيك، يرجى إظهار أين تبحث بإصبعك!
سفيتيك
سأرسم

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30198.0
هنا هو الثاني بالفعل
شهية
اقتباس: Svetik_

شهية هل رأيت خبزي ؟؟؟

كيف لا ترى؟ بالطبع فعلت. فتاة ذكية! تكوين صداقات مع العجين المخمر وإحراز بعض التقدم خبز ممتاز وتجربة لا تقدر بثمن لأولئك الذين ليس لديهم وقت للخبز في الفرن
يتم الحصول على Krasovanchiki ويزيل بوضوح الحاجز النفسي للخوف من الخميرة
شهية
اقتباس: kava

شهية، شكرا للمساعدة! اشتقت اليك كثيرا مؤخرا ارجع كثيرا

أنا أفتقدك أيضا. لكني أحاول ألا أتجاوز قدر المستطاع ولدي الوقت

اقتباس: تاتوليا


وأنت يا زيست لن تنسى أي شيء. ولا أحد.

أحاول قدر المستطاع.
سفيتيك
شهية ؟ ولكن في الحقيقة لم يعد هناك خوف قبل الخميرة
أهم شيء هو محاولة خبزه في الفرن ، فربما تكون النتيجة مختلفة تمامًا؟
شهية
سفيتيك

نعم ، الطريق المباشر إلى الفرن يومئ وينتظرك.

بالتأكيد ، سيكون طعم الخبز المخبوز فيه مختلفًا. قد يحدث بعد ذلك أن تتوقف عن إدراك الخبز من آلة الخبز
هذا بالضبط ما حدث لي.

علاوة على ذلك ، يختلف طعم الخبز الممزوج في صانع الخبز على البرنامج والمخبوز في الفرن بشكل كبير عن طعم الخبز الممزوج بالخلط أو المقابض والمخبوز في نفس الفرن.

لذا ، فإن مجال النشاط اللامحدود ينتظرك إلى الأمام ومع أغنية
لايت أوديسا
اليوم قررت مرة أخرى خبز الخبز حسب الوصفة الأساسية للزبيب. لقد أحدثت الحقيقة مرة أخرى بعض التغييرات الخاصة بها (حسنًا ، لا يمكنني فعل كل شيء بوضوح وفقًا للوصفة ، أريد بلدي!)
تبين أن الخبز كان خفيفًا جدًا ، مع قشرة رقيقة ، ولكن ليس بالشكل المثالي تمامًا (لقد قطعته بعمق شديد).
تحولت وصفتي على النحو التالي:
300 جرام عجين زبيب
100 جرام من عجين الجاودار
150 جرام طحين الجاودار
300 غرام دقيق قمح ممتاز
3 ملاعق كبيرة. ل. نخالة القمح
270 مل ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة. ل. راست. زيوت

في الجزء السفلي من آلة الخبز - النخالة ، ثم الدقيق ، فوق الماء مع العجين المخمر. الوضع - العجين. 10 دقائق من العجن - يضاف الملح والزيت. مرت دورة الخلط بأكملها. أضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة ، مغطاة بورق الألمنيوم. اتضح أن العجين كان ممتعًا للغاية ، على الرغم من أنه كان من الصعب عجنه في البداية ، حتى أنني اعتقدت أنه لم يكن هناك ماء كافٍ. لكن لا. استغرق التدقيق حوالي 2.5 ساعة. بعد ذلك ، شكلت العجينة وظلّت على الموقد لمدة ساعة ونصف. في الأعلى ، مربوط قليلاً بدقيق الذرة ومقطع. تُخبز بالبخار على حجر لمدة 15 دقيقة. عند م. 220 ، (أي ، تم تسخين الفرن إلى 250 ، ولكن عندما صب الماء في المقلاة ، انخفض بمقدار 30) ، ثم أخرجت المقلاة وأخبزها على ارتفاع 220 م بدون بخار لمدة 40 دقيقة.
هكذا تحول خبزي:

