لحم ديك رومي بالفلفل الأحمر (الوقواق 1054)

[وضع الطهي المتعدد 20 دقيقة 110 *]

لحم ديك رومي بالفلفل الأحمر (الوقواق 1054)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
شرائح ديك رومي
نقيع
الفلفل الأحمر المر

طريقة طهو

• هناك قطعة من شرائح الديك الرومي تزن حوالي 500 جرام ، وقد تم نقعها بالفعل في البهارات والملح.
• نرش اللحم بكثرة مع الفلفل الأحمر الحار في الأعلى ، ونضغط عليه في اللحم.
• 
• أضع كوك في المقلاة ، شغلها وضع الطهي المتعدد 20 دقيقة 110 *
• بعد انتهاء الطهي ، أنقل اللحم إلى وعاء ، وأغلقه بكيس حتى يبرد ، وأضعه في الثلاجة طوال الليل ليبرد وينضج تمامًا.

ملحوظة

حاولت على الإفطار.
طعم رائع ، اللحم الأبيض. نفاذة الفلفل لا يشعر بها على الإطلاق.

بشهية طيبة للجميع!

كقاعدة ، نقع اللحم في البهارات والملح والبصل والليمون والثوم المهروس واتركيه لمدة ليلة أو ليوم كما يحدث. يمكنك تتبيله لمدة 2-4 ساعات.
ثم أزيل التتبيلة بالكامل ، وحتى تجف القطعة ، امسحها برفق بمنشفة.
ثم يوضع على الطبق الكثير من الفلفل الأحمر المطحون ، نلف اللحم فيه جيداً ، وفي قدر على قاع جاف (بدون سائل) واضبط الوقت على 20 دقيقة ، 110 * Multi-cook. بعد الطهي ، اترك اللحم في قدر حتى يسخن ، ثم انقله إلى كيس وفي الثلاجة حتى يتصلب قليلاً ثم يقطع جيدًا إلى أطباق

[مشرف]

مشرف
كم هو لذيذ !!!!! لقد أغضبوا أرواحهم كلها بمبتهج !!!

[مشرف]

مشرف
كم هو لذيذ !!!!! لقد أغضبوا أرواحهم كلها بمبتهج !!!

أوميلا لكن حقيقة الأمر أن هذا ليس طعام شهي - وهكذا بقيت قطعة لحم وفي ساعة تحولت إلى لحم خنزير.

انظر هنا إلى الصورة التي أذهلتني https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76903.0 لذا فإن القدر يخبز قشرة الجبن !!!!!! في 35 دقيقة !!!!!
هذه فرحة !!!!

لذا فإن القدر يخبز قشرة الجبن !!!!!! في 35 دقيقة !!!!!

Aaaaaaaa !!! في المساء سأري زوجي - سأقوم بنوبة نفسية !!!!

Aaaaaaaa !!! في المساء سأري زوجي - سأقوم بنوبة نفسية !!!!

حظا سعيدا ، الصور لمساعدتك

[مشرف!]

مشرف! لقد فهمت بشكل صحيح أنني لم أقلي قطعة من الفلفل ، لكنني وضعتها على الفور على "Multipovar"؟

[الخام]

قطعة لحم مخللة الخام أضعها في الفلفل وأضغطها في اللحم حتى لا تنهار أثناء الطهي.
أضع اللحم النيء في قدر. لا حاجة للقلي!

أضعها في الفلفل وأضغطها في اللحم حتى لا تنهار أثناء الطهي.

عادةً ما أسكب التوابل في وعاء ، وأخلطها ، وأضيف القليل من الزيت النباتي وافرك اللحم بهذا الخليط ، ثم يحتفظ ولا ينهار.

عادةً ما أسكب التوابل في وعاء ، وأخلطها ، وأضيف القليل من الزيت النباتي وافرك اللحم بهذا الخليط ، ثم يحتفظ ولا ينهار.

