كعكة الجاودار بالجزر وجوز الهند

كعكة الجاودار بالجزر وجوز الهند

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق الجاودار	200 جرام
سكر بني	175 جرام
زيت نباتي	120 مل
بيض	2 قطعة
مسحوق الخبز	1/2 ملعقة صغيرة
قرفة	1 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب	قرصة
نكهة برتقالة واحدة
جزرة	200 جرام
رقائق جوز الهند	50 غ + د / رشاشات

طريقة طهو

• ابشر الجزر النيئ على مبشرة متوسطة الحجم.
• في الخلاط / معالج الطعام ، اخفقي السكر والبيض والزبدة.
• ينخل الدقيق مع البيكنج بودر. تخلط مع القرفة وجوزة الطيب وقشر. يُضاف الدقيق إلى الخلاط شيئًا فشيئًا ، ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
• ثم أضيفي الجزر المبشور ورقائق جوز الهند ، واخلطيهم بملعقة.
• دهن القالب بالزبدة ورشي الدقيق.
• يرش جوز الهند إذا رغبت.

وقت الطبخ:

حوالي 40 دقيقة.

برنامج الطبخ:

ضعي العجينة في قالب واخبزيها في التسخين المسبق حتى 180 غرام. فرن (160 جرام بالحمل الحراري)

ملحوظة

لذيذة وعطرية.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

كعكة الجاودار "فور باتركاب" ($ vetLana)

فطائر الموز والشوفان (مناع)

كب كيك الجاودار مع عنب الثعلب (غلا)

[حبيبي]

حبيبي، وما هو حجم الشكل؟ وسيم كالعادة ولكن ربما يكون أكثر كثافة من الكعك السابق؟

[كاتيوشا]

كاتيوشانعم ، هذا الكب كيك أكثر كثافة. لكنني أحببت ذلك أيضًا. اتضح أنه عبق جدا.
والشكل ارتفاعه 6 سم و 20 في 25 سم.

[حبيبي]

حبيبي
أحسنت !!! فتاة جيدة !!! يا لها من كب كيك لذيذ !!!

[حبيبي]

حبيبي,

مع القرفة وجوزة الطيب ، ربما يكون مذاقه مثل خبز الزنجبيل.

الآن ، إذا كان هناك هدف لتقليل محتوى السعرات الحرارية ، قم بتغيير الزبدة (باستثناء 2 ملعقة كبيرة. لتر) إلى جبن قريش طري ، نصف السكر وخذ اللون البني ...

[الكسندرا]

الكسندرا، عزيزتي إني احبك! أنا أحب تجاربك وتعديلاتك! سأحاول بالتأكيد الإصدار الأقل سعرات حرارية! نعم ، الكب كيك يشبه خبز الزنجبيل. ربما يكون من الأصح أن نسميها خبز الزنجبيل. لقد قمت للتو بترجمة الاسم من البرتغالية على أنه كب كيك. ليس لديهم حدود واضحة في أسمائهم هنا. إما فطيرة أو كعكة. كتب كب كيك لا يسحب فطيرة. وسيكون من الأصح تسميتها سجادة!

[ميلا 007]

ميلا 007 اليوم خبزت كب كيك الخاص بك لذيذ !!!!! أنا أحب كل شيء مع رقائق جوز الهند ، وقفت هذه الرائحة عندما كانت مخبوزة ، غبية

لم أكن أعتقد أنه يمكن أن يكون لذيذًا جدًا من دقيق الجاودار

[دي جي]

دي جي، جميل جدا! القاطع whereeeeeee؟

ها

[دي جي]

جيد! دي جيعلى الأرجح ما مدى مذاق خبز الزنجبيل الناعم؟
عندما تنحسر الحرارة وسأحاول.

[دي جي]

دي جي ، يا لها من كب كيك رائع لديك!
لقد أحببته أيضًا ، وقمت أيضًا بطهي الطعام بشكل تجريبي ولم يكن لدي أي فكرة عما سيكون جيدًا من طحين الجاودار (كان هناك الكثير من الدقيق ، لذلك استخدمته). وجوز الهند هو الذي يعطي النكهة الكاملة حتى أن دقيق الجاودار يظهر بشكل جيد!

إلينكا 69 ، إذا قمت بعمل جيد وحصلت على الفور على كعكة الجزر الأخرى ، فلن تندم إذا قمت بخبزها.
لكن طعمها مختلف تمامًا. هذا يشبه خبز الزنجبيل.

[ميلا]

ميلا، سأحاول بالتأكيد. بشكل عام ، أنا أحب كل شيء جوز الهند.

[إلينكا 69]

إلينكا 69 جربتها وهي لا تزال دافئة ، وهي طرية من الداخل ، وتتقشر القشرة
ميلا 007 لقد وضعت عيني على الفور على هذه الوصفة ، حيث يوجد أيضًا الكثير من دقيق الجاودار (اشتريت كيسًا) ، وهو يستحق ذلك.

إليك خبز زنجبيل آخر من الجاودار لكي نتعلم كيف نخبزه!
كل الطحين كان سيستهلك.

أخذت لقمة أخرى عندما تبرد الكعكة ، يا معجزة وفي الحقيقة طعم الزنجبيل !!!! ممتاز!!!

[دي جي]

دي جي، أنا سعيد لأنك أحببت الكب كيك ... لقد وصفته بشكل خاطئ وكان يجب أن أسميه خبز الزنجبيل
لكن الأمر لا يتعلق بالاسم ... الشيء الرئيسي أنه اتضح أنه لذيذ ، على الرغم من أنه مصنوع من دقيق الجاودار ..

