بيتزا مع زبدة الأنشوجة

[عجينة:]

بيتزا مع زبدة الأنشوجة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	450 جرام
ماء	250 مل
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	1.75 ملعقة صغيرة
حشوة:
زيتون (مخلل ، في برطمانات)	8-10 قطع
بقدونس مفروم خشن	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	50 غ
الأنشوجة	4 شرائح فيليه
موزاريلا	150 جرام
ثوم	2 فصوص
فلفل أسود مطحون طازج

طريقة طهو

• نضع جميع المكونات في دلو صانع الخبز ونشغل وضع "العجين" أو "البيتزا". بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم هذه الوحدة ، اعجن جميع المكونات وضعها في النار لمدة 40-60 دقيقة لرفعها. ثم يمكنك طرحها.
• افردي العجينة ، ورتبي جانبًا صغيرًا ، وخزيها بالشوكة واخبزيها لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى تصبح جاهزة تقريبًا ، حيث تصبح ذهبية - اخرجي
• جفف الأنشوجة بمنشفة ورقية. ضعي البقدونس وشرائح الأنشوجة والزيتون والفلفل الأسود والثوم في كوب من الخلاط أو المعالج وقطعيها بمكابس. غير مهروسة ، لكنها مفتتة جيدًا. امزج هذه الكتلة مع الزيت في درجة حرارة الغرفة. امزج المكونات مع ملعقة.
• نخرج القاعدة من الفرن وننشر الجبن (الموزاريلا) المبشور على مبشرة خشنة أو تقطع إلى شرائح رفيعة ويوضع فوقها كتلة الزبدة بملعقة صغيرة (مع تلطخها قليلاً).
• أعد البيتزا إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى ، حتى يبدأ الموتزاريلا في التحول إلى اللون البني مع بقع ذهبية لطيفة.

وقت الطبخ:

15 دقيقة

برنامج الطبخ:

سخني الفرن على 200 درجة

ملحوظة

تنبعث منه رائحة قاتلة عند خبزها. جربها سوف تحبها!

أقوم باختبار أقل الآن! 300 جرام دقيق. في 450 أعتقد أنها سميكة بعض الشيء.

عجينة البيتزا:

دقيق 320 جرام
ملح 1 ملعقة صغيرة ل.
سكر 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة ل.
200 مل ماء
الخميرة الجافة 0.5 ملعقة صغيرة.

هذا لذيذ. لا يجب أن تجربها بعد.



ركض الأطفال مقدما. كانت رائحة الثوم تطفو في أرجاء المنزل.

الفزاعة وماذا هذا الإسبرط هل يمكن استبدال الأنشوجة؟ أعتقد أنه لذيذ

الفزاعة وماذا هذا الإسبرط هل يمكن استبدال الأنشوجة؟ أعتقد أنه لذيذ

هم نفس اسبرط ويتم استبدالهم. لكن هذا ليس ما أعتقده. فيليه أنشوجة مملح ومجفف بالزيت. تنبعث رائحة السمك من الكيلكا. هم فقط مالح. بالإضافة إلى ذلك ، تذوب شرائح الأنشوجة عمليًا من الحرارة ، لكن الإسبرط لا يذوب.

لقد اشتريت برطمانًا صغيرًا منذ ثلاثمائة عام وانتهيت منه للتو اليوم ، لأن البيتزا تحتاج إلى 4 قطع ، لأي طبق آخر - قطعة واحدة.

فيليه أنشوجة مملح ومجفف بالزيت.

بالتأكيد ليس لدينا مثل هذا الشيء ... هل يمكن ملح آيس كريم الكابلين بالزيت ، ثم نعلق ... يشرفني ، سأجرب.

بالتأكيد ليس لدينا مثل هذا الشيء ... هل يمكن ملح آيس كريم الكابلين بالزيت ، ثم نعلق ... يشرفني ، سأجرب.

الكابلين تنبعث منه رائحة محددة للغاية ، فمن الأفضل أن تكون سبرايت. أعتقد أنك قمت بتعليب سمك الأنشوجة في الزيت. لم تكن هناك حاجة لهم مطلقًا ، لذلك لم أهتم. ابحث في الأسواق الكبيرة في أقسام الأسماك المعلبة.

الأنشوجة. نفس تولكا لدينا. هنا نشتري الأنشوجة الطازجة (جافروش من الإغريق) من البازار ونملح أنفسنا. وبالتالي. شكرا على فكرة النفط !!! سأطبخ بالتأكيد! ما زلنا سعداء بفطائر الملفوف !!!

