حساء الطماطم للبناء (مخصص لتانيا الزرافة)

حساء الطماطم للبناء (مخصص لتانيا الزرافة)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
أفخاذ الدجاج (يمكن استبدالها بأي لحوم أخرى)	3 قطع. (كان لدي أطفال صغار)
بطاطا	3 قطع. حجم متوسط
بصلة	حاسب شخصي 1. معدل
جزرة	حاسب شخصي 1. معدل
طماطم	2 قطعة كبير
الكرفس (الجذر)	0.5 قطعة صغير
الكزبرة و / أو الريحان	المذاق
أوراق الغار
الشمندر	حاسب شخصي 1. صغير
النبيذ (أو المفضل أو أيا كان)	3 ملاعق كبيرة. ل.
أعشاب بروفنسال	1 ملعقة صغيرة
الثوم المجفف المجفف (أو أي شيء لديك)	0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة	0.5 ملعقة صغيرة
هملي-سونيلي	قرصة
فلفل حلو	0.5 صغير
جذر البقدونس	المذاق
جذر الجزر الأبيض	المذاق
عصير ليمون	1 ملعقة صغيرة
السكر	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• أوه ، بطريقة ما حدث كل هذا عن طريق الصدفة ... بدأ كل شيء بحقيقة أنني قررت تزداد حكمة ابني واحصل على أجمل وافعل ذلك بكل سرور ... لا ، بدأ كل شيء بحقيقة أنني دخلت في موضوع تانيا الزرافة 🔗 وقررت المحاولة ... ثم كان هناك الكثير من الأشياء الممتعة والغنية بالمعلومات (التي من أجلها الكثير من الشكر والتفاني لتانيوشا) ، لكنني ما زلت في بداية الرحلة وكل هذا يمكن ويجب رؤيته في الموضوع ، والآن حول الوصفة. بشكل عام ، حدث أنني احتجت إلى حساء الطماطم وقمت بتكوينه مما كان في الثلاجة ، لذلك إذا قرأت المكونات وشعرت بالحزن إما لأن هناك الكثير منها ، أو لأن لديك شيئًا محددًا نفد المخزون - أوقف هذا الانحطاط على الفور واطبخ بما لديك. لنبدأ؟ نعم ، وقل لي كلمتك بأنك لن تضحك وترمي نعالك ، حسنًا ، على الأقل ليس كثيرًا ولا تؤذي ...
• الخطوة الأولى هي طهي المرق من أي نوع من اللحوم لديك. اليوم أرسل لي الله ثلاثة أفخاذ دجاج صغيرة وسلقت منها مرق 2.5 لتر. أضف الماء أثناء طهي بصلة واحدة ، و 3 أوراق غار ، وجزرتان (لمجرد أنني سأقوم بإعداد سلطة معها) ونصف فلفل بلغاري صغير. كل هذا تم طهيه على نار صغيرة maaaaaa لمدة 40 دقيقة ورائحة بالفعل بجنون ... لكنني لم أهدأ ...
• بمجرد أن يصبح اللحم في المرق جاهزًا ، أخرج كل ما بداخله وقم بتحميل البطاطس المقشرة والمقطعة كما تريد. بينما البطاطس تغلي ، نقوم بالقلي (تانيا ، آسف).
• في مقلاة بكمية قليلة من الزيت النباتي ، أضيفي البصل قليلًا مقطّعًا إلى أنصاف حلقات ، ثم عندما يصبح الجزر شفافًا أو مبشورًا أو مفرومًا (كما تحب) ، ثم مبشور جذور الكرفس والبقدونس والجزر الأبيض ، والفلفل الحلو ، المبشور أو المفروم البنجر. هل تعبت بعد؟ في هذا المكان ، نأخذ نفسا ونبدأ في الحلم ... أحلم ، قشر الطماطم (هل تعرف كيف؟ حسنًا ، صب الماء المغلي لمدة دقيقة ، ثم - في الماء البارد لمدة دقيقة ، أليس كذلك؟) ، نقطعهم جيدًا ونفرغهم مع العصير في مقلاة لكل شيء آخر ، بعد إضافة (تانيا ، أنا أكثر ، بصراحة ، لن) 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة (تانيا ، حسناً ، لعبة الشطرنج ...) فتيات ، في رأيي ، ربما كان ينبغي أن أخلط الطماطم أو أفركها من خلال غربال (لا ، حسنًا ، حقًا كابوس) ، لكنني لم أفعل أي شيء من هذا القبيل ، لذلك أكتب كما كان ثم تبدأ المتعة ...
• صب محتويات المقلاة بعصير الليمون ، وأضف القليل ، والفلفل ، وأضف ما تحب من التوابل (لقد كتبت عني ، لكنني أخفيت عنك ، يا أعزائي ، أن أعشاب بروفنسال التي كانت لدي أكثرها واقعية - تم إحضارها لي من نيس إلى حاضر يا الله كيف رائحتهم ...) قليل من السكر ويخلطون كل شيء جيدا ...
• ثم تصعد إلى الخزانة المفضلة لديك (مثل خزانتي) أو إلى البار (مثل جميع الأشخاص المحترمين) وتختار النبيذ الذي تضيفه إلى المقلاة ... يا فتيات ، عزيزي ، انتظر الآن ...بالطبع ، كان يجب أن أكتب إليكم الآن بشكل جميل عن النبيذ الأبيض الجاف (أو النبيذ الأحمر الجاف) ، لكن لم يكن لدي مثل هذا النبيذ النبيل الذي ، وفقًا لجميع القواعد ، يُضاف إلى حساء بروفنسال ... لكنني ، آسف ، Chinzano العادي (نعم ، لا تضحك ، حلو) ، لكن جسدي لا يمكن إيقافه وسكبها بسعادة في القلي ... لذلك ، ضحكوا ، وطهي محتويات المقلاة لمدة خمس دقائق تقريبًا ، وليس أقل ، حتى (سامحني ، يا رب) سيختفي الكحول وأرسلوا كل شيء بجرأة في قدر إلى البطاطس لمدة 10-15 دقيقة أخرى على نار صغيرة ... كما أضافوا اللحم الذي أخرج من المرق مسبقًا ومقطع إلى ألياف أو لحم مفروم.
• بينما يذبل الحساء ، يمكنك ، إذا أردت ، خفق بيضة ثم إضافتها قبل نهاية طهي الحساء بخمس دقائق ، وتقليب الحساء بعنف بملعقة ، وإذا لم يعجبك ، فأنت لست بحاجة إليه .. لقد فعلت ذلك أولاً ، ثم تذكرت ذلك لا تعجبني dotsya كثيرًا (حسنًا ، أقول إن النظام ربما يؤثر أيضًا على قدرات تانيا العقلية ، ولكن ليس لي :))
• حسنًا ، كل شيء ، قم بإيقاف تشغيل الحساء ، وقطع الكزبرة والريحان الخضر جيدًا ، واقبل حماس العائلة وأخبرهم بشكل مهم أنه يجب غرس الحساء (أي أنك تملأ السعر الخاص بك) ، ثم مرة أخرى تقبّل المسرات بتنازل وقل إنك لست على حق يمكنك ...

