بيتزا "إنها في الحقيبة"

بيتزا "إنها في الحقيبة"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
خميرة طازجة	10 جرام
السكر	1 شاي الملعقة
حليب	150 مل
الزبدة (المارجرين)	40 جرام
طحين	250 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة ملاعق

طريقة طهو

• اعجن عجينة طرية (عجن في محضر طعام بخطاف) ، غطيها بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة. يجب أن يتضاعف حجم العجين. أخرجي العجينة من الوعاء واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
• قسم إلى قسمين. لف كل قطعة في دائرة قطرها 28 سم ، ويجب أن تكون الحواف أرق من الوسط.
• ضع دائرة العجين النهائية في قالب Ø21-22 سم بحيث تتدلى الحواف. تراجعي قليلاً عن الحافة ، ضعي الجبن ، مقطعة إلى مكعبات.
• 
• اسحب العجين نحوك ، لف قطع الجبن في العجين ، مع القيام بدورتين.
• دهن العجينة بزيت الزيتون ثم صوص الطماطم أو الكاتشب. رشي الجبن المبشور ، ضعي الحشوة ، رشي الجبن مرة أخرى واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• رائع لذيذ!
• 
• 
• 

ملحوظة

هذه بيتزا مع جبن في قشرة من شبكة بيتزا "هت" ، والتي تعني "شليابا" باللغة الروسية.
بالطبع ، يمكن صنع البيتزا من العجين المفضل لديك والطبقة المفضلة لديك. قررت اليوم إرضاء زوجي وخبز البيتزا المفضلة لديه مع السلامي والفلفل والقليل من الجبن.
عجينة من وصفة "فطيرة البصل" مع تعديلات طفيفة.

[ستيرن]

ستيرن شكرًا لك على فكرة بيتزا "إنها في القبعة" ، حتى أنني لم أتناول مثل هذا الطعم في مطعم بيتزا

دفعتني هذه الأورتيكي إلى الجنون
عشاء تقريبا أمام الكمبيوتر


الآن سأصنع البيتزا بالطريقة الوحيدة ، ولا شيء أكثر من ذلك بقليل ، هذه الضجة تستحق العناء

Stérn ، شكرًا للبيتزا في القبعة - أحببناها أنا وزوجي! تمت إزالة بيتزا واحدة ، والثانية في الفريزر .. نياما!

[ستيرنوشكا]

ستيرنوشكا,
شكرًا جزيلاً على فكرة بيتزا "إنها في القبعة"!
لقد صنعت العجين حسب وصفتي المفضلة (حبوب نصف كاملة ، تخمير بارد) ، لكن الجوانب - حسب وصفتك! كانت صامتة عمدًا ، ولم تقل أي شيء لها عن السر في الأطراف ، حسنًا ، بالطبع ، "رأوا" على الفور! لقد أحبها الجميع كثيرًا ، وتساءلوا كيف تمكنوا من إخفاء الجبن هناك.
أنا نفسي أحب هذه الأشياء! شكرا لأفكارك واكتشافاتك في الطهي! كل التوفيق لك!
حسب التقاليد أرفق التقرير:

أم ... مع شكل المشاكل الواضحة ، ولكن بخلاف ذلك



سنعمل على النموذج!

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر والجبن ملفوفة في الحواف؟ ممممممممممممم
الآن لا يمكنني أكل البيتزا الأخرى ، هذا فقط من

[دبوس الشعر]

دبوس الشعر والجبن ملفوفة في الحواف؟

ثم نفس الياك! فعلت ذلك كما أمرت. أحببت بشكل خاص أنها سلسلة من جزأين. في أحد الأيام رميت العجين ، وفي اليوم التالي - بيتزا بالفعل. دبوس الشعر طلبت واحدة جديدة أمس. لقد صنعت لها العجين ، وبقيت هي.

صف دراسي! بيتزا رائعة!

شكر!

مرحبًا ، أنا مبتدئ هنا ، لقد كنت أدرس موضوعات العجين لعدة أيام الآن ، وأختار أفضل وصفة بيتزا ، وأنا أسأل ، كما هو الحال في مطعم بيتزا ، أريد تجربة "إنه في القبعة" ، مع البطاطس المهروسة وعجين اللبن الرائب. المشكلة هي أن الاستحواذ على HP لا يزال في الخطط. لا أستطيع إخبارك كيف تصنع العجين بنفسك. ساكون ممتنا جدا.

ثلاث مرات أمي ، كل شيء كالمعتاد.
تُطحن الخميرة مع السكر حتى "تتدفق" ، مع التحريك بالحليب الدافئ. نضيف الدقيق والملح ونعجن العجينة. أخيرًا ، أضيفي الزبدة المذابة (ليست ساخنة!) ، اعجن جيدًا ، غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل. أو يمكنك تركه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.

شكرا سأحاول. إذا سمحت لي ، فربما ما زلت أعذبك بأسئلة إبريق الشاي.

اسأل كم تحتاج! انا دائما!

[ستيلا]

لقد خبزت مثل هذه البيتزا اللذيذة اليوم.نصنع حصة مزدوجة على صينية خبز كبيرة
جنبا إلى جنب مع الجبن وضعت حلقات من النقانق "الصيد" في الجانبين. اتضح أنها مثيرة للاهتمام !!!
كان الضيوف سعداء
ستيلاشكرا على الوصفة!
سوف أنشر الصورة لاحقا

AlisaS ، مواطنة ، الصحة وشكرا على المعلومة!
أنا في انتظار الصورة!

إليكم صوري الموعودة:
أول بيتزا لذيذة (لسوء الحظ ، لم يلتقط أحد صورة بالشكل النهائي
كان الجميع في عجلة من أمرهم لالتهامها)



في المرة القادمة صنعت دومينو بيتزا




شكرا لك مرة أخرى على الوصفة !!!

يا له من جمال !!! 🔗 🔗 🔗

شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة لك! أود أن أعرف (أنا فقط أتقن صانع الخبز) كيف أصنع عجينة هذه البيتزا في آلة الخبز. شكرا لك مرة أخرى. بالتأكيد سأفرح أحبائي بهذه البهجة الطهوية!

أولغا ، الصحة وشكرا على المعلومة!

صنع هذا العجين في HP سهل مثل تقشير الكمثرى. قم بتحميل جميع المكونات في دلو وقم بتشغيل برنامج "Dough" ، في HP الخاص بي يستمر لمدة ساعة و 50 دقيقة.

شكرا على الاجابة! لم أستطع المقاومة الليلة الماضية وصنعت العجين في صانع الخبز. أخذت العجين لمدة 45 دقيقة. في الوقت الحالي ، البيتزا موجودة بالفعل في الفرن. سؤال آخر: لماذا تحتاج إلى تقسيم العجين إلى قسمين؟ دحرجت العجين كله.

ستيلا شكرا على الوصفة! : الورد: مصنوع من الفطر. لسوء الحظ ، لم يكن الجبن كافياً ، لكنني أردت حقًا تجربة شكل جديد ، لذلك صنعته بدون جوانب. في المرة القادمة سوف أصلحه العجين رائع
إليكم تقريري ، تم تفريغ fotik ، لذا فهو غير واضح

وصفة رائعة

عجينة باردة! سريع وسهل وبدون متاعب. وضع جزء منه في الثلاجة لمدة 4 أيام ، وفي النهاية صنعت العصائر من الجبن. اتضح أنه لذيذ جدا! ولا يمكنك القول أن العجين كان كثيرًا