طاجن كوسة باللحم المفروم

طاجن كوسة باللحم المفروم

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
كوسة	2-3 قطع
لحم مفروم	500 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
طماطم وسط	2 قطعة
جزرة	2 قطعة
جبنه	100-120 غرام
لتحضير الصلصة:
بيض	2 قطعة
القشدة الحامضة أو الزبادي والمايونيز	3 ش. ل
ثوم	3 فصوص
ملح ، بهارات ،

طريقة طهو

اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة (الزبادي) والثوم المبشور.

اخفق البيض.

امزج كلا الخليطين.

قشر الكوسة وقطعت إلى دوائر. ملح.

يُضاف الملح والتوابل والبصل المفروم ناعماً إلى اللحم المفروم. يقلب ويقلى.

يُدهن طبق الخبز بالزيت ويوضع الكوسا. دهنها بالصلصة.

ضعي نصف الجزر المبشور على الكوسة. دهن قليلا بالصلصة.

الطبقة التالية عبارة عن نصف لحم مفروم ونصف طماطم. ودهنها بالصلصة. ويرش الجبن المبشور.

كرر الطبقات مرة أخرى. الطبقة العلوية هي الكوسة. ويرش بالجبن. اخبز لمدة 30-35 دقيقة.