إليك خبز زنجبيل آخر من الجاودار لكي نتعلم كيف نخبزه!
كل الطحين كان سيستهلك.

وهذه هي الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2931.0

يمكنك أن تأخذ كل دقيق الجاودار ، ومن الأفضل إضافة النخالة أيضًا.
خبز الزنجبيل الحقيقي. كان لدي قطعة في الثلاجة ملفوفة في غلاف سيلوفان لأكثر من شهرين - لا تزال كما هي طازجة. مثل خبز الزنجبيل الحقيقي.

بدلاً من مربى الفركتوز ، يمكنك استخدام وصفة المشمش (أو أي فاكهة حلوة أخرى) مربى أجار خالي من السكر - أحضرته في مكاني وفي ميلا في كعكة الجزر

[الكسندرا]

الكسندرا، شكر!

[حبيبي]

حبيبي، ها أنا ذا ، لكني أخيرًا خبزت كعكة الجاودار بالجزر وجوز الهند. ستة أشهر مستمرة ...
لم أكن أتوقع مثل هذا الطعم المثير للاهتمام ، وقد أحبته عائلتي كثيرًا. شكرا جزيلا على الوصفة لك!
أحضر لك علامة زائد أخرى وأوصي بشدة الجميع بتجربتها!
ها هو التقرير.

🔗

[لينوشكا]

لينوشكا، عزيزي ، أنا سعيد لأنك أحببت الكب كيك! صحة جيدة لك ولعائلتك! والشيء الرئيسي هو أن أطفالك يحبونه!
وشكرا على التقييم وردود الفعل!

لذلك أردت أن أطبخ ... ويوجد بيضتان .... سأنتظر حتى ينتهي الصيام وسأفعل ذلك بالتأكيد!

[إلينكا 69]

إلينكا 69
لينوس ، لديك كب كيك جميل! هل قللت من كمية السكر؟ سأخبزه أيضًا ، لكنني أعتقد أنه لن يكون حلوًا؟

Natusichka
قرأت أن البيض في المخبوزات يتم استبداله بنجاح بدقيق الأرز ، على الرغم من أنني استبدلتهم بنفسي ببذور الكتان المطحونة ، لم أجرب دقيق الأرز بعد.

[كسرة خبز!]

كسرة خبز! هل جربت هذه الوصفة الخاصة مع إضافة بذور الكتان؟ وكم يجب أن تستلقي؟ أو كم دقيق الأرز الذي تحتاجه؟

[كروشيه]

كروشيهشكرا لك اينوشكا! وضعت 150 جرامًا من السكر ، لكنها لم تكن حلوة جدًا.

[كسرة خبز!]

كسرة خبز! هل جربت هذه الوصفة الخاصة مع إضافة بذور الكتان؟ وكم يجب أن تستلقي؟ أو كم دقيق الأرز الذي تحتاجه؟

Natusichka
كلا ، لم أجرب هذا. لكن في كثير من الكب كيك ، بسبب نقص البيض استبدلتهم ، كانت النتيجة ممتازة! لدي اثنين من البيض استبدال التاج في حلو السلع المخبوزة:
1 بيضة = 1 موزة مهروسة
1 بيضة = 1 ملعقة كبيرة يتم غلي ملعقة من بذور الكتان على نار خفيفة في 3 ملاعق كبيرة. ل. ماء

بشكل عام ، ابحث هنا عن خيارات استبدال البيض في المخبوزات والأطباق الأخرى: 🔗

لسوء الحظ ، لن أخبرك عن دقيق الأرز ، لأنني قرأت وقرأت ، لكنني لم أجربه بنفسي ...

إلينكا 69
Lenochka ، شكرا! سأحاول مع 150 جرامًا أيضًا.

1 بيضة = 1 ملعقة كبيرة يتم غلي ملعقة من بذور الكتان على نار خفيفة في 3 ملاعق كبيرة. ماء
[/ أنا]

كسرة خبز! في 3 أكواب من الماء؟ وماذا نسكب كل هذا في العجين بدلاً من بيضة واحدة؟

[Natusichka]

Natusichka
أستميحك عذرا ، ها هي 3 ملاعق كبيرة ماء.
1 ملعقة كبيرة. ل. بذور + 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الماء (45-60 مل) يحل محل بيضة واحدة. يمكنك التغلب على البذور بالماء في الخلاط ، ولكن بعد ذلك في بعض المخبوزات (ولكن ليس في كل) سيكون هناك نكهة طفيفة (خفية) لبذور الكتان ، أنا أحب ذلك. إذا كانت نكهة البذور في المخبوزات غير مرغوب فيها ، فاستخدم بذور الكتان الكاملة. يمكنك نقعها مسبقًا - إنها أكثر فعالية. أو كما وصفت أعلاه ، قم بغلي البذور لمدة 10 دقائق واتركها تبرد في المرق مباشرة ، ثم صفيها واستخدم السائل المصفى بدلاً من البيض.

[صغير جدا!]

صغير جدا! شكرا جزيلا لك! لقد كتبت كل شيء ، سأحاول!

[ميلا 007]

ميلا 007شكرا على الكب كيك! أحببت المذاق كثيرا.
صحيح ، كانت العجينة جافة جدًا ، وكان علي إضافة بضع ملاعق كبيرة من الزبادي لخلطها بطريقة ما. وارتفع قليلا جدا. وضع السكر 150 جرام.