طاجن اللبن الرائب "طري" (الوقواق 1054)

["فرن" المستوى 1 40 دقيقة.]

طاجن اللبن الرائب "طري" (الوقواق 1054)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
البيض (فصل الصفار عن البروتينات) -لم أشارك كل شيء ، خفقت بالخلاط مع السكر لمدة 10 دقائق تقريبًا (من الجيد أن يكون لدي منضدية ، أخفقها بنفسي)	5 قطع
السكر	2/3 كوب
سميد	1/2 كوب
الكفير	1 كوب
الجبن القريش من أي محتوى دهني	500 غرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	1 كيس

طريقة طهو

• يُسكب السميد مع الكفير ويترك حتى ينتفخ.
• مع الخلاط ، اخلطي الجبن ، صفار البيض ، بيكنج بودر ، سكر الفانيليا ، خليط المن-الكفير.
• يخفق بياض البيض مع السكر حتى يصل إلى قمم لينة.
• أضيفي أولاً ثلث البروتينات إلى خليط الخثارة ، واخلطيها برفق بملعقة ثم أضيفي باقي البروتينات. (قمت بخفق الجبن القريش بخليط السميد بالخلاط ، ثم أضفت هذا الخليط برفق وبسرعات منخفضة إلى خليط البيض وخفقت كل شيء قليلاً)
• خبز على الوضع "فرن" المستوى 1 40 دقيقة.لقد سقطت من يدي حقًا ، لكنها لم تؤثر على الذوق. أتمنى لك وجبة شهية.
• 
• 

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كررت هذا الطبق لـ 1054 ، لذيذ ، لكن مختلف عن 0821 ، حيث لا أستطيع أن أقول ألذ.

وصفات مماثلة

طاجن خثارة الجزر (ديكس 60) (إيزومكا)

طاجن الحنطة السوداء (شوماخر)

طاجن اللبن الرائب والزبادي في مقلاة هوائية (ليموزيك)

تانيا ، لكن كيف تصنع نفس الحافة المقلية؟

تانيا ، لكن كيف تصنع نفس الحافة المقلية؟

ويمكن للمرء أن يقول إنه هو نفسه يتحول بشكل افتراضي. : نعم: أولاً ، يرتفع نوعًا ما ، ثم ينخفض ​​، ومن هنا تأتي الحافة.

آها تانيا متكلس بالفعل. إذا كنت سألتقط الآن صورة في المطبخ. أدركت أنه عندما يستقر ، فإنه نوعًا ما يلتف.

تانيا ، ونظارات MC؟

تانيا ، ونظارات MC؟

نعم ، أستخدم دائمًا زجاجًا متعدد الطهي.

وجدت هذا الخيط وأنا أبحث عن الأوعية المقاومة للحرارة في كوكو. لدي 1055. حاولت أن أصنع سوفليه خثارة (نفس الوصفة من هذا المنتدى في القسم الخاص بأطباق الألبان والبيض) لم تعجبني النتيجة ، فهي لا ترتفع على الإطلاق وتتسطح من الداخل! هناك في الصورة نتيجة مختلفة تمامًا - قطع أبيض مرتفع ، لا شيء يقترب مني.
أتساءل عما إذا كان من الممكن تحقيق ذلك في رسمنا الكارتوني أيضًا؟
ربما الوصفة هي القضية؟ بعد كل شيء ، كعكة الإنجليزية ترتفع ببساطة فاخرة؟

وجدت هذا الخيط وأنا أبحث عن الأوعية المقاومة للحرارة في كوكو. لدي 1055. حاولت أن أصنع سوفليه خثارة (نفس الوصفة من هذا المنتدى في القسم الخاص بأطباق الألبان والبيض) لم تعجبني النتيجة ، فهي لا ترتفع على الإطلاق وتتسطح من الداخل! هناك في الصورة نتيجة مختلفة تمامًا - قطع أبيض مرتفع ، لا شيء يقترب مني.
أتساءل عما إذا كان من الممكن تحقيق ذلك في رسمنا الكارتوني أيضًا؟
ربما الوصفة هي القضية؟ بعد كل شيء ، كعكة الإنجليزية ترتفع ببساطة فاخرة؟

الكسرولة لذيذة ، لكن الوقواق 1054 به فرن قوي قشرته كثيفة ويمكن أن تحترق. في 1055 يقولون البطاطس أضعف ، كل شيء هنا فقط في العينات. وقد فعلت ذلك على جهاز الطهي المتعدد وعلى كاشا. عليك أن تجرب كل شيء. حيث تحبها أكثر. حظا سعيدا

وما هي درجة الحرارة والوقت على طباخ متعدد؟

تانيا ، على الرغم من أنك تقول أن الطاجن الخاص بك قد سقط ، فقد تبين أنه مرتفع على أي حال. سآخذ لمحاولة ذلك في عام 1951. شكرا !!!
🔗

وما هي درجة الحرارة والوقت على طباخ متعدد؟

في Multipovar ، لم أخبز أكثر من 110 درجة ، حتى أنني قمت بتعيين 95 لطاجن الخثارة عدة مرات (لا نحتاج إلى ضغط قوي) ، الوقت لا يقل عن 25 دقيقة ، عند درجات حرارة أقل من 100 درجة ، يكون الوقت 35-40 دقيقة على الأقل (الوقت الحقيقي يجب أن يكون 60 دقيقة ، في 1010 ، قمت عمومًا بلف صمام الخبز. لم أطبخ في الوقواق لفترة طويلة. أطبخ الأرز فقط في 10

[تانيوليا]

تانيوليا، يوم جيد! قل لي ، ولكن في بورك 700 ، كيف يمكنك استخدام هذه الوصفة؟

إيرينا ، بالطبع يمكنك ذلك.

هل الوضع هو نفسه؟

[تانيوش!]

تانيوش! ما زلت لا أستطيع الوصول إليك مع طاجنك السحري! لقد خبزت في حفلة ، لكن في الوقواق الخاص بها ، لأنها اشترته هناك.



اتضح أنه ممتلئ الجسم لدرجة أن رش الزبيب والفواكه المسكرة لم يغرق حتى في سوفليه ، وظل على القمة.
أعتقد أن هذا طاجن لذيذ جدًا وناجح في أدائي! ، (حسنًا ، أنا لست صديقًا لطواجن الجبن المنزلية).
شكرا جزيلا على الوصفة لك!

إيرا والجمال واللذة! أنا أحب الطواجن! شكرا للمحاولة