صدور دجاج مع كريمة حامضة و صلصة خضار

[صدور الدجاج مع صلصة الخضار الحلوة]

وصفة مع الطبخ من ميلينا نوليكوف.

يبدو أنه ليس شيئًا مميزًا ، لكن هيا! لذيذ!
نعم وسريع جدا.

صدور الدجاج مع صلصة الخضار الحلوة
المقادير: 2-3 صدور دجاج
2-3 بصل متوسط ​​(ممكن أكثر)
2 حبة فليفلة كبيرة (يمكن أن تكون بألوان مختلفة)
150 مل الكريمة الحامضة
3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
ملح،
توابل حسب الرغبة: فلفل أسود ، ريحان ، كاري ، حشيشة السونيلي ، زعتر 1 حزمة من الأعشاب (50/50 شبت / بقدونس)
قطع اللحم إلى قطع مستطيلة بعرض 1.5-2 سم ، ورميها في مقلاة مسخنة مسبقًا بطبقة غير لاصقة ، قلل من الحرارة وأثناء القلي (من وقت لآخر تحتاج إلى التحريك) ، اقطع البصل جيدًا وشرائح الفلفل (يمكنك استبدالها بالفلفل المقطع مسبقًا والمجمد) ...

عندما ينضج عصير لحم الصدر ، يُضاف الزيت النباتي والبصل ويقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا قليلاً. ثم يضاف الفلفل ويقلى قليلا. عندما يصبح الفلفل طرياً نضيف القشدة الحامضة والملح والبهارات وغطيه وقللي الحرارة حتى ينطفئ كل هذا الجمال لمدة 5 دقائق ولا يحترق.

يمكن لعشاق المرق إضافة القليل من الماء المغلي مع الكريما الحامضة والتوابل أو استخدام الكريمة بدلاً من القشدة الحامضة. يرش بالأعشاب قبل التقديم. يُقدم مع الأرز أو هريس الكاتروفيلني أو العصيدة.

ذهبت الآن وقمت بمخللته مرة أخرى قطع دجاج متبلة ودقيق الشوفان
ولبس صدور دجاج مع كريمة حامضة و صلصة خضار.
شكر خاص على الوصفة الأخيرة - واحدة من المفضلة.

أحمل الشكر !!!!! لتحضير الدجاج بصلصة الخضار الحلوة! لقد تناولت الكريمة الحامضة محلية الصنع (بازار) - اتضح أنها كريمة جدًا ، وأضفت بعض الماء ، لأننا عشاق كبيرون لمرق مختلفة !!! لذلك كان المرق رائعًا !!!!!!!