أفعل هذا عندما أخبز اللحم تحت AG أو في الفرن. في الرسوم المتحركة وهكذا تبقى بشكل جيد ، لا تنهار

[مشرف]

فعلت هذا الصباح في وقت مبكر لتناول الإفطار. قطع دافئ:



متبل بالأمس: ملح + توابل كاميس "أعشاب للدواجن" (ثوم ، زعتر ، إكليل الجبل ، ريحان ، بصل ، لحم ، مردقوش ، حكيم "):



ماذا يمكنني أن أقول ، حتى الناقدة الرئيسية (والدتي) قالت إنها كانت مثيرة للغاية ولا يمكنك القول أنها كانت ديك رومي !!!!!!! مشرفشكرا على الفكرة!

مشرف! أريد أن أحاول طهي لحم الخنزير في طباخ بطيء ، هل تعتقد أنه سينجح أم لا؟

حسنًا ، لماذا تترجم على الفور

لقد صنعت اللحم في رسم كاريكاتوري عدة مرات ، إنه جيد جدًا ولذيذ!
جميع أنواع تحضير اللحوم هي نفسها المستخدمة في الفرن والطهي والأواني الأخرى.ثم نضبط وضع Stewing لمدة 2-3 ساعات (حسب وزن اللحم) ، وبعد 1-1.5 ساعة يمكنك التحقق من الجاهزية بإبرة الحياكة أو مسبار درجة الحرارة.

جربها ، ستعمل!

[أوميلا]

أوميلايا لها من قطعة رائعة اتضح أنها - SUPER! تناول الطعام من أجل الصحة

Uuuu ، جميل لحم الخنزير اتضح ، جميل!
لقد فعلت هذا فقط في طباخ بطيء. أولاً ، تقلى بسرعة في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وعندها فقط - في طباخ بطيء للطبخ. لكن كان علي إضافة القليل من الماء ، وإلا فسوف ينطفئ.

[لينا]

لينا - بدون القلي والماء

اللحم كثير العصير وتم تسخين نصف كوب آخر منه ، كما أنني لم أضيف دهونًا إلى المقلاة

بدون 100 مل من الماء ، يتم إيقاف تشغيله عند الإطفاء

شكر! : الزهور: في يوم من الأيام سأذهب إلى صديق - لديها كوكو - سأطبخ هناك ، ثم في المنزل في رسم كاريكاتوري للمقارنة.

[يمكن طهي اللحوم في طباخ بطيء بدون ماء]

تناولنا الإفطار اليوم مع لحم الديك الرومي والفلفل الأحمر - اللحم طري ، كثير العصير ، أبيض ، وكمية كبيرة من الفلفل لا تتداخل على الإطلاق.



أظهر مقدار السائل الذي تم إطلاقه بعد طهي لحم الخنزير ، حوالي 150 مل.
هذه المعلومات لمن لا يؤمنون بذلك يمكن طهي اللحوم في طباخ بطيء بدون ماء.



خياران للطهي:
- يمكنك وضع اللحم في قاع المقلاة مباشرة ،
- يمكنك عمل وسادة نباتية (بصل ، جزر ، فلفل حلو) ، ووضع اللحم فوقها.

استمتع بالطبخ!

[مشرف،]

مشرف، لهذا السبب أحب الوقواق ، لأنه بدون ماء يتحول اللحم إلى عصارة ولين ، كما لو كان في عصائره الخاصة.
شكرا لك ، لحم الخنزير يبدو رائعا.

[تانيا]

تانيا، شكر!

وأحب أيضًا حقيقة أن الكثير من الدهون يذوب من اللحوم. يبدو أن لحم الديك الرومي قليل الدهن وغذائي - ولكن مقدار الذوبان منه. في الزجاج ، خليط الدهن والعصير هلامي قليلاً بالفعل.

تانيا ، ما هو ماء مالح استخدمته؟

تانيا ، ما هو ماء مالح استخدمته؟

هنا استخدمت البصل والثوم والليمون والملح الخشن.

