غراتان اليقطين والتفاح العالمي

غراتان اليقطين والتفاح العالمي

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
يقطين	800 جرام
تفاح (2 قطعة)	300 غرام
جبنة بارميزان (لدي بوشخونسكي)	75 جرام
البندق (أي)	ليتذوق
كريمة خفق	500 جرام
زعتر	4 اغصان
نشاء	50 غ
الملح والفلفل وجوزة الطيب	المذاق

طريقة طهو

• كنت سعيدًا جدًا بهذه الوصفة من مجلة "فكوسنو" رقم 12 لعام 2012. أولاً ، حان الوقت لتصفية مخزون اليقطين المجمد ؛ ثانيًا ، يمكن القول إنه منتج غذائي (إذا لم تستخدم الكريمة ، ولكن الحليب) ؛
• ثالثًا ، طبق فيتامين. رابعًا ، إنه لذيذ! وهي أيضًا عالمية ، حيث يمكن استخدامها في شكل حلو ومع اللحوم ...
• 1. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة. اشطف الزعتر واتركه حتى يجف ثم مزّق الأوراق.
• 
• 2. يقلب النشا في الكريم جيدا. أضيفي البارميزان والزعتر. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
• 
• 3. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قطع لب اليقطين إلى شرائح رقيقة ، والتفاح المقشر - أيضا إلى شرائح رقيقة.
• 4. دهن طبق للخبز وضعي التفاح واليقطين. تُسكب الكتلة الكريمية وتُوضع في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
• يرش بالمكسرات حسب الرغبة.
• 
• اتضح أن طبق الربيع يتناسب جيدًا مع شرائح اللحم والأوز ولحم الخنزير المدخن.
• ورشه بالبندق ، يمكنك استخدامه مع البطاطس المهروسة كطبق رئيسي.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

حوالي 1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كن بصحة جيدة! شهية طيبة!

[ماريش]

ماريش، أنا أول من تلقى مثل هذا العلاج النبيل!
آخذ الوصفة إلى الإشارات المرجعية.

[ماريشا!]

شكر، ماريشا! أنا مسرور جدا بحمدك! والوصفة بسيطة كما أحب. سيكون مفيدًا - سأكون سعيدًا جدًا! صحة جيدة.

ماريسا وشرائح اليقطين؟ وبعد ذلك لدي مهروس.

فئة وصفة! ثم أفكر في إثارة شيء جديد من اليقطين ... اليوم سأفعل ذلك!

[أوليسيا ،]

ماريسا وشرائح اليقطين؟ وبعد ذلك لدي مهروس.

أوليسيا ، لدي قطع ، احتفظ بها في الفريزر. لكن هناك أيضًا شيء جديد في البلاد. لذا فقد حان الوقت للاستمتاع بالقرع المفيد.
ومع البطاطس المهروسة ، توصلت إلى طريقة رائعة - لطهي أطباق أسرع منها ، على سبيل المثال ، الفطائر أو العصيدة ...

فئة وصفة! ثم أفكر في إثارة شيء جديد من اليقطين ... اليوم سأفعل ذلك!

سفيتا، حاولي التمتع بصحة جيدة! سأكون سعيدا جدا إذا كنت ترغب في ذلك!

لقد شاهدته للتو - كريم للجلد ... لكن لا ... القشدة الحامضة ستفعل ؟؟؟

وهذا يعني أن البطاطس المهروسة لن تعمل مع هذه الوصفة. إذن يا مارين؟ جاء الهدال مع البطاطا المهروسة. لقد انتقدت فكرتها. لذلك يتناسب أكثر مع الفريزر ويتضح بدقة: في كومة. الآن أنا بحاجة إلى القدوم إلى داشا الخاص بك من أجل الانغماس في اليقطين الطازج

[أوليس ،]

أوليس ،أعتقد أن الهريس يمكن أن يعطي العصير. وهنا يبدو أنه عديم الفائدة! ويمكن أيضًا وضع الشرائح بشكل جميل - في مروحة ، على سبيل المثال.
لا يزال هناك قرع ، تعال ، سأكون سعيدًا بمشاركته (على الرغم من وجود قرع صغير).

ما نوع الجبن الأفضل للاستخدام هنا؟

أي جبن صلب من اختيارك مناسب هنا. الوصفة تحتوي على "بارميزان" ، وقد استخدمت Poshekhonsky هنا.
أما بالنسبة للمكسرات ، فأود أن أنصحك بقليها أولاً قليلاً ، حتى يسهل تقشيرها.
سيكون مظهر الغراتان أكثر إرضاءً من الناحية الجمالية (تظهر بقع الجوز الداكنة في الصورة - لا تتم إزالة القشرة).

أوه ، عفواً ، لم أقرأ الوصفة التي كتبت فيها نوع الجبن الذي كنت أحدق في الصورة ، ثم بدأت أفكر مثل التفاح بالجبن واليقطين ، وعلى الفور طرح السؤال.يجب أن نحاول ، حتى اليقطين مجمّد ، صحيح لطفل ، لكنني أعتقد أنها لن تتعرض للإهانة. من المثير للاهتمام للغاية ما سيكون عليه الطعم.

[فيتالينا]

لذلك أضفت اسم الجبن في الوصفة.
يجب أن يحب الطفل الطعم إذا استطاع (يعني قشطة ، جبن). مثل طعم الخضار والفاكهة الكريمي ... جربه ، أتمنى أن تنال إعجابك. كما تمنح المكسرات سحرها ...
فيتالينا، أتمنى لك حظًا سعيدًا وأتمنى تلقي ردود فعل طيبة على gratin.

[ماريز]

ماريز لقد أخذت بعيدا عن الإشارات المرجعية حتى الآن. لا يزال الطفل ممنوعًا ، ولكن بمجرد أن يُسمح لي بتناول منتجات الألبان ، سأفعل ذلك على الفور وسأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك.