مضفر بذور الخشخاش الزبيب 100٪ عجينة خميرة الحبوب الكاملة مع مياه الصودا

منقوشة ببذور الخشخاش والزبيب المصنوعة من عجينة خميرة الحبوب الكاملة بنسبة 100٪ مع الماء الفوار

الفئة: منتجات المخبز

جديلة ببذور الخشخاش والزبيب مصنوعة من عجينة خميرة الحبوب الكاملة بنسبة 100٪ بماء الصودا

مكونات
الخميرة الجافة	6 جرام
أي ماء فوار	175 مل (150)
حليب	125 مل (150)
زيت نباتي عديم الرائحة	75 مل
طحين القمح الكامل	400 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1-2 ملاعق صغيرة
للحشو (حساب نصف العجين)	كيس
شقائق النعمان	50 جرام
زبيب	50 جرام
حليب ساخن	50 مل
فانيلين	1 كيس
بديل السكر أو بعض السكر (لم أضيف)	المذاق

طريقة طهو

نصنع العجينة حسب هذه الوصفة.

100٪ عجينة خميرة حبوب كاملة مع ماء صودا

لقد صنعت نصف العجين. الثاني صنع الخبز من الوصفة أعلاه.
للحشو ، اطحن بذور الخشخاش ، إن وجدت ، في مطحنة القهوة.
أضف الزبيب المغسول. صب الحليب الساخن على كل شيء.
اترك لتنتفخ. ثم اخفقيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
افردي العجينة إلى طبقة مستطيلة أو مربعة ، حسب حجم القالب ، بسماكة 2-3 مم.
وزعي الحشوة بالتساوي في الأعلى.

نشمر في لفة ضيقة.
قطع قليلا قبل حافة واحدة إلى جزأين.

اتجه قليلاً إلى الجوانب وشبك.
اقرص وثني الطرف.

ضع في طبق الخبز.

ترفع إلى مكان دافئ للاقتراب.

فى 30 دقيقة.

ضعيها في فرن محمى على 180 درجة واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة.
الاستعداد للاختبار بعصا.
أخرجه من القالب وقم بتبريده على رف سلكي.
يمكن عمل ذلك بدون استمارة. ثم قلل من وقت الخبز.