هنا استخدمت البصل والثوم والليمون والملح الخشن.
تاتيانا ، كم كنت مخلل؟ وفي سانت براند يمكنك أن تصنع مثل هذا الجمال ، ما رأيك؟

يعتمد مقدار المخلل على رغبتك ، ويمكن أن يظل في الثلاجة ليوم واحد.

يمكنك أيضًا عمل حلة ضغط ووضع اللحم تحت الضغط لمدة 30 دقيقة إذا كانت قطعة صغيرة. أضف حوالي 30-40 مل إلى قاع الماء. لتكوين البخار.

اتضح أنه رائع ، والمثير للدهشة ، أن لاذع الفلفل لا يشعر به على الإطلاق. احترام الوصفة

اتضح أنه رائع ، والمثير للدهشة ، أن لاذع الفلفل لا يشعر به على الإطلاق. احترام الوصفة

صحيح! لحم الخنزير ليس حارًا على الإطلاق!

اطبخ وتناول الطعام لصحتك!

تانيا! تم بالفعل شراء الديك الرومي وتتبيله. من فضلك أخبرني ، إذا فهمت بشكل صحيح ، قراءة المنتدى ، ثم إلى ملف تعريف الارتباط 55 ، أحتاج إلى إضافة 20 دقيقة إذا أخذت وصفات من ملف تعريف الارتباط 54. هل هذا صحيح؟ تعذبها السؤال لماذا؟ : girl_red: يبدو أن القوة هي نفسها ... أي أنك تطبخ على طباخ متعدد لمدة 20 دقيقة عند 110 ، لكني بحاجة إلى 40؟ شكرا مقدما!

[دانايا]

دانايا، عليك أن تسأل هذا في موضوع ملفات تعريف الارتباط 1055 ، ليس لدي مثل هذا النموذج
هذه النماذج متشابهة تقريبًا ، الوصفات متوافقة - يمكن توضيح مبدأ استخدام وقت الطهي. نعم ، وبشكل عام ، ما عليك سوى البدء في الطهي ، وإلقاء نظرة فاحصة على مبدأ ماذا وكيف يتضح ، ثم من جانبنا ...
هذه هي الطريقة التي حددنا بها مبدأ الطهي ووقت الوقواق 1054 ، عندما بدأنا للتو في التعامل معه ، انظر - ربما سيساعدك هذا على فهم "سرعة الطهي ، الوقت الإجمالي والنشط في CUCKOO 1054" https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89205.0

شكر!!!

[مشرف]

شكر، مشرف!
بالطبع لم يكن لدينا مثل هذا القص الجميل ، وقاموا بقصه وهو لا يزال ساخنًا ، لكنه لذيذ جدًا ورائع
صُنع وفقًا لتقنيتك ، الشيء الوحيد هو أنه ليس لدينا عشاق الفلفل الأحمر. وفي الداخل حشو الفطر ، وأعطوهم الديك الرومي أيضًا

احتوت هذه القطعة على 2 كجم تقريبًا ، لمدة 1.5 ساعة.

[طاه]

طاه - لصحتك!

أنا في صدمة الطهي مما رأيته! قطعة 2 كجم.الديوك الرومية! ويبدو رائعًا ، القطعة بأكملها مرتبطة بشرائط متعددة الألوان
من اللطيف أن أسمع أنني مسرور بالطعم ومبدأ الطهي! ويمكن أن تكون المكملات مختلفة جدًا!

مشرف شكرا جزيلا لمثل هذه الوصفة البسيطة واللذيذة! جربت كل شيء رائع !!!


أن شيئًا ما لم يظهر لإدراج صورة في النص ... عند صنع 800 جرام من الديك الرومي الخام ، كان سلك السيليكون يكفي.

الصق رابط الصورة في المنشور ، المكان المطلوب ، حدده بالماوس وانقر فوق الزر يجب أن تعمل.
خذ رابطًا جذريًا 1 - كامل ، أو معاينة





هنا ، أخذت روابطك إلى الصورة وقمت بذلك كما هو موضح أعلاه

شكر! لحم الخنزير جميل ، اطبخ وتناول الطعام لصحتك!