منذ سنوات ... عندما بدأت مثل هذه المنتجات الغريبة في الظهور في بلدنا ، اشتريت وعاءًا من الأنشوجة في موسكو لمعرفة نوع الفاكهة. فتحته ، سمكة صغيرة لا توصف ، لا أحب المأكولات البحرية حقًا ، لذلك لم يعجبني في ذلك الوقت ، لكن الآن هذه الجرة ستكون مفيدة جدًا بالنسبة لي

لقد تسلقت خصيصًا واكتشفت أن جنس الأنشوجة يشمل 8 أنواع رئيسية. والأنشوجة الأوروبية حمسة!

[فزاعة]

فزاعة
مطلوب مساعدة القاعة. هناك نوعان
1. الصانع: اسبانيا.
أنشوفة لوريا بزيت الزيتون مع الثوم والبقدونس 50 جرام.
يستطيع.
المكونات: الأنشوجة ، زيت الزيتون ، الملح ، الثوم ، البقدونس.
2. الصانع: اسبانيا.
فيليه أنشوفي لوريا بزيت الزيتون 50 جم.
يستطيع.
المكونات: الأنشوجة ، زيت الزيتون ، الملح.

ماذا تأخذ؟

من الأفضل تناول الأنشوجة النقية ، على الرغم من أن الأول مناسب لهذا الطبق المعين (يوجد كل من البقدونس والثوم في حشوة البيتزا ، لذلك لا تتداخل المكونات نفسها في الأنشوجة). ربما لن تنفق كل ذلك على البيتزا ، لكن الإضافات يمكن أن تتداخل مع بعض الأطباق الأخرى.

بالمناسبة ، رأيت هذه الأنشوجة مقابل 130 روبل. جيد منها.

[فزاعة]

فزاعة

فهم، وذلك بفضل!

[فزاعة]

فزاعة

فهم، وذلك بفضل!

أفترض خلد الماء؟ صعب ... كان عندنا خلد الماء لكنه اختفى بسبب الأزمة ...

وبالمناسبة ، أقوم بعمل عجين أقل الآن! 300 جرام دقيق. في 450 أعتقد أنها سميكة بعض الشيء.

عجينة البيتزا:

دقيق 320 جرام
ملح 1 ملعقة صغيرة ل.
سكر 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة ل.
200 مل ماء
الخميرة الجافة 0.5 ملعقة صغيرة.

[فزاعة]

فزاعة
ناتاشا ، أنا أخبرك.
لقد صنعت بيتزا انتو. المكونات الوحيدة للحشو كانت الأنشوجة والزبدة والفلفل. أرسلت ابنها لبقية وضع العجين. لقد قمت بتدوير كعكة ، ولف الجوانب ، على ما أعتقد - فرن مخبوز في قالب أو على حجر؟ يقول الابن - على الحجر ... ملطخ ، مخبوز ، ضعي الحشوة ............... ذلك هكذا بدأت.
اختفى الجانبان ، بدأ الزيت يذوب ويطفو ويتدفق ......... تشاد ، أبخرة ... اضطررت إلى إغلاق باب المطبخ ، وفتح الشرفة + غطاء المحرك + فتح الفرن ومحاولة "إطفاء" الدخان من هناك ... ...
نتيجة لذلك ، لم أنتظر مثل هذا التحميص ، وإلا كنت سأدخن ، على الأرجح.
الخلاصة - الفرن في الشكل فقط ، الجوانب أعلى !!!
لكن هذا ليس ما أعنيه. أحببت البيتزا! لا توجد رائحة طعم مريب على الإطلاق ، فهناك بعض اللطخات الخفية ، ولكن إذا أعطوني بيتزا جاهزة لأحاول ، فلن أقول أبدًا أن هناك بعض الأنشوجة ...
لكن الابن لم يتحقق من ذلك. تجهم وجهه ، وقال - "لا ، لا تخبز بعد الآن" ، على الرغم من أنه أكل نصف البيتزا.
لن تكون هناك صورة ، والكاميرا لن تكون موجودة حتى الأربعاء ، والهاتف لن يعمل.
شكرا لك ناتاشا على الوصفة سأكررها بالتأكيد في بعض الأحيان.

ملاحظة. لقد قمت بعمل نسخة مصغرة ، ولكن يمكن طرحها بشكل أرق .......

