|
 الأعشاب والتوابل هي نظائر طبيعية للحبوب والأدوية المدعمة بالعناصر الغذائية ذات الخصائص العلاجية والرائحة القوية.
إليك 8 من أكثر الأعشاب المدهشة كعلاجات طبيعية:
1. تولسي ("Holy Basil") - Ocimum Tenuiflorum
عشب الشفاء tulsi له أهمية كبيرة في الديانة الهندوسية. تولسي هو نبات فريد من نوعه يقدسه الهندوس ويعبدونه كل صباح ومساء. يمكن العثور على هذا النبات في العديد من المنازل ، والذي يعتبر مقدسًا وله العديد من الخصائص الطبية.
أستخدم حاليًا هذه العشبة الممتازة في عيادتي. في الآونة الأخيرة ، بدأوا في إنتاج صبغة منه ، مما أعطى بالفعل نتائج ممتازة. أود أن أعرف لماذا لا يحظى التولسي بشعبية في الغرب ، لأن خصائصه الطبية لا تصدق ومتنوعة. يجدد Tulsi ، ويحسن المناعة ، ويساعد على التعافي من الإجهاد ، ويزيل الفلورايد من الماء ، وله تأثير خارق على الغدد الكظرية ، وله تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. علاوة على ذلك ، يعتبر التولسي عاملًا مضادًا للفطريات ، لذا فهو دواء رائع لمنع نمو الفطريات الشبيهة بالخميرة من جنس Sandida.
تقليديا ، العديد من الجدات الهنديات يصنعن الشاي من أوراق "الريحان المقدس" للتخفيف من عسر الهضم والصداع. نتيجة الفحوصات التي أجريت ، وجد أن التولسي يمنع تطور سرطان الثدي. يقلل شاي الريحان المقدس من عدد الأورام عن طريق تقليل إمداد الدم ووقف انتشارها. اشرب الشاي يوميا لعلاج سرطان الثدي. (يجب أن يكون هذا فقط "ريحان مقدس" وليس نوعًا آخر من الريحان). صب 10-15 أوراق ريحان طازجة مع كوبين من الماء المغلي واتركها لمدة 5 دقائق. أزل الأوراق قبل الأكل. يمكنك أيضًا استخدام الشراب كصبغة.
إذا كان لديك تولسي في المنزل ، أضف أوراقًا طازجة إلى السلطة ، ورقائق البطاطس ، والكاري ، والعصائر. على الأرجح ، لن تجد بذور التولسي أو النباتات نفسها في منطقتك ، ولكن يمكنك شرائها عند الطلب أو عبر الإنترنت. يُباع تولسي في متاجر الأطعمة الصحية كمكملات غذائية أو شاي أو منقوع.
2. الزعفران - Crocus sativus
الزعفران هو نوع من التوابل يتم الحصول عليها من زهرة الزعفران المعروفة باسم "الزعفران الزعفران". ينمو Crocus sativus حتى 20-30 سم وينتج ما يصل إلى أربعة أزهار ، لكل منها ثلاثة وصمات توت.
للحصول على كيلوغرام من بهارات الزعفران ، تحتاج إلى جمع أكثر من 150000 زهرة. يتم حصاد النباتات يدويًا وهذا بعيد عن العمل السهل ، لذلك يعتبر الزعفران من أغلى التوابل في العالم. يذهل جمال الزعفران ليس فقط بلونه ، ولكن أيضًا بشكله غير العادي. من المعروف أنه حتى في العصور القديمة ، كان الزعفران يستخدم كدواء.
يحتوي النبات على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي والسرطان والالتهابات. يعمل الزعفران أيضًا كمنظم للمناعة. يستخدم الزعفران في جميع أنحاء العالم في الطب التقليدي لأنه مطهر ومضاد للاكتئاب ومضاد للأكسدة. يساعد الزعفران في تحسين الهضم وله خصائص مضادة للاختلاج.
يستخدم الزعفران في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل السعال وانتفاخ الرئة والربو ، كما يستخدم لإزالة البلغم. هذه العشبة فعالة في علاج الأرق والغازات والاكتئاب والزهايمر والقلق والصدمة والألم وحرقة المعدة وجفاف الجلد.الزعفران مقوي ممتاز للكبد والقلب ، ويستخدم في علاج مرض السكري ، ويساعد على التعافي من تعاطي المخدرات والكحول.
لقرون ، استخدمت النساء الزعفران للتخفيف من آلام الدورة الشهرية ومتلازمة ما قبل الحيض ، بينما استخدمه الرجال لعلاج سرعة القذف والعقم. في هذا الصدد ، يُعرف الزعفران بأنه مثير للشهوة الجنسية. في المنزل ، اشرب الشاي من الوصمات المجففة لزهور الزعفران وتناول هذا المشروب يوميًا. يمكنك شراء منشط الزعفران من متاجر الأطعمة الصحية. أضف توابل الزعفران أثناء الطهي للحصول على نكهة مثيرة وفريدة من نوعها لوجباتك.
