لحم بالكيوي والبطاطس (الوقواق 1054)

[متعدد الطبخ ، 120 درجة ، 8 دقائق.]

لحم بالكيوي والبطاطس (الوقواق 1054)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
رقبة خنزير	2.5 كجم
كيوي	3 قطع
Adjika	1 ساعة ل
صلصة الصويا	50 مل
مياه معدنية	100 مل
ملح	المذاق
فلفل	المذاق

طريقة طهو

• 1. تم قطع العنق على آلة تقطيع إلى شرائح متساوية متطابقة ، بسمك حوالي 2 سم.
• 2. هرس كيوي مخلوط مع صلصة الصويا ، ماء معدني + ملح ، فلفل.
• 3. وهذا كل شيء ، اللحم متبل. في مثل هذا التتبيل ، يكون اللحم جاهزًا بالفعل في غضون ساعتين ، أو ربما أقل من ذلك ، بالتأكيد حصلت على وقت أطول قليلاً.
• 4. طهي اللحم عليه متعدد الطبخ ، 120 درجة ، 8 دقائق.
• لم أتناول الطعام حقًا ، ولا يمكنني قول أي شيء عن المذاق ، لكن مقدار التتبيلة التي أحضرها مع الكيوي (حتى الدجاج ، حتى أصعب لحوم البقر تصبح طرية جدًا) عائلتي تحب ذلك.
• طهيت البطاطس في 1010 ، بالكريمة الحامضة مع المايونيز ، فوق عدة طهي لمدة 20 دقيقة والإحماء لمدة 7-10 دقائق.
• 
• 

ملحوظة

ذهبنا إلى حفلة شواء يوم السبت بمناسبة الماضي ، DR ، شركة جيدة ، وجلسنا جيدًا ، وطهي اللحوم والأسماك على الفحم ، لكن الباقي كان صغيرًا. تم نقع اللحم في الكيوي مع الأسيكا ، هكذا كان يتم طهي اللحم المتبل في المنزل ، ولكن بالفعل في الوقواق. وبما أن لديّ مساعدًا آخر في مطبخي ، الوقواق 1010 ، فقد طهيت أيضًا البطاطس ، ولكن في جهاز جديد ، قلل من إعداد العشاء إلى 20-25 دقيقة. كم أنا سعيد.

اللحم مع الكيوي لذيذ! أنا أعرف ذلك بالتأكيد ، لقد طهوه

أحاط علما ، سأحاول بالتأكيد

[مع البصل كيفين]

الكيوي صديق بشكل عام مع أي ماء مالح ، حتى في مع البصل كيفين... غالبًا ما أستخدم الكيوي "كمسرّع" لأي تتبيلات اللحوم.

ولكن ، على حد علمي ، فإن الكيوي يخفف اللحم إلى حد كبير ، لذلك تحتاج إلى حساب الوقت الذي يكون فيه اللحم في ماء مالح ، لا تحتفظ به لفترة طويلة

[مشرف]

مشرفكما تعلم ، هذه المرة من الواضح أنني أفرطت في تعريض اللحم في الوقت المناسب ، كنت أخشى أن يتفكك إلى ألياف ، لكن اللحم كان رائعًا. الجميع أحب ذلك كثيرا.

هذه المرة من الواضح أنني أفرطت في تعريض اللحم في الوقت المناسب ، كنت أخشى أن أكون قد تناولته يتحلل إلى ألياف

رائع! ما أتحدث عنه

[تانيوشا]

تانيوشاشكرا جزيلا على الوصفة. لقد صنعته لتناول طعام الغداء اليوم. انفجرت مع اثارة ضجة. أحبها الجميع. لا يزال هناك لحم متبقي ، وغدًا سأرى ما إذا كان يتحلل إلى ألياف أم لا.
جلبت لك امتناني.

لن يتحلل أي شيء إلى ألياف ، فقد تم اختباره بالفعل.