الطبق مصمم ل

أوه ، قم بعمل أفضل ، لن تندم على ذلك ...

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

موقد أو طباخ متعدد

ملحوظة

أعزائي ، تاريخ ظهور هذا الحساء موصوف في موضوع "نحيف بسرور وقليل من الصحة". أعتقد أن تانيوشا لن تمانع إذا قمت بتكرارها ...
آي ، أيتها الفتيات ، اكتشفت اليوم اكتشافًا آخر ، حسنًا ، أن نظامنا الغذائي يساهم في البناء - إنه أمر مفهوم (في الوقت الحالي ، للأسف ، من الناحية النظرية بالنسبة لي ، لكنني لا أستسلم) ؛ حسنًا ، إنه يساهم في التعافي - إنه مفهوم أيضًا (هنا ، بالتأكيد ، حتى بالنسبة لي) ، لكنني اليوم مقتنع بأنه يطور أيضًا قدرات إبداعية (إنه لأمر مؤسف ، حتى الآن لم يؤثر على قدراتي العقلية ، لكن لا يزال من الممكن) مع حقيقة أن نجمي (كما أسمي جسدي) قد انتعش بشكل مريب بعد قراءة توصيات تانيا الخاصة بالفيتامين لهذا الأسبوع ... لا ، حسنًا ، بالطبع ، كنت أعلم أن البذور لنا مع الكائن الحي وأننا طماطم حارة نحن أيضًا نحبها كثيرًا ، لكن لم أشك في أنه سيتوقف فجأة بشكل غير متوقع تمامًا عن التسول للحصول على الدقيق والحلويات ويفكر في نفسه على أنه جيمي أوليفر :))) فتيات ، لديه مثل هذا الشغف بالطماطم ، ما الذي حصلنا عليه في هذا بعد أسبوع فقط: تشاخوخبيلي ، وبيض مخفوق مخبوز مع الطماطم ، وبيتزا بصلصة طماطم حقيقية ، ومعكرونة بالطماطم والباذنجان ... ولكن اليوم ، أيها البنات ، تفوق على نفسه: ابتكر وصفة لشوربة الدجاج بالطماطم والشمندر ، استيقظوا لم أجرِ الفجر أبدًا وبداية الفجر إلى المطبخ لإعادته إلى الحياة (esessno ، بعد أن أخذت القليل من العصيدة على صدري) ... بالطبع ، حاولت بحسن نية منع وقوع كارثة ، ورفضت حتى النهاية ، في إشارة إلى حقيقة أنه لا توجد منتجات عمليًا في المنزل (حسنًا ، ماعدا المخزونات المعتادة) ، ولكن للذهاب إلى المتجر - أنا لست مختلقًا أو ممشطًا ، كما تعلمون ، كل الحجج كالعادة ... لكنه قال بلا رحمة: "اسكتي يا امرأة ، مكانك في المطبخ" ... والآن هناك ، أيتها الفتيات ، لم أتعرف عليه: لقد كان يتلاعب بالتوابل والتوابل ، ويضيف النبيذ بشكل حاسم إلى الحساء ، ومن الواضح أنه يستنشقه ، وهو شيء مزيف ، لكنه يطن بسعادة ، ويمزح مع البنجر ويهدل بالطماطم ... نتيجة لذلك من هذه العربدة الطهوية في شقتنا ، هناك رائحة مثل أن ابنتي ، التي تأكل الأول فقط كخدمة شخصية ، زارت المطبخ في ساعة غير مناسبة (تأكل معي ، ربما حتى أقل من كوب ، ولكن بعد أربع ساعات ، ربما ليس في ذهب لي) وبنظرة مهمة أعلن : "حسنًا ، عليك أن تجربها ، لماذا تتحدث هناك؟" انطلق الحساء الذي ألفه الكائن الحي بقوة ، واستعادتها الدوتسيا "ناكالامبوتسالا" ، وأطلق عليها اسم "تحفة بروفنسال" وغسلت جميع الأطباق ...
المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.8920
الفتيات ، يركضن على وجه السرعة للطماطم :))))

