شوربة خضار بأعشاب مختلفة (+ فيديو)

شوربة خضار بأعشاب مختلفة (+ فيديو)

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا	1 كجم
رأس القوس المتوسط	حاسب شخصي 1
طماطم	3 قطع
الفلفل الأخضر الحلو	2 قطعة
جزر متوسط ​​الحجم	4 أشياء
كرفس طازج	4 ينبع
بصل أخضر	4 أشياء
البقدونس الطازج	80 جرام
الكزبرة الطازجة	80 جرام
الشبت	80 غرام
الثوم الطازج	3 سن.
بابريكا حلو مدخن	1 ساعة ل.
الفلفل الأسود المطحون حديثًا	1/3 ح. ل
الكركم	1/3 ح. ل.
كزبرة	1 ساعة ل.
الريحان المجفف	1 ساعة ل.
ملح	1 ساعة ل. بدون شريحة
بيض مسلوق ، قشدة حامضة ، وخضر بالإضافة إلى الطبق ، أوصي !!!!	1 ش. ل.
يشرب الماء	2.5-3 لتر

طريقة طهو

نحضر الخضار وننظف ونغسل ونقطع !!! سخني الماء في قدر حتى يغلي ، ضعي كل البطاطس والجزر والكرفس ، 4 قطع من البصل ، وطهيها على نار خفيفة ،سلق الطماطم ، قشرها وافركها على مبشرة خشنة ، بعد 15 دقيقة من الغليان البطيء أضف الفلفل الحلو والملح حسب الرغبة. بعد 10 دقائق أخرى تضاف الطماطم المهروسة ،نضيف جميع البهارات ، ونضيف الخضار المقطعة قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ،بصل أخضر ، كزبرة ، بقدونس وورق الغار ، أطفئ النار واضغط 3 فصوص من الثوم في الحساء !!!! في 40 دقيقة نحصل على حساء خضار لذيذ بشكل غير واقعي !!! تقدم في طبق مع القشدة الحامضة والبيض المسلوق والأعشاب ، لذيذ جدا !!!

ملحوظة

أنا أحب حساء الخضار السميك ، يمكنك ضبط سمك الحساء ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة. زيت الزيتون انا اعارض الزيوت في الشوربة وضد قلي البصل بالزيت اكرهه منذ الصغر !!!

[يطبخ]

يطبخ، شوربة غذائية جدا، تقدم اللحوم بشكل منفصل ؟؟

[يطبخ]

يطبخ، حساء غذائي جدا ، يقدم اللحوم بشكل منفصل ؟؟

ليريل !! لا يمكنك العيش بدون لحم !!! والآن لدينا شواية النينجا !!! اللحوم كل يوم؟ يمكنك بسطرمة بشكل منفصل ، لكني قلت على القناة إن هذا الحساء يتم تفريغه ، بعد يوم الجمعة ، عيد ميلاد ، والاحتفال فقط ، تمامًا كما هو الحال مع صداع الكحول ، يمكنك تناول الطعام البارد في الحرارة ، مع القشدة الحامضة والبيض فهو دسم !!! تحتاج إلى الراحة من اللحوم أيضًا !!! نعم ، وقد قال ماليشيفا تناول المزيد من الخضر ، وأضع الخضر في باقات في أطباقي ، إذا لاحظت ذلك !!! لقد اصطدموا بالبطاطا المقلية ، بسبب الطعام غير الصحي ، احصلوا على حساء صحي !!! لا لحم ولا زيت ولا قلي !!!

[إيغور]

إيغورلكني أحب الشوربة والبطاطس المقلية ، وعموما تطبخين شهية جدا ومبهجة. شكرا على الايجابي!

[إيغور]

إيغورلكني أحب الشوربة والبطاطس المقلية ، وعموما تطبخين شهية جدا ومبهجة. شكرا على الايجابي!

شكرا لك سفيتلانا !!!! إذا كنت تطبخ بلا طعم وبدون مزاج ، فمن الأفضل عدم القيام بهذا العمل على الإطلاق !!!

[يطبخ]

يطبخ، لسوء الحظ ، لا يستطيع البعض العيش بدون لحم ، يمكنني فعل ذلك بسهولة.

[يطبخ]

يطبخ، لسوء الحظ ، لا يستطيع البعض العيش بدون لحم ، يمكنني فعل ذلك بسهولة.