3. الكركم - كركم لونجا
ينتمي الكركم إلى النباتات العشبية من عائلة الزنجبيل (Zingiberaceae). ينمو في جنوب غرب الهند عند درجة حرارة تتراوح بين 20 و 30 درجة مئوية. هذا نبات محب للرطوبة إلى حد ما. الكركم له طعم لاذع ومر ، ورائحته المعتدلة تشبه قليلاً البرتقال أو الزنجبيل. يستخدم الكركم على نطاق واسع في الكاري. على الرغم من لونه الذهبي الجميل ، إلا أن النبات له أيضًا العديد من الخصائص المفيدة. في المقام الأول ، يمنع الكركم سرطان القولون ومرض الزهايمر. يقوي جهاز المناعة بفضل خصائصه المضادة للأكسدة التي تحيد آثار الجذور الحرة.
وفقًا للإحصاءات في الولايات المتحدة ، غالبًا ما يصاب الناس بسرطان القولون والثدي والبروستاتا والرئتين. في الهند ، حيث يستخدم الكركم على نطاق واسع ، فإن خطر الإصابة بالسرطان أقل بعشر مرات مما هو عليه في أمريكا. يحتوي الكركم على خصائص مضادة للالتهابات وله آثار مفيدة على الكبد ويحسن الهضم. ضع 1 ملعقة صغيرة من الكركم المجفف أو 1 ملعقة كبيرة من الكركم المبشور حديثًا في 30 مل من الماء الدافئ. أضف بعض التحلية أو العسل أو شراب القيقب حسب الرغبة. قم بزراعة النبات بنفسك إذا سمح المناخ الاستوائي بذلك ، أو قم بشراء جذر الكركم من الأسواق أو في صورة كبسولات من الصيدلية. يستخدم الكركم أيضًا في صنع Jamu Asiha Kinashi ، جرعة حب إندونيسية تعطي معنى جديدًا تمامًا لكلمة حب.
4. بذور الكمون - Cuminin cyminum
غالبًا ما توجد بذور الكراوية الصغيرة في وصفات الشرق الأوسط والهند والمكسيك ليس فقط طعمها الجيد. تعد بذور الكمون مصدرًا ممتازًا للحديد الضروري لإنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي. الكمون معدن أساسي لنظام المناعة الصحي. من المعروف منذ فترة طويلة أن له تأثير إيجابي على عمليات الهضم ، ولكن تم تأكيد ذلك مؤخرًا فقط من خلال التجارب العلمية.
أظهرت الدراسات أن الكمون يحفز إفراز إنزيمات البنكرياس ، ويعزز الهضم السليم وامتصاص العناصر الغذائية. بذور الكمون لها خصائص مضادة للسرطان. الكمون هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تزيل الجذور الحرة من الجسم. يزيد الكمون من إنتاج أنزيمات الكبد لإزالة السموم من الجسم مما يؤثر بشكل مباشر على الصحة. استخدم البذور الطبيعية أو مسحوق الكراوية عند الطهي. أضف الكمون إلى الصلصة والخضروات المقلية والكاري والشوربات والأطباق.
5. قرفة - قرفة قرفة
يدرك معظم الناس دور القرفة في تزيين الكعك المحمص أو الخبز الفرنسي. ومع ذلك ، فإن استخدامه يمتد إلى ما هو أبعد من هذا الفهم. غالبًا ما يتم خلط مسحوق القرفة مع السكر وقشور الجوز المطحون وجذر الكالجانج. يُنصح باستخدام القرفة لمرضى السكر من النوع الثاني. من المعروف أن الاستهلاك اليومي لمستخلص القرفة يخفض مستويات السكر في الدم بحوالي 10٪. تقلل القرفة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما تقلل من كمية الكوليسترول "الضار" بنسبة 13٪ ، والدهون الثلاثية بنسبة 23٪.
تناول 1 جرام من القرفة يوميًا للتحكم في نسبة السكر في الدم ، أو 1 إلى 6 جرام لخفض الكوليسترول. بالإضافة إلى أن القرفة لها تأثير إيجابي على المعدة والجهاز العصبي. تستخدم القرفة في المقام الأول كدواء في الغرب لأنها تساعد في علاج الإسهال والغثيان والقيء وانتفاخ البطن.
 |
| الصورة من تصوير مشرف |
6. الروزماري - Rosmarinus officinalis
هذه العشبة ذات الرائحة الجميلة غير جذابة في الحديقة. لا يستحق المحيط إكليل الجبل عناية مفرطة ، بل تجاهلها وسيزدهر النبات. تحب الروزماري التربة الجافة جيدة التصريف ، ولهذا يمكن العثور عليها على الصخور في البحر الأبيض المتوسط. الخصائص الطبية لإكليل الجبل وفيرة ومتنوعة. المكونان الطبيان الرئيسيان لهذا النبات ، وهما حمض الكافيين وحمض روزمارينيك ، هما مضادات الأكسدة القوية والعوامل المضادة للالتهابات. تقلل هذه الأحماض من الالتهاب المرتبط بالربو وتحسن وظائف الكبد والقلب. إكليل الجبل مدعم بفيتامين هـ الذي يساعد على محاربة الجذور الحرة ويقوي القلب.