الخبز المفضل Iziuminkin
الخبز المفضل Iziuminkin

ستكون الصورة في القسم غدًا - الآن تهدأ.
لم يتم إضافة خميرة. بشكل عام ، أصنع جميع المخبوزات على العجين المخمر النقي ، والخبز ، والخبز ، وكل شيء آخر.
كالميكوفا
شهية ! وأي خبز يكون طعمه أفضل: ممزوج بـ HP أم مع مزيج؟ (الخبز ، بالطبع ، في الفرن ، المساومة غير مناسبة)
لايت أوديسا ! من اللطيف جدا رؤيتك مرة اخرى! نادرًا ما بدأوا في زيارة موقعهم المفضل.
RybkA
لذا ، بالنسبة للعجين:

200 جرام من العجين المخمر
200 جرام ماء
200 غرام دقيق حبوب كامل.

امزج كل شيء واتركه حتى يتضاعف.

بالنسبة للعجين ، أضيف 100 جرام من الماء و 300-350 جرام من الدقيق إلى العجينة. لا يجوز لك وضع الخميرة على الإطلاق أو بشكل رمزي بحت - ضع القليل من الغبار على قاع ملعقة صغيرة قياس. علاوة على ذلك ، التكنولوجيا بأكملها وفقًا للمخطط الموصوف مسبقًا.

أضع الخبز المشكل في سلة تدقيق ، على رأسي - غطاء أو كيس ، اتركه يقف لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة وأرسله إلى الثلاجة لمدة 6-12 ساعة.

شهية، أنا أحاول هذه الوصفة. العجين جاهز. الآن سأعجن ، لكن هنا لم يتم تحديد نوع الدقيق الذي يدخل العجين الرئيسي ، كما أفهم أنه بسيط؟ لم يذكر الملح والزيت ولكن هذا بديهي؟

وبينما "تنضج" في الثلاجة ، يجب أن تكبر؟
لايت أوديسا
وها هو القاطع!

الخبز المفضل Iziuminkin
الخبز المفضل Iziuminkin
الخبز المفضل Iziuminkin

والرائحة! ولذيذ!

القشرة رقيقة ، القشرة ناعمة ...
كما تعلم ، بينما كنا نأكل الخبز الذي اشتريناه - قبل عام ، كنا نأكل خبزًا أبيض في الغالب ، لأن خبز الجاودار ، باستثناء بورودينسكي ، لا يمكن أن يؤخذ في فمك - في اليوم الثاني ، كانت الحموضة لا تصدق ، بلا طعم على الإطلاق. والآن أخبز الخبز بشكل أساسي مع إضافة كبيرة من دقيق الجاودار والنخالة وما إلى ذلك ، ولا يصبح طعم الخبز مملًا على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين خبز العجين المخمر بشكل مثالي ، واليوم سأنتهي من تناول قشرة خبز ميشا لمدة 10 أيام 🔗 ، لذلك فقد رطوبته قليلاً فقط ، ولم يبتلى حتى ...
بون أبيتيت الجميع!
سوسليا
RybkA ، يتم وصف العملية برمتها في بداية الموضوع. ها هي كلمات الحماس: "علاوة على ذلك ، فإن التكنولوجيا بأكملها وفقًا للمخطط الموصوف مسبقًا." وهي مرسومة في أول وظيفة. يضاف الدقيق / الملح والزيت خلال الدفعة الثانية.

