موس الحليب بالفانيليا

موس الحليب بالفانيليا
التصنيف: حلويات
مكونات
حليب 5 أكواب
4 قطع بيض
سكر 1 كوب
دقيق القمح 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
(مع أعلى)
فانيلين
طريقة طهو

طحن الصفار مع السكر. ذوبي الدقيق في 0.5 كوب. الحليب ، يخلط مع صفار البيض ويخفق جيدا. صب الخليط في الحليب المغلي المتبقي ، ولا تغلي. يقلب حتى يصبح كثيفا. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد إلى 50-60 درجة مئوية ويضاف البياض + الفانيلين المخفوق في رغوة قوية. نحول الموس إلى الأوعية. يمكن تزيينه بالشوكولاتة المبشورة في الأعلى.
نصيحة صغيرة: أحضر دائمًا نصف حصة (2.5 كوب حليب ، 2 بيضة ، 0.5 كوب سكر ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، فانيلين على طرف السكين). اتضح ليترًا تقريبًا من اللذيذ.

ملحوظة
أود أن أقترح وصفة جعلتها والدتي طفلة. ببساطة تعشق ابنتي هذا الموس ، والآن ، بما أنها بالغة تمامًا ، فهي تصنعها بنفسها ، أعتقد أنها ستطبخ لأطفالها أيضًا ... هذه الحلوى حلوة وعطاء مثل ذكريات طفولتي عنها ...

كل شخص لديه ما يكفي للاستمتاع بالموسى الطازج. أتمنى لك وجبة شهية!