شعير مخبوز بالدجاج بالفرن

شعير مخبوز بالدجاج بالفرن

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
لؤلؤة الشعير	150 جرام
فخذ دجاج مسحب بدون جلد	500 جرام
ملح ، فلفل ، توابل دجاج	المذاق
جزرة	2 قطعة
بصلة	2 قطعة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
الماء (الماء المغلي)

طريقة طهو

اشطف شعير اللؤلؤ ، أضف الماء واتركه لمدة ساعة. اشطف الدجاج واقطعه (استخدمت فخذ دجاج منزوع العظم وقطعته إلى نصفين) ، أضف الملح والفلفل وتوابل الدجاج. يقلب ويترك لينقع لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

بعد ساعة ، ضعي الشعير المنقوع والمغسول في الخضار المقلية ، أضيفي الملح حسب الرغبة واخلطي.

ضعه في طبق خبز مدهون بالزبدة.

صب كمية كافية من الماء بحيث تغطي الشعير بالخضروات ويكون ارتفاعها حوالي 1.5-2 سم.

في الأعلى ، ضعي قطع الدجاج (لكن لا يجب تغطيتها بالماء!). نضع في فرن مسخن مسبقًا ونخبز على حرارة 180 درجة لمدة ساعة واحدة (بعد 40 دقيقة أنظر ، وإذا لزم الأمر ، أضف بعض الماء). ثم أطفئ الفرن وأترك ​​الشعير مع الدجاج فيه لمدة ساعة أخرى.

أتمنى لك وجبة شهية!

برنامج الطبخ:

فرن.

ملحوظة

هذه المرة لم أفعل ذلك ، لكن إذا أردت ، أضيف أحيانًا معجون الطماطم والخيار المفروم والمخلل جيدًا.
وصفة رجيم الشعير بالدجاج بالفرن.

[جالشونوك]

جالشونوك، جاليا ، أعتقد أنه لذيذ! شكرا على الوصفة! : روز: شيت لم يطبخ الشعير في الفرن قط؟

[أوكسانا]

أوكسانا، لصحتك! يختلف عن الطهي في طباخ متعدد حيث يتم خبز الجزء العلوي من الدجاج وهو لذيذ جدًا

علامة اختيار ، شكرا على الوصفة. عائلتي تحب الشعير ، لم أجربه بالضرورة في الفرن.

[جالشونوك]

جالشونوك، ضع علامة على الشكر على الوصفة! يبدو رائعا! ممم ..

[أمل]

أمل, ناتاليا، لصحتك! سأكون سعيدا إذا حاولت الطبخ. شكر

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارأخبرني ، هل من الأفضل الطهي في طباخ متعدد الطهي على Plov أو Pastry. باستثناء أنا ، لا أحد يأكل الشعير ، أريد أن أجعل نصفه للاختبار وأطلق الفرن بتكاسل لنفسي.

[ناتاليا]

ناتاليا، على الإطفاء