وصفات مماثلة

شوربة باردة مع عصير طماطم (تتبرها)

شوربة كريمة الطماطم مع الفلفل والخبز المحمص (آنج كاي)

حساء الطماطم مع العدس لبورك U700 (كيتزيل)

حساء غير تقليدي بشكل جيد ، التقديم والمزاج!
Vika ، ضبطت على الإيجابية بنهاية يوم العمل

يتم ضبطها للإيجابية بنهاية يوم العمل

نعم ، نعم ، نعم ، عد إلى المنزل لطهي الحساء)))
شكرا لك لاروشكا

خاتشونيماغو

[كيل]

كيل، إيرا ، ما الأمر؟ حسنًا ، لقد كتبت هذا ، كالعادة ، أربعة عشر مرة أكثر من اللازم ... للقيام بشيء سريع ونظيف ، والمكونات هي الأبسط :) جرب

[كنجليت]

كنجليت، Vika إلزامي ، فقط بدون البطاطس ، لا يمكنني الحصول على الكربوهيدرات الآن

فيكا ، من رسائلك أنا مكلف بإيجابية كبيرة. شكر.

[ايرينا]

ايريناهل يمكنك تناول الكرفس؟ إذا وضعت المزيد منه ، فلن تلاحظ نقص البطاطس :)

[ليبشانكا]

ليبشانكا، Lyudochka ، شكرًا لك ، إنه لطيف جدًا :))) طهي الحساء - يشحن أيضًا بالفيتامينات :))

أشعر بالإطراء ... وصفة كهذه في حياتي لأول مرة مخصصة لي ... لكن ما هو العرض ، موهوب جدًا.

شكرًا لك ، تانيا ، أنت تعرف: أنت أملي الوحيد في التوصل إلى اتفاق مع كيانك :)))

في رأيي ، أنت تقوم بعمل رائع. انظر إلى الطاولة وانتبه إلى الفروق الدقيقة ... وامتلاك روح الدعابة هو محرك ممتاز للتقدم

يبدو أن للطبخ تأثير مفيد للغاية على الشعر. قريباً سوف تحتاج إلى إعادة تسمية صانع الخبز إلى Literaturka. مهما كانت الوصفة فهي إما قصة بوليسية ، أو قصيدة ، أو رواية تتمة.

-

هل من الممكن في السطر: الطبخ ، اكتب فقط عن الطبخ؟

وكتبت فقط عن الطبخ حسنًا ، هذا هو طبخي ، ووصفاتي هكذا ، وإذا كتبتها بشكل مختلف ، فلن تكون هذه وصفاتي بعد الآن ... لكن خاصة بالنسبة لك ، ناتاشا ، أنا مستعد لتقديم نسخة تجريبية ، نأمل أن يكون مفيدًا في المفكرة:
اطبخ المرق.
نقطع البطاطس إلى مكعبات ، والبصل إلى نصف حلقات ، والفلفل الحلو والبقدونس وجذور الجزر الأبيض إلى شرائح صغيرة. ابشر الكرفس على مبشرة خشنة والجزر والبنجر - على وسط. قشري الطماطم وقطعيها إلى مكعبات.
أخرج اللحم من المرق النهائي وضع البطاطس هناك. تُقلى الخضار والجذور في مقلاة ، ويُضاف عصير الليمون والبهارات والتوابل. أضف النبيذ إلى المشوي وتبخر الكحول.
ضعي القلي وقطع اللحم من المرق في المرق مع البطاطس واتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة بيضة مخفوقة إلى الحساء قبل 5 دقائق من نهاية الطهي.
تقدم مع الأعشاب المفرومة والقشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك.

حسنًا ، لماذا هذه اللثغة ... Musyu ... لا تحول المنتدى إلى متحف.
شوربة سميت على اسم شخص ما ... اه هاه ..

تحذير شفهي.