ليريل !!! غالبًا ما أضيف كرات اللحم إلى هذا الحساء ، اللحم المفروم مثل الزلابية ، لذيذ ورائع !!! أردت حساء خضار نقي !!! لم أقم بإضافة الأرز أو الحنطة السوداء أو النودلز إلى هذا الحساء ، إنه حساء نباتي سميك ، على الرغم من أنه مسموح به أيضًا ، يمكنك أيضًا سلقه بشكل منفصل !!! هذه بالفعل حساءات ووصفات أخرى ، كل شيء يمكن تغييره حسب الذوق والرغبة !!!

[يطبخ]

يطبخ, إيغور، حساء رائع! هناك آلاف الوصفات لأطباق اللحوم في المنتدى. من يحتاج إلى حساء اللحم سيجد بسهولة مثل هذه الوصفة. وبطاطسك رائعة ، وأطباق أخرى.

[يطبخ]

يطبخ, إيغور، حساء رائع! هناك الآلاف من وصفات أطباق اللحوم في المنتدى.من يحتاج إلى حساء اللحم سيجد بسهولة مثل هذه الوصفة. وبطاطسك رائعة ، وأطباق أخرى.

ريتا !!! شكرا جزيلا!!!

يا له من حساء جميل ، مشرق ، صيف! شكرا على الفكرة! أنا دائما في حيرة بشأن ما أطبخ أولا. وها أنت بالمناسبة مع الوصفة

يا له من حساء جميل ، مشرق ، صيف! شكرا على الفكرة! أنا دائما في حيرة بشأن ما أطبخ أولا. وها أنت بالمناسبة مع الوصفة

شكرا لك ألينا !!! أنا دائما في الوقت المحدد !!! اطبخ وتناول الطعام لصحتك !!! صحي ولذيذ !!!

[يطبخ]

يطبخ، في كثير من الأحيان في عائلتي ، حساء الخضار.
على المرق - نادر للغاية!
نحن دائما نطبخ بورشت خفيف

السنوات الأخيرة.))) نحبها كثيرًا. لذلك لسبب ما أصبح أكثر راحة وألذ لنا ...
لقد اتخذت أنا وزوجي القرار (مع تقدم العمر) بتقليل اللحوم لمدة ثلاث سنوات!
نحن نأكله بالطبع. لكن ليس كل يوم. لحم الخنزير مرتين في الشهر. وأحيانًا لا نتذكرها لمدة ثلاثة أشهر ... (لا نحتفظ بأي نقانق أو نقانق). مرة - مرتين في الأسبوع ، لحم البقر (مطهي أو في شرحات).
حسنًا ، غالبًا ما يكون لدينا ديك رومي وكل يوم تقريبًا لشطيرة - سمك.
هنا يجب أن نأخذ بعين الاعتبار "تكوين الأسرة" ، إذا جاز التعبير!
من عنده أطفال أو مراهقون أو زوج شاب .. هنا تحتاج اللحوم!
والآن لدينا في التكوين: أنت وأنا ، نعم نحن معك!

... لذلك دعونا نحضر طعامك اللذيذ الخضروات supets!))))



.. وتحديدا للشوربة:
أنا لا أزعج الطماطم "السلق"!
(استثناء - إذا كانت مجمدة تمامًا ، فسكب الماء المغلي عليها. وهذا كل شيء)
لماذا تزيل القشرة عنه اذا لاحقا (اكتب) فرك على المبشرة؟
بعد قليل من "العض" ، بدأت أفرك الطماطم على المبشرة - الجلد نفسه يسحب لأعلى ، مثل "اليوسفي" وعند فركه ، يبقى في اليد. دائمًا. هناك حاجة إلى طماطم واحدة ... حسنًا ، هذه هي "نصيحة ربة منزل" ذات خبرة !)

