كعك "فوجاس" (فوجاس)

[كارينا]

كعك "فوجاس" (فوجاس)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
• 500 غرام من دقيق الخبز (غني بالبروتين)
• 280-300 مل من الماء الدافئ
• 15 جم خميرة طازجة (5 جم جافة)
• 30 جرام سكر
• 1 ملعقة صغيرة. ملح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون

طريقة طهو

• كنت هنا أتصفح الوصفات في قائمة الانتظار للخبز ، واخترت Fougasse Tortillas من كارينا 🔗
• وعلى الرغم من أن الوصفة هي الأكثر اعتيادية إلا الخبز بالشكل ... يجب أن نخبز! مرة أخرى - الثقوب ...
• تعليمات من كارينا:
• ◦ خفف الخميرة في القليل من الماء مع السكر المضاف ، وحركه جيدًا واتركه لمدة 10 دقائق
• نضيف ما تبقى من الماء الدافئ ونخل الدقيق إلى أجزاء ونعجن العجينة الطرية ونضيف الملح في النهاية
• ◦يعقد لمدة 10 دقائق
• صب 1 ملعقة كبيرة في وعاء. ل. زيت الزيتون
• شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاء من الزبدة ، اقلبها عدة مرات في وعاء حتى تغطي الزبدة العجين بالكامل
• يُغطى بورق القصدير ويوضع في مكان دافئ لمدة ساعة
• rap لف العجينة التي تخرج إلى قسمين
• افردي كل قطعة على هيئة طبقة (28 × 15 سم) بشكل يشبه الورقة
• عمل جروح بسكين حاد (كما في الصورة)
• شد العجينة برفق في القطع
• ضع الألغام الأرضية على ورق خبز ، وقم بتغطيتها ، واتركها ترتفع لمدة 30-40 دقيقة أخرى
• - سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية عن طريق وضع طبق من الماء في الأسفل
• ◦ دهن المناجم بزيت الزيتون واخبزيها لمدة 12-5 دقائق (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً)
• عجن العجين وتركته في صانع الخبز على وضع العجين (ساعتان و 20 دقيقة). لقد صنعت ثلاث كعكات - من بذور الخشخاش وبذور السمسم والأعشاب. بشكل عام ، هذه هي Ciabatta ، فقط بحجم أصغر وشكل أصلي. ساعد نفسك.
• هذه نظرة فاحصة لمضايقتك ...
• 
• ساعد نفسك !!!

هذه نظرة فاحصة لمضايقتك ...
وضاقت ، وحتى تنظر إلى الليل!
غشا ، ما أشهى الكعك الذي صنعته!

[ايريناشيل]

ايريناشيل

وضاقت ، وحتى تنظر إلى الليل!

اراء !!! لقد حققت هدفي!

ومن المثير للاهتمام ، هل رأت فوجاسكا أن الكعك يُدعى على شرفها؟

[سويتكا]

سويتكا

ومن المثير للاهتمام ، هل رأت فوجاسكا أن الكعك يُدعى على شرفها؟

وأنا ، على العكس من ذلك ، اعتقدت (حتى أنرتني فوغاسكا نفسها) أن لقبها كان تكريما لهذه المعجنات الفرنسية الأكثر شهرة

[الكسندرا]

الكسندرا نزاع حول الموضوع - ماذا حدث من قبل - دجاجة أم بيضة؟ الفرنسيون ليسوا أغبياء .. عرفوا من يسمون الكعك !!!

[غشا]

غشا، وأنا لا أجادل.

منذ أن رفضت فوغاسكا أنها كانت تكريما للخبز ، بقي شيء واحد - الخبز تكريما لها

[الكسندرا]

الكسندرا

منذ أن رفضت فوغاسكا أنها كانت تكريما للخبز ، بقي شيء واحد - الخبز تكريما لها

بشكل صحيح!!!

ويدرك فوغاسكا أننا ضيقون للغاية هنا اغسل عظامها مناقشة المعجنات اللذيذة؟

مطاردة سعيدة للجميع! كنا نمزح وهذا يكفي! 🔗

غشا شكرا جزيلا على الكعك اللذيذ! الجميع أحب كل من الذوق والشكل.

🔗

أوه ، يا له من جمال! بصحة جيدة يا عزيزي!

أنا خبزت منجم اليوم. نحن نحب ذلك! شكرا على الوصفة!

أنه من دواعي سروري! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته

حسناً البنات كيف يمكنك مشاهدة مثل هذا الجمال في الليل ؟؟؟ :-) :-) :-) إنها تبدو رائعة !!! أوه وداعا الخصر :-) :-) :-) لا يمكنني مواكبة الوصفات الجديدة ، أريد أن أجرب كل شيء شكرا على الوصفة ، لقد أخذتها إلى إشاراتي المرجعية

وصفة رائعة. اليوم مخبوزات وطعمها ورائحتها .. شكرا عزيزتي غاشا.
حسنًا ، التصوير الفوتوغرافي ليس نقطة قوتي. إنه جميل ولذيذ في الواقع ، صدقوني. لقد نمت الثقوب حقًا معًا ، ولم يحدث ذلك معهم.

[غشا]

غشاشكرا جزيلا على الوصفة لك!

🔗 🔗
من الأعلى ، تم تشحيمها مثل قرون الفوكاتشي. زبدة مع شبت جاف وثوم جاف. مرشوشة بملح البحر الخشن.اتضح أنه لذيذ جدا!

هيلين ، برافو! هذا الجمال لا كلمات!

شكرا لك على كلماتك الرقيقة!
لقد صنعت الألغام الأرضية لأول مرة في حياتي. كان من المثير للاهتمام تشكيل. يعجن العجين ويرفعه في آلة الخبز أيضاً.
شكرا مرة أخرى على الوصفة الرائعة!

لصحتك!

كعكات لذيذة جدًا ، لفترة طويلة على الموقع كقارئ ، لكن في هذه الحالة لم أستطع مقاومة ذلك بفضل الوصفة ، لقد صنعت العجين في آلة خبز Vitek ، مخبوزة في الفرن. لقد صنعت التورتيلا مع بذور الكراوية والكزبرة. حسنا اوتش لذيذ.