صدر دجاج مغلف بالفطر والزبدة والنبيذ الأبيض والزعتر بواسطة جيمي أوليفر

صدر دجاج مخبوز في مظروف مع الفطر والزبدة والنبيذ الأبيض والزعتر من قبل جيمي أوليفر

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدر دجاج	400 غرام
فطر بورسيني مجفف	حفنة
الفطر الطازج (لدي فطر)	255 غرام
نبيذ أبيض	150 مل
زبدة	50 غرام
زعتر طازج	حفنة (أخذت 3 فروع)
ثوم	2 سن.
ملح البحر	المذاق
الفلفل الأسود المطحون حديثًا	المذاق

طريقة طهو

كل شيء بسيط للغاية ، لكنه لذيذ جدًا.
نأخذ قطعتين من صدور الدجاج ونضعهما في وعاء ونضيف الثوم المقشر والمفروم. ضعي أغصان الزعتر على القمة
أضف حفنة من البيض المجفف. لم أضف حفنة
لكن حفنة. بلا فائدة. كثيرا من دون جدوى.

الآن حان دور الفطر. جيمي لديه فقط الفطر. كان يمكن للمنتخبين أن يلعبوا بشكل جيد هنا ، لكني لم أحصل عليهم ، لذا أبطال البطل. لماذا 255 غرام. - لا أعرف ، لقد أخذت 250 غرام. غير مقشر ومقشر ومقطع إلى شرائح كبيرة

يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج وقطع الزبدة (ثلاث قطع في الوصفة بدون وزن)
صب النبيذ الأبيض (أخذت شبه جاف) ، امزج كل شيء وقم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 220 درجة مئوية
الآن خذ قطعتين كبيرتين من رقائق الألومنيوم. أوليفر -
بحجم "علبة الأحذية" ، استرشدت بحجم صفيحة الخبز من الفرن. نقوم بطي الأوراق واحدة فوق الأخرى ونثني الحواف حتى نحصل على مظروف مع جانب واحد مفتوح
نضع كل شيء بعناية في مظروف القصدير الخاص بنا ، ونلفه ونقرص الحواف ونرسله إلى الفرن لمدة 25 دقيقة
نقدمها عن طريق وضع المغلف على طبق كبير ، ونمزق الحافة العلوية للرقائق ونستمتع بالروائح والمذاق الرائع
أتمنى لك وجبة شهية!