[يطبخ]

يطبخ، في كثير من الأحيان في عائلتي ، حساء الخضار.
على المرق - نادر للغاية!
نحن دائمًا نطبخ البرش الخالي من الدهون في السنوات الأخيرة.))) نحبها كثيرًا. لذلك لسبب ما أصبح أكثر راحة وألذ لنا ...
أنا وزوجي اتخذنا القرار (مع تقدم العمر) بتقليل اللحوم لمدة ثلاث سنوات!
نحن نأكله بالطبع. لكن ليس كل يوم. لحم الخنزير مرتين في الشهر. وأحيانًا لا نتذكرها لمدة ثلاثة أشهر ... (لا نحتفظ بأي نقانق أو نقانق). مرة - مرتين في الأسبوع ، لحم البقر (مطهي أو في شرحات).
حسنًا ، غالبًا ما يكون لدينا ديك رومي وكل يوم تقريبًا لشطيرة - سمك.
هنا يجب أن نأخذ بعين الاعتبار "تكوين الأسرة" ، إذا جاز التعبير!
من عنده أطفال أو مراهقون أو زوج شاب .. هنا تحتاج اللحوم!
والآن لدينا في التكوين: أنت وأنا ، نعم نحن معك!
... لذلك دعونا نحضر طعامك اللذيذ الخضروات supets!))))



.. وتحديدا للشوربة:
أنا لا أزعج الطماطم "السلق"!
(استثناء - إذا كانت مجمدة تمامًا ، فسكب الماء المغلي عليها. وهذا كل شيء)
لماذا تزيل القشرة عنه اذا لاحقا (اكتب) فرك على المبشرة؟
بعد قليل من "العض" ، بدأت أفرك الطماطم على المبشرة - الجلد نفسه يسحب لأعلى ، مثل "اليوسفي" وعند فركه ، يبقى في اليد. دائمًا. هناك حاجة إلى طماطم واحدة ... حسنًا ، هذه هي "نصيحة ربة منزل" ذات خبرة !)

ماموسي !!! شكر!!! قم بطهي هذا الحساء اللذيذ من أجل الصحة بدون قطرة زيت ، إذا قمت بطهيها أكثر سمكًا مما قمت بطهيه ، ستحصل على يخنة نباتية في عصيرك ، انتبه !!! أنا أيضًا لا أهتم بالتبييض لنفسي ، لكن أعضاء المنتدى أرادوا أن يوضحوا كيف أنه أصح ، وكيف ينبغي أن يكون !! أحب تقطيع الطماطم إلى حساء أما بالنسبة للسلطة ، فأنا أعشق الطماطم المسلوقة والمخبوزة ، كما أنني أطبخ البرش الخالي من الدهن ، لكن على اللحم البقري ، لا أقلي البرش ولا يوجد زيت ، ولا أطهي البنجر والجزر والبصل بالزيت ، ولدي بورشت في بلدي عصير ولحم وخضروات وماء ، إذا كان شيقًا ، سأعرض البرش على القناة ، كل من أعطيته وصفتي ، الجميع الآن يغليها فقط ، وبدأ الأطفال في الأكل ، لأن البصل المقلي فيه لا يطفو والعياذ بالله بيكون مقلي! !!

[يطبخ]

يطبخيا له من حساء رائع كانت جدتي تستخدمه لطهي الحساء والبورشت بدون قلي ودهن.
لقد أحببت حقًا أنه يمكنك تناوله باردًا في الحرارة.
سأطبخه بالتأكيد.

[يطبخ]

يطبخيا له من حساء رائع كانت جدتي تستخدمه لطهي الحساء والبورشت بدون قلي ودهن.
لقد أحببت حقًا أنه يمكنك تناوله باردًا في الحرارة.
سأطبخه بالتأكيد.

شكرا مارينا !!! جدتك امرأة حكيمة وتهتم بصحتك !!! اطبخ وتناول الطعام لصحتك !!!

استثناء - إذا تم تجميدها تمامًا ، فقم بصب الماء المغلي عليها. و هذا كل شيء)

ولا تحتاج المجمدة إلى التبييض على الإطلاق. بعد دقيقة واحدة من الفريزر ، يذوب الجلد ويتقشر مع تخزين.

ولا تحتاج المجمدة إلى التبييض على الإطلاق. بعد دقيقة واحدة من الفريزر ، يذوب الجلد ويتقشر مع تخزين.

شكرا على النصيحة مفيدة !!!

