أخبرني عن وصفة عجينة الخميرة لصانع الخبز Philips HD9016

مرحبا! لدي ماكينة صنع الخبز من فيليبس HD9016... خبزت عليها الخبز الأبيض (البرنامج 1) ، خبز بورودينو (البرنامج 3) ، خبز النخالة (للبرنامج 4 - الخبز الفرنسي). كل شيء سار بشكل جيد. صحيح ، كان علي تقليل كمية الماء. والآن أريد أن أصنع عجينة خميرة جيدة. لقد فعلتها ، لكن اتضح أنها لطيفة وليست غنية وليست حلوة. ربما يعرف شخص ما وصفة جيدة لعجينة الخميرة لصانع الخبز Philips HD 9016؟ هل يجب أن أضيف البيض والمارجرين؟ والمزيد من السكر؟ لصنع عجينة خميرة لذيذة حقًا. قل لي الوصفة!

خميرة الزبدة المخبوزة حسب الوصفة Sweet منذ 7 سنوات ، ها هو الرابط https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=1032.0 جربها ، قد تنجح. ونعم ، أنت بحاجة إلى البيض والزبدة (أو زيت عباد الشمس أو كليهما). في الحليب أو الماء ، يكون الطعم متعادلًا. على الكفير أو اللبن يكون حامضا.

شكرا جزيلا!! سوف احاول. ما نوع صانع الخبز الذي تصنع فيه هذه العجينة؟ ميلا

صنع العجين الذي اقترحته لي ..... رائع حقا !!! أحبها الجميع! صحيح ، سأضيف المزيد من السكر في المرة القادمة - أنا وعائلتي نحب العجين الحلو. وهكذا أصبح كل شيء رائعًا .... وأردت أيضًا أن أسألك ..... ربما تعرف وصفة لذيذة حقًا لعيد الفصح كوليتش ​​لصانع الخبز الخاص بي؟ يوجد في كتاب الوصفات الخاص بي وصفات لخميرة كوليش وخالية من الخميرة ... لكن ربما تعرف الوصفة التي حاولت صنعها .... والتي هي حقًا لذيذة جدًا. سأكون ممتنا لك!

متأخر ، لكني رأيت السؤال. محاولة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=30848.0 وكذلك كعكة الزبدة إلينا بو https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=3502.0... الكعكة الأولى ليست غنية جدًا ، لكنها رطبة ورقيقة بسبب التفاح المبشور. اجازة سعيدة)
السنة التحضيرية. سي. أفرك التفاح على مبشرة خشنة. بدا في وصفة مقطعة إلى قطع.

المسيح قام حقا قام! شكرا جزيلا على الوصفات لك! سأحاول وصفات كعك عيد الفصح. في هذه الأثناء ، صنعت بعض كعكات عيد الفصح من عجينة رائعة ..... بدا أن والديّ القدامى يعجبهما .... حسنًا ، بقي القليل من العجين وصنع فطيرتين بالمشمش المجفف ..... عجينة رائعة بكل بساطة !!!! خاصة للفطائر. بحث لآلة الخبز لدينا ولأبي (الذي يموت من أجل أي سلع مخبوزة).

حقا قام!
نعم ، العجين جيد. لم أجربها مع كعك عيد الفصح) ، لكنها جيدة لأي غرض. لصحتك.

إذا حاولت خبز كعكة عيد الفصح ، أضف المزيد من السكر. هذه الوصفة ليست حلوة جدا.

حاولت إضافة المزيد من السكر .... لكن اتضح أن العجين أرق والعجين لا يرتفع جيداً ..... عندما أجبتك ، أرسلت صورة من الكعك. لم تتلق صورة؟

نعم توجد قيود على السكر 10٪ وزن طحين. إذا كان هناك المزيد من السكر ، يمكنك محاولة إضافة الخميرة. هناك طريقة أخرى: إضافة محلول من السكر في كمية قليلة من الماء (قلل السائل للعجن). أو زيادة وقت الاختبار. شاهد برنامج الخبز الحلو إن وجد. تصل إلى 10٪ لا مشكلة ، يتجول بشكل طبيعي. لا صورة ، لم أستلمها)

شكرا على النصائح! سوف أشاهد