الروزماري يمنع شيخوخة الدماغ والسرطان. نتيجة للتجارب ، وجد أن مستخلص إكليل الجبل يحمي الحمض النووي من الآثار السلبية للجذور الحرة. عن طريق منع هرمون الاستروجين ، يمنع إكليل الجبل تطور سرطان الثدي. يقلل النبات من تلف الجلد المرتبط بالعمر ويستخدم كمدر للبول للوذمة. يحفز الروزماري الغدد الكظرية ، وبالتالي تظهر المزيد من الطاقة ، ويحسن المزاج ويخفف التوتر. استهلك إكليل الجبل في شكل كبسولات أو سائل أو أضف أوراقًا طازجة إلى الشاي.
7. الزنجبيل - Zingiber officinale
زنجبيل - بهار لتخفيف الغثيان بغض النظر عن سبب حدوثه سواء كان الحمل أو دوار الحركة أو عدم تحمل الطعام أو القلق أو العلاج الكيميائي. يمكن أن تؤدي المستويات العالية من مادة السيروتونين ، وهي مادة كيميائية ينتجها الدماغ والمعدة ، إلى الغثيان. كمضاد قوي للأكسدة ، يمنع الزنجبيل إفراز السيروتونين. يمنع النبات إنتاج الجذور الحرة ، والتي تسبب أيضًا الغثيان. بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ، الزنجبيل يخفض ضغط الدم ويستعمل للوقاية من السرطان والتهاب المفاصل. والأكثر من ذلك ، أن الزنجبيل يقتل خلايا سرطان المبيض بشكل أفضل من العلاج الكيميائي التقليدي. ينظم الزنجبيل الدورة الدموية ويخفض ضغط الدم ويقلل من نزيف الدورة الشهرية.
لقد ثبت أن مستخلص الزنجبيل يخفف بشكل كبير من آلام التهاب المفاصل في الركبة. لا ينبغي أن يكون من الصعب دمج الزنجبيل الطازج في نظامك الغذائي. افركيها بالبصل والثوم وأضيفيها إلى الحساء ، بطاطس مقلية، الكاري أو الكوكتيلات ، في كلمة واحدة ، أيا كان. للأغراض الطبية ، قم بشراء الزنجبيل في شكل كبسولات أو سائل.
|
| الصورة من تصوير مشرف |
8. المريمية - سالفيا أوفيسيناليس
تعتبر المريمية من الأعشاب المفضلة ولسبب وجيه. حكيم مثالي لانقطاع الطمث وزيادة التعرق. اشرب شاي المريمية أو مستخلص سائل أثناء انقطاع الطمث. لتبييض أسنانك ، خذ ورقة حكيم طازجة وافركها بأسنانك عدة مرات في الأسبوع. ينظم النبات الدورة الشهرية ، وهو "مزيل عرق" طبيعي ، منشط لالتهاب الحلق (لشطف الفم) ، بسبب خصائصه المطهرة والمقبضة. إنه لمن دواعي سروري استخدام المريمية كمنظف للبشرة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يهدئ الأعصاب ، ويعزز التئام الحروق ، ويخفف الغثيان ، ويقلل من انتفاخ البطن ، ويحسن وظائف الكبد ، ويزيل حصوات الكلى والمرارة ، ويعالج أمراض اللثة ، كما أنه مضاد جيد للاكتئاب. يمكن أن يؤدي خلط المريمية مع إكليل الجبل إلى جعل الشعر أغمق. حضري شاي المريمية واشطفي شعرك به ، لكن لا تشطفيه بالماء.كرر هذا الإجراء عدة مرات في الأسبوع. تستخدم المريمية الطازجة تقليديا لعلاج الثآليل وسرطانات الجلد والأورام. هذا مجرد نبات رائع!
لعبت المريمية المجففة دورًا مهمًا في كل من الطقوس القديمة وتحظى بشعبية في الاحتفالات الحديثة. يسمي الهنود الأمريكيون الحكيم نباتًا مقدسًا لأنهم ينقي طاقة الفضاء. إنه يعيد دفعة من النشاط والطاقة إلى الإنسان ، ويطهر الجسم والعقل من الأرواح الشريرة والقوى النجسة. عند حرق المريمية ، يعتبر الدخان المتصاعد علاجًا لمشاكل الصحة الجسدية أو العاطفية أو الروحية أو العقلية. يمكن شراء المريمية من متاجر الأطعمة الصحية أو طلبها عبر الإنترنت.
إذا كنت بحاجة إلى علاج قوي ، فاختر هذه الأعشاب والتوابل الرائعة. ستشعر قريبًا كيف تختفي أمراضك وأمراضك.
N.V Naumchik
|