[يطبخ]

أنا أطبخ بورشت قليل الدسم ولكن على لحم البقر

يطبخ, إيغور، وكيف يتم ذلك؟ بعد كل شيء ، إذا كان مع اللحوم ، فلا داعي لها! أم لست على علم بشيء؟

[يطبخ]

يطبخ, إيغور، وكيف يتم ذلك؟ بعد كل شيء ، إذا كان مع اللحوم ، فلا داعي لها أبدًا! أم لست على علم بشيء؟

بالطبع أنت لا تعرف !!! العجاف يعني عدم الدهن وليس المقلية مع البصل والزبدة ، إذا تركت الدين ، فأنا لا أطهي الجزر والبصل والبنجر في الزيت ، ولدي بورشت بدون قطرة زيت ، فقط في مرق الخضار واللحوم !!! لقد طهيت البرش بدون لحم ، لكني ملأته بالقشدة الحامضة في طبق ، لذيذ جدًا !!!

[يطبخ]

يطبخ، إيغور. مرة أخرى ، أود أن أشكركم على الوصفة الخاصة بهذا الحساء اللذيذ.
لقد طبخته اليوم. لذيذ جدا
على الرغم من الحظ ، لم يكن الكرفس في المتجر اليوم. لكن منذ أن كنت مصمماً ، أطبخ هذه المرة بدونه. لكن كان لدي جذر البقدونس. كان الزوج سعيدا. قال لطهي المزيد. في المرة القادمة مع الكرفس سيكون ألذ.
لدي مثل على يوتيوب وتقرير هنا.

[torbochka]

torbochkaيا إيرينا اكتب مباشرة على الإنترنت: أي جزء من لحم البقر يعتبر الخالية من?
ستنتقل إليك الكثير من المعلومات.
"اللحوم الخالية من الدهن" تعتبر قليلة الدهن في الطبخ ...
وغيرها من INFA

أنا لا أجادل)

[فائدة]

بطة وأنا لم أكتب من أجل النزاع ، ولكن من أجل فائدة.
فكرت نفسها فجأة في "المعنى المزدوج" لكلمة "الخالية من"))).

فكرت فجأة في "المعنى المزدوج" لكلمة "العجاف"

لا يوجد معنى مزدوج. البرش الخالي من الدهون خالٍ من اللحوم والدهون الحيوانية. المؤلف يطبخ البرش على اللحم البقري الخالي من الدهون. أنا فقط أضعها بشكل سيء.

لا معنى مزدوج. البرش الخالي من الدهون خالٍ من اللحوم والدهون الحيوانية. المؤلف يطبخ البرش على اللحم البقري الخالي من الدهن. أنا فقط أضعها بشكل سيء.

شكرا على العلم.
حسنًا ، لا توجد أسئلة للمؤلف على الإطلاق.
وسوف أكتشف ذلك بنفسي بـ "المعنى" ... بطريقة ما.

[يطبخ]

يطبخ، إيغور. مرة أخرى ، أود أن أشكركم على الوصفة الخاصة بهذا الحساء اللذيذ.
لقد طبخته اليوم. لذيذ جدا
على الرغم من الحظ ، لم يكن الكرفس في المتجر اليوم. لكن منذ أن كنت مصمماً ، أطبخ هذه المرة بدونه. لكن كان لدي جذر البقدونس. كان الزوج سعيدا. قال لطهي المزيد. في المرة القادمة مع الكرفس سيكون ألذ.
لدي مثل على يوتيوب وتقرير هنا.

لقد صنعت حساءًا وسيمًا ، أنا متأكد من أنه لذيذ جدًا ، أحسنت صنع مارينا !!! اطبخ وتناول الطعام لصحتك !!! شكرا لك على امتنانك !!! أريد أن أضيف أنني أطبخ هذا الحساء أيضًا مع كرات اللحم ، 10 دقائق قبل أن يصبحوا جاهزين ، أرسلهم إلى المقلاة !!!

شكرا على العلم.
حسنًا ، لا توجد أسئلة للمؤلف على الإطلاق.
وسوف أكتشف ذلك بنفسي بـ "المعنى" ... بطريقة ما.

ماموسي ، لا تتأذى ، لقد ضللت الجميع ، أعرف عن الأطباق الخالية من الدهن ، عادة ما تكون نباتية ويتم تحضيرها في الصيام ، لكن بالنسبة لي العجاف ، وهي ليست دهنية ، لحم بقري قليل الدهن ، غير مقلي بالزيت ، بل مطبوخ في الفرن ، في الفرن او للزوجين !!! هناك لحوم دهنية مثل لحم الخنزير ، أنا لا آكلها على الإطلاق ، أنا أحب الدجاج والديك الرومي ولحم البقر!