لسبب ما ، عند تحرير صوري ، دخلوا في منشورك ... الآن أنا بالتأكيد لا أعرف ماذا أفعل ...

لسبب ما ، عند تحرير صوري ، دخلوا في منشورك ... الآن أنا بالتأكيد لا أعرف ماذا أفعل ...

لم أقم بإدراج صورة من روابطك
وأنت نفسك أخذتهم إلى مكان ما. افعل كما كتبت أعلاه وسوف تظهر مرة أخرى

شكرا للمساعدة! دعهم يبقون معك المهتمين برؤيتهم ، وأنا وأنت نعلم بالفعل أن هذه هي إنجازاتي بفضل وصفتك! في المنتدى الخاص بي ، قمت أيضًا بنشر وصفتك الرائعة وأشرت إلى اسمك كمؤلف للوصفة! دع الناس يطبخون مثل هذه اللحوم الرائعة !!!

شكر! اتصل بالناس هنا ، لدينا الكثير من الحلويات ، ونطبخ بأنفسنا

ليس لدي أي معارف مع قدرنا ، ولا يكاد أحد يأتي إلى المنتدى بمثل هذا ... لدينا أشخاص في أوكرانيا مقابل 800 غريفنا. شراء ، ولكن هذا واحد يكلف 3500 غريفنا. للأسف ، هذا مجرد تفاخر و + هل يمكن لشخص ما التكيف مع طراز آخر وإعلان عن أجهزة من بيع الموقع. لطالما أردت تجربة أربطة السيليكون على نفسي ، لذلك حصلت على وصفتك وأعجبتني حقًا!

[مشرف]

مشرفمرحبًا تاتيانا. أخبرني ، في Shtebochka ، ما هو البرنامج الأفضل لوضع الديك الرومي للحصول على مثل هذه اللذة؟

[مشرف]

مشرفمرحبًا تاتيانا. أخبرني ، في Shtebochka ، ما هو البرنامج الأفضل لوضع الديك الرومي للحصول على مثل هذه اللذة؟

مساء الخير!

أود وضع قطعة من هذا القبيل من 500 جرام لمدة 30-40 دقيقة في المخزون ، وانتظر حتى ينخفض ​​الضغط

شكرا جزيلا لك

[مشرف]

مشرفيا تاتيانا ، هذا جمال اشتريت منه قطعة (وإن كان كيلوغرامًا واحدًا) ، كنت أقوم بتخليلها لمدة يومين. كيف يمكنني - سأبلغ

تاتيان ، من فضلك قل لي ، هل لديك ضغط في هذا الوضع؟ أريد أن أحاول القيام بذلك في بورك. قرأت مثل الوصفات من جهاز متعدد مناسبة لجهاز U700 ، ما عليك سوى إضافة 10 دقائق من الوقت. وهنا في التعليقات على وصفة قدر الضغط ، أوصيت بوقت أقل. أشك في شيء ما ، إلى متى لتثبيت؟

أوه ، كل شيء ، قرأته بعناية مرة أخرى ، على العكس ، مزيد من الوقت الذي تشير إليه ، ثم سأحاول القيام بذلك بنفسي

[طنجرة الضغط]

ضع في قدر على قاع جاف (بدون سائل) واضبط الوقت لمدة 20 دقيقة ، 110 * متعدد الطهي

في الوقواق ، يعمل وضع التخمير المتعدد تحت الضغط.

وتحتاج دائمًا إلى اختيار الوقت بنفسك ، إذا كان لديك طنجرة الضغط تحتاج إلى زيادة الوقت - ثم القيام بذلك. وتأكد من تذكر (كتابة) النتيجة حتى تعرف في المستقبل كيفية التعامل مع المنتج.
أفعل ذلك لاستكشاف إمكانيات قدور الضغط متعددة الطهي الخاصة بي