لوبي

لوبي

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
لا توجد جرامات دقيقة ، الشيء الرئيسي هو مراعاة النسب !!! نأخذ مقلاة ، ويفضل أن تكون ذات قاع سميك ، ونقدر حجمها و:
1/3 حبة طماطم
2/3 طاجن فاصوليا خضراء عريضة
ثوم
ملح-سكر = 1: 3
زيت الزيتون

طريقة طهو

• هذا طبق من الخضار ، لذيذ جدا من المطبخ العربي ، لقد صنعته آخر مرة في العام الجديد. بالطبع ، من الأفضل تناول الخضار الحية ، لكن الآيس كريم ليس أسوأ. لقد جربت هذا وذاك.
  
• 
  
• 
  
• نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونضعها في قدر ونضيف كمية معتدلة من الزبدة والسكر وتترك على نار متوسطة. في هذا الوقت ، نغسل الحبوب ونقطعها ، إذا كانت طازجة ، فأنا أسكب الماء المغلي على الحبوب المجمدة.
  
• نضيف الفول والملح والثوم المفروم خشنا ونتركه حتى يغلي ويقلل الحرارة. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج ، مع التركيز على الطماطم.
  
• يغلق ويترك ليبرد تحت الغطاء حتى الصباح.
  
• 
  
• تخدم الغرفة T. لا باردة ولا ساخنة لم أحبها بقدر الغرفة T.