يقطين يخبز في رقائق

يقطين يخبز في رقائق

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
لب اليقطين مع الجلد	500 جرام
ثوم	2 فصوص
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
عصير نصف ليمونة
بذور الكزبرة	نصف ملعقة صغيرة
خضار مقطعة أو الأعشاب الجافة (أخذت مزيج بروفنسال)	حفنة
ملح
فلفل أسود مطحون

طريقة طهو

• يُقشر الثوم ويُسحق بالملح والفلفل والكزبرة والأعشاب ويُضاف الزيت وعصير الليمون ويُمزج.
• قطع اليقطين إلى قطع كبيرة ، صر مع الخليط الناتج.
• اصنعي جيبًا من رقائق الألومنيوم ، ضعي اليقطين فيه ، واسكبي بقية الصلصة ، واخبزيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
• قبل 5 دقائق من الطهي ، افتح الجيب للحصول على قشرة مقرمشة.

برنامج الطبخ:

سخني الفرن على 200 درجة.

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من كتاب "تناول الطعام في المنزل" لـ Y. Vysotskaya.

إنها وجبة خفيفة جيدة. من يحبها أكثر توابلًا - فأنت بحاجة إلى المزيد من الثوم ، ودع اليقطين ينقع في الصلصة لمدة 10-15 دقيقة.

من المهم جدًا عدم الإفراط في تعريض اليقطين في الفرن ، وإلا ستحصل على هريس مترامي الأطراف.

وصفات مماثلة

سمك أحمر مع لحم مقدد ، مخبوز بورق قصدير. (جين)

فيليه دجاج بالكرز والجبن مخبوز بورق القصدير (أليكسي ك)

لحم البقر (لحم العجل) مطهي في رقائق (Marta MT-1989 Multicooker) (مشرف)

أحيانًا أخبز اليقطين ، لكن دائمًا مع السكر. وهنا - طبق جانبي حقيقي!