لايت أوديسا ، أهنئك على الخبز. رائحة وطعم هذا الخبز لا يوصف حقًا ، ولا يمكن مقارنة أي متجر بمثل هذا اللذيذ
لايت أوديسا
ما هو صحيح ، صحيح ، لذيذ للغاية ، خاصة إذا كان مع الزبدة الطازجة (ويفضل أن تكون حقيقية).
كتب مايكل أنه عندما يخبز خبزه في فيرمونت ، لم يأكل سوى الخبز والجبن والنبيذ لبضعة أيام. أنت تعرف ، أنا أفهمه جيدًا. مثل هذا الخبز لا يتطلب أي زخرفة. إيزيومينكين متشابه جدًا في التكوين والذوق ، ولكنه مختلف إلى حد ما ، ولذيذ بشكل مدهش. غالبًا ما أخبز الخبز وفقًا لوصفتها ، لكني فقط أحب أن أضيف شيئًا خاصًا بي.
RybkA
البنات ، لدي مشكلة. تركت العجينة لجدتي ، وطلبت أن أضعها في الثلاجة ، ووضعتها في الميكروويف ، ونمت هناك في غضون ثلاث ساعات (لم أكن في المنزل) وكادت تدحرج على حافة قالب التدقيق ، ووضعتها في قالب كرمة لأفصله.
أنا الآن مثل امرأة عجوز في حوض مكسور. ماذا أفعل؟ إذا قمت بقلبها الآن ، فسوف تنكمش مثل الكرة ...
بشكل عام ، أجلس أبكي ، كل العمل في البالوعة ...
سوسليا
لماذا يتم تفجيرها مرة واحدة؟ حاول ، لا يوجد مخرج آخر ، فقط الفرن. وكيف سيتخلصون من القالب غدًا؟ يغطى بورق الخبز ويقلب برفق. وعلى الفور في شكل أحمر حار ، إذا انفجر قليلاً ، فسوف يرتفع في شكل ساخن.
كان الأمر كذلك بالنسبة لي ، ألقيته على الورق ، وتعلق العجين في مكان واحد ... وكل شيء ، كيف تمدد ، وكيف قطعت ... وكنت منزعجًا جدًا لدرجة أنني أيضًا أسقطت السلة من أعلى ، وسمرت الخبز تمامًا وعندما قمت بنقلها إلى القالب ، بدأ في الصعود ، ثم رفع نفسه في الفرن واتضح أنه رجل وسيم ، حتى ولذيذ.
RybkA
لقد فات الأوان ... كل شيء تلاشى ، وتحول إلى فطيرة ، لا أعرف ماذا أفعل في المطبخ ... فقط دموع
تاتوليا
اقتباس: تلذذ

هنا ، في المنشورات الأولى ، فصل دراسي رئيسي حول تنمية امرأة فرنسية https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4994.0... إذا قررت مع تاتوليا تنمو ثم يمكنني أيضًا إرسال ملف منفصل إلى البريد ، الذي رابط لم يعد يعمل في الموضوع.
اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت تأخذ هذه الخميرة.

لقد ألقوا هذه المعلومات علي بالفعل.وأنا ، القبعة ، نظفت الصندوق وأزلته. : أحمر: مساعدة أعدك ، من الآن فصاعدًا ، أن أكون أكثر انتباهاً.
الكافا، سامحني ، napute-woo-yu (يجب قراءة الكلمة الأخيرة مع تنهدات متشنجة)

دون انتظار إجابة ، قررت أن أفعل ذلك كما هو موضح في الفصل الرئيسي. أفسدت كمية الماء ، صببت 140 مل بدلاً من 120 مل ، ثم قررت إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق. دعونا نرى ما سيحدث.
الكافا
تاتوليا، آسف رأيت رسالتك في وقت متأخر. تم إعادة الملف في ملف شخصي. كل شيء سوف يعمل بشكل جيد ، فقط لاحظ نسبة الماء: الدقيق 1: 1
Tatjanka_1
الحماس ، أنحني لك وشكرا جزيلا
دقيق نصفين من الدرجة الثانية + دقيق حبة كاملة.
الخبز المفضل Iziuminkin
الخبز المفضل Iziuminkin
باسجا
Tatjanka_1لقد تبين أنك بطلة وأعجبتني الفتات ، أنا لا أتحدث عن المذاق ، أعلم ، المخبوز هو نفسه. القوس العميق والامتنان الصادق للحماس.
سوسليا
هذا نعم. الخبز وسيم !!!! والقطع رائع!
شهية
أوه ، أوه ، أوه ، هذا ضروري ، كم من الوقت استغرقت للوصول إلى موضوعي الخاص ... ولا توجد طريقة لرؤية الفجوة ... سأذهب بالتأكيد إلى NG ، مثل حصان مدفوع.

