Okroshka على kvass ... فقط okroshka.

Okroshka على kvass ... فقط okroshka.

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
Kvass ، لدي "Ochakovsky"	2-3 لتر.
بطاطا مسلوقة	2-3 قطع.
البيض المسلوق	2-3 قطع.
لحم خنزير	200-300 جرام.
خيار طازج	2-3 قطع.
الفجل	5-6 قطع.
شبت البقدونس	على طول الشعاع.
بصل أخضر	الحزم
الخردل الروسي	1 ساعة ل.
طاولة الفجل	1 ساعة ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

ماذا يمكنك أن تأكل في هذه الحرارة ... وحتى لا تذوب أكثر؟ بالطبع Okroshechka) ...
الصيف جيد ، إنه دافئ ، إنه مشمس ...
هذه الفرصة بكميات غير محدودة كل شيء يبرد بطريقة ما ويشبع قليلاً ...
في حالتي ، إنها Okroshka تؤكل بواسطة الأواني ...
إذا هيا بنا ...
بشكل عام ، أشير إلى مجموعة تقريبية من المنتجات ، اعتمادًا على المقدار الذي ستطبخه.
Kvass ، أشتري فقط "Ochakovsky" ، بالنسبة لي هو مشابه تمامًا لتلك التي تم بيعها في مرحلة الطفولة المبكرة ، تذكر في البراميل ، عند النقر ...
باختصار ، kvass المفضل لديك للاختيار من بينها.
نضع كل شيء في قدر كبير ...
قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
قشر البيض ، قسّمه إلى بياض وصفار.
نقطع البياض إلى مكعبات ، ونطحن الصفار مع الخردل والفجل ، ونسكب كمية صغيرة من الكفاس ، ونتركها لبعض الوقت بينما نقوم بطهي الباقي. عدد المرات السري. )
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
نقطع الخيار والفجل إلى شرائح ، أستخدم مبشرة برنر أو إلى مكعبات. يقطع الخضر ناعما.
نقطع البصل ونضيف القليل من الملح ونطحن جيداً ونسكب في كمية قليلة من الكفاس ونتركه يشرب. الرقم السري الثاني.)
عندما يتم تقطيع كل شيء ، يُضاف الصفار والبصل ، ويُسكب فوق كل شيء بالكفاس ، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

يترك ليبرد جيداً ويقدم مع الكريمة الحامضة والتوت الأسود.
وهنا بعض الصور ...


بون أبيتيت الجميع!
تريشكا الخاص بك!

الطبق مصمم ل

طاجن كبير

برنامج الطبخ:

أقلام

ملحوظة

منجم Okroshka ، تم جمعه من مجموعة متنوعة من الوصفات حسب ذوقك.
آمل أن يجد شخص ما روايتي مفيدة في هذه الحرارة.

كسينيا ، رقم واحد ، ورقم اثنين في "الأوبرا" الخاصة بي أيضًا)) أحب فعل ذلك حقًا.
Okroshka ، عائلتي ، تتشقق أيضًا مع المقالي (أنا فقط قليلاً حتى تحصل على المزيد))) نسمي okroshka - kvass. التحذير الوحيد هو أن المنجم مصنوع من الكفاس الأبيض الحامض. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنا أفعل ذلك على الماء المخفف والكفير وإضافة محلول ملحي (أو عصير الليمون) على الرغم من أن okroshka في طفولتي كان فقط على kvass الحلو. "White okroshka" هو بالفعل تكلفة الانفاق على عائلة الزوج. ما لم يعجبني في البداية ... ولكن سرعان ما كنت مشبعًا بطعم جديد لدرجة أنني الآن لا أفكر حتى في kvass الكلاسيكي الأسود الحلو)))
شكرا على الوصفة. حتى القراءة كانت لذيذة ومنعشة.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمورناتاشا ، أنا سعيد لأن أذواقنا تكاد تكون متطابقة ،
شكرا لزيارتكم ، انتعش.
نحن لا نأكل فقط على مثل هذا الكفاس ، فالصغير يرفضه تمامًا ، لكن أنا وزوجي في منتهى ، نحن أيضًا نحب البرد من الحمير في الحرارة ، ويأكلون هذه.

انظر إلى بلدي okroshka