والبقدونس ؟! هناك حاجة شديدة هناك - فقط الرعب ... نعم ، والزيتون مطلوب. كل شيء مطلوب ، باختصار ...

والأطفال هكذا. إنهم لا يحتاجون إلى أي شيء من هذا القبيل. سيكون لديهم النقانق والجبن أو لحم الخنزير والجبن ، لا يحتاجون إلى أي شيء آخر. على الرغم من تدريبي ، إلا أنهم يأكلونه بسرور ، خاصة مع السلطة.

لا لا لا ... تم شراء كل شيء حسب القائمة ................ ارسلتها ...

كانت الفزاعة تحدق في صورة جميلة للبيتزا الخاصة بك مع الأنشوجة لفترة طويلة ، واليوم قررت طهيها. البيتزا كانت جميلة جدا ورائحة رائعة! تبين أن العجين الوحيد كان سميكًا ، لكنني صنعت بيتزا ، وعندها فقط قرأت تعليقك حول تقليل النسبة ، شكرًا على الوصفة ، لذيذ جدًا

ناتاشا ، كم من الوقت يستغرق خبز القاعدة؟

ناتاشا ، كم من الوقت يستغرق خبز القاعدة؟

حوالي 10 دقائق ، حتى يصبح جاهزًا تقريبًا ، حيث أصبح ذهبيًا - أخرجه. لأنه مع الحشو ، ضعه هناك حرفياً قبل ذوبان جبن الموزاريلا.

نعم ، شكرًا لك - في دقيقتين ستكون العجين جاهزًا بالفعل

:

نعم ، شكرًا لك - في دقيقتين ستكون العجين جاهزًا بالفعل

أعتقد أنك ستقدر ذلك بالفعل عندما تبدأ رائحة الحشوة المخبوزة.

قبض على
}
لقد أحببنا أنا وزوجي ناتاشا حقًا ، ويقوم الرائد الآن بإعداد البيتزا مع النقانق بشكل عاجل - وهو محافظ !!!! اضطررت للتضحية بعجينة بيتزا الكمثرى !!!! العجينة في بيتزا الأنشوجة لذيذة للغاية ، فقط أريد أن أتعلم كيف أجعل الجوانب أرق ، والعجين رقيق ومقرمش !!!

حسنًا ، لينكا ، محافظو الموزوكي لديك مشهورون.كيف لا تزال يائسًا من تجربة مثل هؤلاء الأكل هو لغز.

حسنًا ، على الأقل لحبيبي !!!)))

ناتاشا نحتاج زيتون اخضر صحيح؟

ناتاشا نحتاج زيتون اخضر صحيح؟

نعم ، زيتون أخضر بالضبط ، وليس زيتون.

ناتاشا ، أنا هنا
كما أنني خبزت هذه البيتزا ، لقد أحببتها حقًا ، شكرًا جزيلاً على الوصفة.

في المرة القادمة سأقلي القاعدة أكثر (كنت أخشى أن أقليها ، لأنني خبزتها لأول مرة في فرن البيتزا ، نظرت إليها)

[irysikf]

irysikf,

لقد فعلت ذلك أيضًا منذ يومين. كان هناك 4 بيتزا: 2 مع الأنشوجة واثنتان بالسجق والطماطم والجبن. ذهب الأوائل هناك. فعلت ذلك في موقد الحطب ، خبزت ما أحتاجه: رفيع ، مقرمش ، جميل. الصحة!

صنع في موقد الحطب

واو ، أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ

لقد صنعتها ، وسحق ابني القطعة الثالثة ، رغم أنه حذر من كل شيء جديد. شكرا على الوصفة الشيقة

[slmsveta]

slmsveta,

هذه هي البيتزا المفضلة لدي. يمكن أن يكون محيرًا مع مجموعة من المكونات ، لكنه رائع. رائحة واحدة من الثوم عندما تستحق الخبز ذلك!))

سأفعل ذلك الآن ، بينما لا أستخدم علبة الأنشوجة ، فقد أحببتها أيضًا.

العجين من كتاب باناسونيك جيد جدًا للبيتزا الرقيقة أيضًا ، هناك دائمًا حالات عليه ، فأنا أصب الأوريجانو الجاف فيه.
ومؤخرا انجرفت في التخمر البارد والآن يوجد كيس في الثلاجة)))
طلبت بيتزا بسيطة مع لحم الخنزير والطماطم والجبن ..
آه ، الآن: girl_sad: واحدة من هذا القبيل ، وواحدة بزيت الأنشوجة ، سأذهب الآن وأحاول شرائها لتناول طعام الغداء)
توقع المزيد من التقارير

الركض وقت الغداء لثلاثة محلات لم يعط نتائج ايجابية ... تعال في المساء اذهب الى اوتشان .... حسنا .. نحن لا نبحث عن طرق سهلة))))

[فزاعة]

فزاعة، اشترى الأنشوجة في الزيت
هذه؟

4 ملفات فقط؟ هم صغيرون جدا ...