لايت أوديسا

نعم ، بخبرتك ومهارتك ، ستخبز خبزًا لذيذًا وفقًا لأي وصفة ، وإذا كان ذلك أيضًا باستخدام "التعديلات" الخاصة بك ، فعندئذٍ بشكل عام - مثال على فن الخبز

اقتباس: كالميكوفا

شهية ! وأي خبز يكون طعمه أفضل: ممزوج بـ HP أم مع مزيج؟ (الخبز ، بالطبع ، في الفرن ، المساومة غير مناسبة)

بالنسبة لي - اختلطت في الجمع. الفرق في الذوق كبير. إذا كان في الجمع ، فسيكون هناك المزيد من الخبز والحقيقية ، ويخلط في صانع الخبز لسبب ما يكون أكثر تهوية وشاشًا. يسهل تجعد قطع الخبز المنسوج وتجعدها. ولكن هذه أيضًا مسألة ذوق ورغبة ، فقد طلب ابني مؤخرًا مثل هذا الخبز المخرم من آلة الخبز ، لقد سئم من الجمع في الفرن ، والتواضع والوقاحة قليلاً.
شهية
RybkA

أجابت سوسليا على أسئلتك السابقة في الوقت المناسب وبطريقة صحيحة ، وذلك بفضلها على عدم تجاهلها لطلب المساعدة

Tatjanka_1

خرج خبز رائع ، أنا سعيد جدًا لأنه على الرغم من أي صعوبات ، إلا أنك تحقق نتيجة ممتازة

اقتباس: Basja

Tatjanka_1لقد تبين أنك بطلة وأعجبتني الفتات ، أنا لا أتحدث عن المذاق ، أعلم ، المخبوز هو نفسه. القوس العميق والامتنان الصادق للحماس.

وشكرا لخبز مثل هذا الرغيف
Tatjanka_1
Suslya ، Basja شكرًا لك - أحاول ، الأكثر إثارة للاهتمام
يا تلذذ أنت هنا مرة أخرى أيضًا
الكافا
Tatjanka_1، رغيف - ظهر المخادع ، حتى في المعرض! : واو: والثقوب والثقوب! (ذ) لا عجب أنك درست الموضوع بعناية شديدة وسألت عن كل فارق بسيط.
سوسليا
ونظرت مرة أخرى إلى الليل مع الخبز ، اتضح أن الأمر على ما يرام ، لقد أطعمت الخميرة بدقيق الجاودار ، وذهبت إلى العجين بمكيف ، لكن لم يكن ذلك كافيًا ، وكنت كسولًا جدًا للذهاب إلى الشرفة ، أضفت الحبوب الكاملة. لذلك خرج مثل هذا العمل ، بناءً على Iziuminkovy

الخبز المفضل Iziuminkin

لكن الرائحة في المطبخ هي أنني لا أريد المغادرة ، كنت أجلس وأتنفس وأتنفس ...
الكافا
هذا هو الحال دائمًا: بمجرد أن تستعد للذهاب ، يمكنك خنق اللعاب. أنيق سوسليشكا لديك لحن! بالأمس في نفس الوقت كنت أخبز أيضًا حبوب الجاودار ، وذهبت للنوم مع روح الخبز هذه في جميع أنحاء الشقة.
العمة بيسيا
نبتة !! هذا شيء !!! هذا ... لكن يمكنك الزيارة ؟؟؟
سوسليا
نعم ، يجب أن أحاول ، لكن دعها تبرد

