Levshinskaya Okroshka (وصفة قديمة)

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

Levshinskaya Okroshka (وصفة قديمة)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم مسلوق	350 ق
خيار مخلل	3-4 قطع
البرقوق الطازج	7 قطع
الخبز الأبيض كفاس	1.25-1.5 لتر.
مخلل الخيار	اختيار
بصل أخضر	ألم. حزمة.
أي الخضر	بول. حزمة.
الكريمة الحامضة	350 ق
ملح	المذاق

طريقة طهو

• نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. يمكنك تناول اللحم المسلوق ولحم الخنزير والمخبوزات.

  نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.

  نفرم الخضر والبصل.

  اطحني الأعشاب والبصل بالملح لإبراز العصير.

  إزالة البذور من البرقوق. يمكن أن يؤخذ الخوخ طازجًا ومملحًا مثل ليفشين وحتى من الكبوت.

  قطع قطع صغيرة.

  ربط كل شيء.

  أضف الكريمة الحامضة. مزج.

  صب في كفاس. جربها. يضاف مخلل الخيار حسب الرغبة والملح إذا لزم الأمر.

  
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

"هذا هو الوقت: الكسلان الجيد ،
الأبيقوريون حكماء
أنتم المحظوظون غير المبالين ،
أنت يا فراخ مدرسة ليفشين "
إيه. بوشكين "Eugene Onegin"
وصفة فاسي ليفشين ، اختصاصي الطهي والمربي. يكتب عنه AS بوشكين في روايته "Eugene Onegin". هذه الوصفة عمرها أكثر من مائتي عام. تجسست في برنامج "فازندا".
لقد فعلتها العام الماضي مع الخوخ الطازج. لم أجربه مع الكومبوت المملح والخوخ.
طعم غير عادي ولكنه لذيذ ومنعش. من الجيد جدًا تناول أوكروشكا في يوم حار. موسم البرقوق قريبًا. حاول الطبخ. نوصي!

وصفات مماثلة

أوكروشكا الجبن (الرائدة)

بلدي البنجر "أوكروشكا" (إلميروشكا)

أوكروشكا المفضلة لدي! (ليسز)

خيار مثير للغاية ، سأحاول بالتأكيد.

[إلميرا]

إلميرا، سأكون سعيدًا إذا أعجبك)

أنا في انتظار الصرف وسأحاول بالتأكيد ، أنا مهتم ، شكرًا

[أنجيلا]

أنجيلا جربته مع خيار مخلل ، لكنني سمعته لأول مرة مع البرقوق ، بمجرد أن يأتي طازجًا ، سأحاول بالتأكيد

الفتيات ، أنا في انتظار انطباعاتك)