[كاتكو]

كاتكولا ، يجب أن يكون هناك شرائح ، لقد اشتريت هذه.

[جالينا]

جالينا، Baliiin ، وأنا بالفعل خلطت هذه ...
ليس لدينا مثل هذا
سأحصل على بيتزا سيئة مع زبدة nepoimi kavo
وكم من الوقت كانوا تقريبا؟

[كاتكو]

كاتكو، كاتيا ، حسنًا ، يوكالا ، هكذا ينبغي أن يكون
والطول ~ 8-9 سم. حول

لا تنجرف ، سيكون لذيذ.

[كاليوسيا]

كاليوسيا, جالينا، لن استسلم !!!
أنا متأكد من أنها ستكون لذيذة ... إنها مجرد زبدة شبه أنشوجة وهذا كل شيء

[كاتكو]

كاتكو,

دع على الأقل هذا ، ولكن كان من الضروري تقطيعها إلى ملفات. نعم. 4 قطع فقط ، يذوب تقريبًا ويعطي نكهة خفيفة.

[فزاعة]

فزاعة, ناتا، وقد ذبحت ، لكن اللحم طري جدًا
وصنعت 5 أشياء صغيرة
استحى بالفعل في هذه العملية
Aromaaaat


جاتوفا

لدي عجين مع طحين CH
ربما للمرة الأولى ... لن أغادر لأحاول حتى الغد ... أخذت قضمة مباشرة من الحارة ... مانع يمكنك أن تأكل ما لذيذ ...
ناتا ، لم أشك أبدًا في أننا نحبها ، فكل ما تطبخه حسب وصفاتك يناسب ذوقنا ... فقط معجبة
شكرا لك أيها الشخص اللطيف والسعادة والصحة لمنزلك

ناتاشا ، لدي شكر آخر ، أنا أحب وصفاتك ، وهذه البيتزا هي المفضلة لدي. حسنًا ، لقد كان لذيذًا جدًا

[كيركس]

كيركس,

أوه ، أنا أتفق معك! إنه لذيذ بجنون ، حقًا. حتى أن لدي أطفال يأكلونه في وقت واحد ، دون رفض!))

هذا لذيذ جدا جدا !!! لم أكن أتوقع حتى أنني سأحبها مع السمك ...... عند رؤية الأنشوجة في المتجر ، قررت أن أجرب الوصفة ...... على الرغم من أنني لست معجبًا كبيرًا بالثوم ، وخاصة السمك ، في البيتزا. لذا فإن جميع المكونات مناسبة (!!!!!!) وهذا مستقيم

[okcin]

okcin,

نعم ، ببساطة لا يوجد سمكة فيه. هناك مثل هذا الملح الحار. نحن متزامنون ، لقد أطعمت الضيوف أيضًا بهذه البيتزا اليوم.))

[نات]

نات، لم أجدهم في أي مكان ، الأنشوجة ، لذا

[كاتكو]

كاتكو,

نعم ، هم في كل مكان الآن ، بصراحة! على الأقل أرسل لك العلبة مع الحصان الأول!)))

يوجد في كل مكان ، ولكن في شجرتنا لا يوجد

ناتاشا مرحبا. وما مقدار شرائح الأنشوجة الأربعة بالوزن؟ لدي معكرونة الأنشوجة مع الأعشاب في أنبوب ، وهو أكثر ملاءمة ولذيذ مرات عديدة من جميع المعكرونة المعلبة ، لذا فأنا أرهق رأسي بالمقدار الذي أحتاج إلى إضافته إلى البيتزا الخاصة بك. الرجاء المساعدة.

[مزحة]

مزحة,

أعتقد أن حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل. مع القليل من هذا القبيل.

اشتريت اسبرط لمزاجي. البعض يأكل مع البطاطس. 10 قطع تكذب. تذكرت هذه البيتزا. سأشتري جبن الموزاريلا غدا. كم سمكة يجب أن أنظف؟

[زنبق]

زنبق,

3 قطع تكفي.