العمة باسيشكا، تأتي العزيز !!! كرانش بالزبدة.
زيفتشيك
سوسليا، خبز جميل جدا اتضح!
مثل من الفرن. تنبعث منه رائحة بالفعل من خلال الشاشة.
باسجا
سوسلياطلعت هو موهوب في كل شيء خبز رائع في طقسنا الرطب القاتم مثل الشمس. تهب بالدفء والراحة.
سوسليا
نعم، زيفتشيك، كانت رائحتها كما لو كنت تغفو بالأمس ، كانت الشقة بأكملها عطرة

باسجا ، نعم ، أنا ... أنا أدرس. هنا أحضرت القاطع ، وأعطتني الصدمة ، وأسعدتني ، ومرنة ، ومثقبة باعتدال ، كما أحب

الخبز المفضل Iziuminkin
باسجا
سوسليا، ولكن في السياق ، إنه رائع ببساطة ، يمكنك أن ترى أنك تضغط على أصابعك ، وسوف يستقيم على الفور ، وتكون القشرة رقيقة. بشكل عام ، مجرد سوبر
Tatjanka_1
نبتة النبتة اليوم فقط طارت الرائحة إلي ، أحسنت ، يا جميلات
سوسليا
Tatjanka_1 لقد قمت بالفعل بتكوين صداقات مع العجين المخمر ، لذلك الآن ستشتم رائحتك أيضًا.
RybkA
سوسليا، جميلة! إنها كعكة حقيقية!
هل أطعمت المرأة الفرنسية بدقيق الجاودار؟
تاتوليا
اقتباس: تلذذ

خبز إيزيومينكين المفضل


عجينة:

- 200 غرام من الماء
- 20-30 جم من العجين المخمر ؛
- 100 جرام دقيق من الدرجة الثانية ؛
- 100 جرام دقيق الحبوب الكاملة.

اخفقي العجين المخمر بالماء حتى يصبح رقيقًا ، أضيفي الدقيق واخلطي. عند درجة حرارة 22 * ​​، تنضج هذه العجينة (تتضاعف وتستعد لبدء التساقط) في حوالي 8-9 ساعات.

عجينة:
- كل العجين
- 200 غرام من الماء
- 450 جرام طحين مخبز;
- 0.5 ملعقة صغيرة. خميرة جافة أو 5 جم مضغوطة (لا يمكنك إضافة ، وفي آخر تدقيق قبل الخبز ، ركز على زيادة العجين مرتين) ؛
- 2 ملعقة صغيرة أملاح (مقاسة من القطن) ؛
- 1-2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي (كل ما تريد).
شهية، وإذا لم يكن لدي واحد. في الوقت الحالي لا يوجد سوى الجاودار المقشر والقمح (ممتاز) ماذا تفعل؟ هل يمكنك أن تنصح ببعض الوصفات الأخرى؟
لانا
اقتباس: تاتوليا

شهية، وإذا لم يكن لدي واحد. في الوقت الحالي لا يوجد سوى الجاودار المقشر والقمح (ممتاز) ماذا تفعل؟ هل يمكنك أن تنصح ببعض الوصفات الأخرى؟
شهية
سأشارك أيضا في السؤال تاتوليا حتى لا تفوت إجابتك ، لدي نفس الدقيق والعجين المخمر في المخزون
سوسليا
الفتيات ، يمكنك إدخال دقيق الجاودار في العجين المخمر ، وفي العجين الممتاز ، لا بأس. أنا أيضًا ليس لدي مخبز ، أستخدم المخبز المعتاد وكل شيء على ما يرام.
لانا
اقتباس: سوسليا

الفتيات ، يمكنك إدخال دقيق الجاودار في العجين المخمر ، وفي العجين الممتاز ، لا بأس. أنا أيضًا لا أملك مخبزًا ، فأنا أستخدم المخبز المعتاد وكل شيء على ما يرام.
سوسليا

تاتوليا
اقتباس: سوسليا

الفتيات ، يمكنك إدخال دقيق الجاودار في خميرة، ولكن في العجين ، هذا جيد. أنا أيضًا ليس لدي مخبز ، أستخدم المخبز المعتاد وكل شيء على ما يرام.
وليس في عجينة؟ هل قمت بالحجز؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز