فطيرة بالكرنب

فطيرة بالكرنب

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
حليب دافئ	250 مل
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
بيضة	حاسب شخصي 1.
جوزة الطيب	0.25 ملعقة صغيرة
طحين	800 مل (حسنًا ، ليس لدي موازين!)
استنزاف النفط.	50 غ
خميرة	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• لقد قمت بتلطيخها ببيضة في الأعلى (لدي دائمًا بيض السمان لهذا الغرض) ورشتها ببذور الكتان.



• يخنة الملفوف مع الجزر والبصل (بدون طماطم) والملح والفلفل. ترطيب. عجينة في وضع العجين. نحصل عليه بعد الإشارة. افردها على شكل مستطيل طويل يساوي طبق الخبز الخاص بك. ننشر الملفوف وليس على الحواف. نتحول إلى لفة ونحني الحواف لأسفل. نحن قرصة. نضع النموذج المناسب.


• نقطة مهمة: يجب أن يكون طول الأسطوانة أصغر من دلو الخاص بك. لأنه عند الرفع ، سترتفع الطبقة العليا من اللفافة بقوة فوق الكعكة وستحصل على ثقب كبير بالداخل.

ملحوظة

أقترح أن تحاولي خبز كعكة ، تنقل الوصفة حماتها إلى زوجة ابنها في أسرة زوجي. منذ أن جاء الدور وخبوزته في آلة الخبز من أجلي.
يمكن خبز هذه الفطيرة باللحم والملفوف والمربى الحلو (أضف الفانيلين إلى العجين أيضًا) ، لكني أحب الكرنب حقًا. في ذلك ، بسبب جوزة الطيب ، يتم الحصول على عجينة حارة رقيقة.

كنت مهتمًا بالوصفة ، ولكن هناك سؤال - اخبز في HP ، في أي وضع؟ شكر

[أنتونوفا]

أنتونوفا، أنا أيضًا أحب فطائر الملفوف أكثر ، سأجرب وصفتك بالتأكيد.
لكني أفكر فقط في كيفية وضع اللفة ، لأن HP الخاص بي به دلو ممتد؟

كنت مهتمًا بالوصفة ، ولكن هناك سؤال - اخبز في HP ، في أي وضع؟ شكر

أنا أخبز في وضع الخبز ................. .. الوقت 50 دقيقة.

[أنتونوفا]

أنتونوفا، أنا أيضًا أحب فطائر الملفوف أكثر ، سأجرب وصفتك بالتأكيد.
لكني أفكر فقط في كيفية وضع اللفة ، لأن HP الخاص بي به دلو ممتد؟

وأنت لا تدحرج لفة طويلة ، فليكن بطنها. الشيء الرئيسي هو قرصة الحواف جيدًا.
بشكل عام ، تقوم حماتي بخبزها في الفرن (طبقة من العجين - الملفوف - طبقة العجين). شخص فاشل ، لقد أعطيتها بالفعل صانع خبز في عيد ميلادها ........ ولكن للأسف ، هذا عديم الفائدة ، لمدة 3 أشهر لم تحرمها حتى من عذريتها

عندها خطرت لي الفكرة: ماذا لو قمت بلف العجين في دائرة كبيرة ، فقم بتخفيضه إلى شكل الخبز المصنوع بحيث تمزق الحواف أعلاه. ثم ضعوا هناك في البداية ، واحموا في المقدمة ككأس. من لديه أي رأي حول هذا السبب؟
أعتقد أنه قد يكون جميل !!!!

عندها خطرت لي الفكرة: ماذا لو قمت بلف العجين في دائرة كبيرة ، فقم بتخفيضه إلى شكل الخبز المصنوع بحيث تمزق الحواف أعلاه. ثم ضعوا هناك في البداية ، واحموا في المقدمة ككأس. من لديه أي رأي حول هذا السبب؟
أعتقد أنه قد يكون جميل !!!!

بمعنى ، ستكون هناك فقاعة هواء بين الحشوة والجزء العلوي؟
ما هي النقطة؟ بعد كل شيء ، سوف تقطع قبل الأكل ، وسوف تنفجر على أي حال. ومن فوق تحصل على وفرة من العجين.
أقوم بعمل ثقب في فطائر كبيرة مغلقة على "قمة" الرأس بحيث يخرج البخار. ماذا عن؟

أنا لا أتفق معك تمامًا هنا!

أطبخ العجين في الفرن ، وأخبز kulebyaki العادي القابل للاستهلاك (فطيرة الملفوف) في الفرن!

لا أعتقد أنه من السهل تقطيع وتناول خبز الملفوف.

و كذلك. نظرًا لأن تصميم آلة الخبز لا يوفر مثل هذا ، فلا ينبغي عليك الاستهزاء به.

[عطر]

عطر

لا أعتقد أنه من السهل تقطيع وتناول خبز الملفوف.

و كذلك. نظرًا لأن تصميم آلة الخبز لا يوفر مثل هذا ، فلا ينبغي عليك الاستهزاء به.

أنها مريحة للغاية مثل أي لفة. جربها بنفسك ، ثم أخبرنا.
وأين السخرية من HP. هم فقط خبزوا الخبز بالحشوة. لم يطأوا أظافرها

بمعنى ، ستكون هناك فقاعة هواء بين الحشوة والجزء العلوي؟
ما هي النقطة؟ بعد كل شيء ، سوف تقطع قبل الأكل ، وسوف تنفجر على أي حال. ومن فوق تحصل على وفرة من العجين.
أقوم بعمل ثقب في فطائر كبيرة مغلقة على "قمة" الرأس بحيث يخرج البخار. ماذا عن؟

لماذا الفقاعة؟ قرصة الحشوة بإحكام ............... والحفرة كما تفعل بعد ذلك يمكنك حفرها.

لماذا الفقاعة؟ قرصة الحشوة بإحكام ............... والحفرة كما تفعل بعد ذلك يمكنك حفرها.

فهمت ما تقصده. سيكون هذا جبل من العجين من فوق.

فهمت ما تقصده. سيكون هذا جبل من العجين من فوق.

وإذا كانت الكعكة أكثر سمكًا في الوسط منها عند الحواف؟

مؤلف وصفة البراعة الممتازة!

المجمدة في القوس عن الثناء!
شكرا لكم جميعا لدعمكم!

أنا خبزت خبزًا واحدًا فقط ، بمجرد أن أشعر بالراحة ، خبزك التالي!
لأنك تحتاج إلى استخدام HP 100٪ والرأس أيضًا.
العيش من خلال التعليمات مع الأخطاء أمر ممل للغاية.
لكن في الفرن في حياتي ، لم يتم خبز أي شيء بشكل طبيعي ، ولكن في HP كان يعمل في المرة الأولى.

أنا خبزت خبزًا واحدًا فقط ، بمجرد أن أشعر بالراحة ، خبزك التالي!
لأنك تحتاج إلى استخدام HP 100٪ والرأس أيضًا.
العيش من خلال التعليمات مع الأخطاء أمر ممل للغاية.
لكن في الفرن في حياتي ، لم يتم خبز أي شيء بشكل طبيعي ، ولكن في HP كان يعمل في المرة الأولى.

أتمنى لك التوفيق! الشيء الرئيسي هو عدم نسيان وضع الكعكة في الأعلى! أنا أتطلع إلى انطباعاتك!

يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام.
سأحاول بالتأكيد طهيها.

نحن في انتظار الصور والانطباعات!

لقد أعددت فطيرة (لفة) حسب وصفتك !!!! اتضح أنه رائع !!! شكرا على الفكرة !!!!