خبز ملتوي بالطحينة

خبز ملتوي بالطحينة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار
دقيق القمح	250 جرام
حليب	125 مل
بيض	حاسب شخصي 1
ذابت الزبدة)	50 مل
خميرة	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	0.5 ملعقة صغيرة
لملء
معجون الطحينة (سمسم أوربيك)	~ 100 جرام
سكر بني	~ 100 جرام

طريقة طهو

أضيفي البيض والزبدة المذابة إلى الحليب واخلطيهم بالمضرب. أضيفي الخميرة والبيكنج بودر إلى الدقيق المنخل ، واخلطي ، واسكبي المزيج السائل واعجن العجينة (فعلت ذلك في صانع الخبز) تُلف العجينة على شكل كرة ، وتُدهن بالزيت النباتي ، وتُغطى بورق الألمنيوم وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. اعجن العجينة المتطابقة ولفها إلى طبقة مستطيلة (الحجم التقريبي 36x26 سم ، سمك 0.5 سم).

يُدهن بالتساوي بمعجون الطحينة

ويرش بالسكر

قسّم طبقة العجين بشروط إلى 3 أجزاء ، ثني جزء واحد

ثم الثانية

تدحرج العجينة جيداً بالمسمار لأعلى ولأسفل

قطع العجين إلى شرائح 1 سم

خذ أربع شرائح ، قم بطيها فوق بعضها البعض

ثم لفهم في حلقة ضيقة على شكل كعكة. يُدهن الخبز بالصفار والماء ويُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الطبق مصمم ل

6 قطع

برنامج الطبخ:

فرن

S-s-s ، يمكنني أن أتخيل كم هو لذيذ ، الخبز مع بذور السمسم هو نقطة ضعفي. شكر! وبالمناسبة ، يمكنك خبز كعك النحل والسينابون وخبز القرد مع عجينة السمسم (يحمل أوستاب)

أكلت كل الكعك بعيني! بهجة!

جمال لا يوصف!!!

لا أعرف حتى ماذا أكتب. كل ما هو موجود في الصورة استمتعت به بالفعل ، وشعرت بالملمس والرائحة والذوق.
أكلت كل الكعك

[غلا]

غلاوفي العجين إطلاقا غرام سكر؟
لفات باردة !!

[البرتقالي]

البرتقالي، أواخر Svetochka! لقد أكلت من قبلي في وقت سابق!

[ليريل]

الخبز مع بذور السمسم نقطة ضعفي. وبالمناسبة ، يمكنك خبز كعك النحل والسينابون وخبز القرد مع عجينة السمسم

ما زلت أمتلك

كب كيك السمسم أوربيك يضاف السكر و urbech إلى الزبدة اللينة. اخفقي حتى تصبح ناعمة ، استمر في الخفق مع إضافة البيض واحدة تلو الأخرى. ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز ويضاف إلى القليل ...غلا

أكلت كل الكعك بعيني!

أكلت كل الكعك

وليس لدي المزيد من الكعك. أوه ، حسنًا ، سأخبزها.

وفي العجين إطلاقا غرام سكر؟

ليريللا يوجد سكر في العجين. ليست هناك حاجة إليه ، لأننا لسنا بخيل مع السكر في الحشوة.

جاليا ، هل اشتريت معكرونة جاهزة؟
الكعك لذيذ جدا! شكرا على الوصفة!

نعم ، لقد اشتريت واحدة.
شكر

لا يوجد سكر في العجين. ليست هناك حاجة إليه ، لأننا لسنا بخيل مع السكر في الحشوة.

اعتقدت للتو أن الخميرة تحتاج إلى ملعقة لتعمل ، لكنك نسيت.
لكن بما أنها ترتفع بدون سكر ، فلا بأس بذلك.
لم أكن أعرف ذلك ، كنت أفكر دائمًا على الأقل قليلاً ، نعم إنه ضروري.
مباشرة الان ...

لقد اعتقدت للتو أن الخميرة تحتاج إلى ملعقة لتعمل ، لكنك نسيت.

فعلت بالضبط حسب الوصفة ولم أفكر حتى ، لقد فوجئت بوجود البيكينج باودر ، لكنني لم أغير شيئًا ، لقد فعلت ذلك حسب الوصفة. يمكنك محاولة إزالة مسحوق الخبز وإضافة القليل من السكر ورؤية النتيجة. ربما سأحاول في المرة القادمة.

[غلا]

غلاجاليا الكعك لذيذ! لقد تناولت للتو نصف علبة معكرونة بالطحينة ، وقمت بخبزها بسرعة (لقد أكلوا بالفعل). فعل كل شيء حسب الوصفة. العجين رقيق جدا ، مطيع.تبين أن الكعك كان حلوًا إلى حد ما ، كما أنني غارقة قليلاً في جزء (3 قطع) ، للأسنان الحلوة ، مع شراب. لدي هذه الصورة فقط ، في عملية التشريب ، لم يكن لدي الوقت لعمل صورة أخرى.



غلاعلى الوصفة شكرا جزيلا!

[تاتيانا]

تبين أن الكعك حلو إلى حد ما ...

نظرًا لأن العجين خالٍ من السكر ، فإن الكعك حلو بدرجة معتدلة. يمكن تعديل الحلاوة حسب كمية السكر في الحشوة - أضف المزيد. من الناحية المثالية ، السكر البني الناعم مثل موسكوفادو جيد ، لكنه ليس متاحًا دائمًا الآن.
تاتيانا، شكرا على الصورة. ممتاز كالعادة

[جالينا]

يمكن تعديل الحلاوة حسب كمية السكر في الحشوة - أضف المزيد.

جالينا، بالنسبة لي حلاوة ، فقط صحيح. هذه المرة لدينا بعض الرفاق الذين يريدون شيئًا أحلى. وأضفت سكر موسكوفادو إلى الكعك ، لا يزال لدي بعض الإمدادات الصغيرة.

[غلا]

غلا, جاليناآه ، ما فات!
لا لفات ، بل حلم!

[تاتيانا]

تاتيانا، كما أنني لست بحاجة للمزيد من الحلاوة. إنه لأمر رائع أن يكون موسكوفادو
ليوسينكا، شكر

[غلا]

غلا, Galinaaaa، أنا أقاتل من أجل الانسجام! أنا نيندا
وكيف تريد الخبز!
سوف أخبز ... سوف أشم

إنه مغري. جميل. طيب المذاق.

[إلميرا]

أنا أقاتل من أجل الانسجام! ..... سوف أخبز ... سوف أشم

إلميرا، أنا أيضا خبز من أجل الانسجام ... أكلت الأسرة
شكرا لك الفتيات!

[غلا]

جميل جدا! بالطبع - لذيذ ...
الشعور لا يتدخل إلا في الشك:
ما هذا؟ كيف تعثرت:
لم أشتري معجون الطحينة من أتاك!
علقت عند المنضدة ...
لكن باتاموشتا لم يعرف الوصفة!

حلو غلا!
الرحمة للعلم!
على الأقل تقريبًا -
أنا أصافح يدك!

[عين]

عين، عقليا

[أوكا ، تانيوشكا]

أوكا ، تانيوشكاوهذا لي؟
رداً على ذلك ، أنا أصافح يدك

ما الذي يمكن أن يحل محل معجون الطحينة؟ لا يمكنك شراء هذا منا ...

أناستاسيا ، لا يوجد شيء ليحل محله. إذا قمت بعمل حشوة مختلفة ، فستكون كعكات مختلفة تمامًا.