الفطائر المخمرة

الفطائر المخمرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	3.5 أكواب
بيضة	حاسب شخصي 1
حليب	500 مل
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة صغيرة
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
حجم الزجاج	250 مل

طريقة طهو

صب الخميرة والملح والسكر في الدقيق المنخل. مزج.

يخفق في بيضة ويصب في الحليب الدافئ. اعجن عجينة سميكة.

تُغطى العجينة بورق الألمنيوم وتُرفع إلى مكان دافئ.

بعد 30-40 دقيقة ، تصبح العجينة جاهزة. لا تقلب العجين تحت أي ظرف من الظروف.

نأخذ العجينة بالملعقة ونضعها في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت. تقلى على جانب واحد وتقلب. تقليل النار. يغطى ويقلى حتى ينضج.

ملحوظة

من المهم عدم خلط العجين ، ولكن فقط التقاط العجين بالملعقة!
لرفع العجينة ، أضع القدر مع العجينة على الرف السلكي في الفرن وأضع طبقًا من الماء المغلي تحت العجينة. أغلق الفرن.

أجلس جائعًا ، وأبلغ في إحدى ضواحي تيمكو ، ركضت سريعًا لأقول إن الفطائر والفطائر المفضلة لدي مصنوعة من الخميرة! إذا كنا نقف بجوارك ، لما جلبت مثل هذا إلى اللوحة!

عليا ، لذلك لن نجمع الفطائر معًا. ما زلت أخبز وأحاول بضع قطع.

[فولجاس]

فولجاس، شكر! تركت العجين لأضعه على الفطائر.

سفيتلاناشكرا على الوصفة!
عند عجن العجينة ، أضفت القليل من الحليب واستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً لإثبات العجين.
تبين أن الفطائر كانت خصبة جدًا ولذيذة وناعمة وزيتية قليلاً ، وهي كافية فقط للطعم. الكل في الكل ، وصفة جيدة.

[كورسيكا]

كورسيكا,
إيلونا! أعدت بالفعل! أحسنت. وما الصورة. مالح وزاحف.