شرحات فول الصويا ودقيق الشوفان

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء بالحب وعدم أكل بعضنا البعض.]

شرحات فول الصويا ودقيق الشوفان

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
أوكارا (وجبة فول الصويا)	500 جرام
دقيق شوفان فوري	115 جرام
ماء مغلي	230 جرام
فلفل أسود مطحون	المذاق
البصل اللفت	1 قطعة
ثوم	3-4 أسنان
ملح	المذاق
خيار دقيق الجوز	قرصة
الشبت	بضع اغصان
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• صب الماء المغلي على الرقائق. غطيه واتركيه ينتفخ ويبرد.

• قشر البصل والثوم. طحن بأي شكل من الأشكال.

• يُضاف البامية والبصل والثوم والشبت المفروم إلى دقيق الشوفان. ملح ، فلفل إذا رغبت في ذلك ، ضع القليل من جوزة الطيب أو غيرها من التوابل المفضلة. من أين تحصل على أوكارا (وجبة فول الصويا) ، انظر هذه الوصفة: التوفو في المنزل

• اخلطي اللحم المفروم جيدًا.

• تُشكّل الشرائح بيد مبللة وتوضع في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي.

• تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

• متوسط ​​النار. خففي الحرارة ، غطي بغطاء واطهي تحته لمدة 5 دقائق إضافية ، قدميه فوراً أو بارداً.
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الصوم لذيذ. الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء بالحب وعدم أكل بعضنا البعض.

• التوفو في المنزل (آنج كاي)

ملحوظة

الوصفة كانت بطريقة ما "ولدت". بالأمس أعطيت والدتي شريحة لحم. قالت إنها تشبه اللحوم. أنا أيضا. طيب المذاق. نوصي!

أنجيلا ، يا له من جمال وكم هو لذيذ ، أستطيع أن أتخيله !!! بصراحة ، لم أكن لأفكر مطلقًا في خلط البامية مع الشوفان الملفوف ، على الرغم من أنني أضفت شرحات اللحم !!!
نبيع أوكارا في المتجر ، وبتكلفة زهيدة للغاية ، لم أكن أعرف أين أستخدمها ، وعادة ما أطلب الجبن والحليب ... ولكن هنا توجد مثل هذه شرحات ، والصورة بشكل عام رائعة ، كما هو الحال دائمًا ، لن يأخذها كل محترف على هذا النحو !! !

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، شكرا على شرحات ، صديقي المقرب يصنع مثل هذه شرحات ، أكل حقا لذيذ !!! هنا أحتاج أيضًا إلى القيام بشيء .... أحسنت ، أحاطت علما ... !!!

[أنجيلا]

أنجيلا,

أخبرني ، من فضلك ، وإذا قررت شرحات أسرع من جبن التوفو ... هل يمكن استخدام فول الصويا بدلاً من البوكارا ، هل تعتقد؟

كنت أفكر بشكل عام في ما تقصده بكلمة Okara "okru" ... أعتقد ، ولماذا بدأوا فجأة يتحدثون عن okru

[مارينا]

مارينا, كريستينا 1, سفيتابفضل الفتيات. التي أسقطوها فيها.

لدينا أوكارا في المتجر للبيع ، وغير مكلفة للغاية

ليس لدينا ذلك. في الأيام الخوالي ، قبل 15 عامًا ، كان هناك متجر Soyushka في Lugansk. باعوا منتجات الصويا من منتجات الألبان المحلية. ثم تعرفت على هذا الابتكار. لقد باعوا هناك شرحات جاهزة ، وتوفو في خليط ، وتوفو مع قطع عادية وزبيب ومايونيز وحليب. تم بيع كل من أوكارا وفول الصويا الجاف هناك. لكن يبدو لي أن المتجر أغلق منذ وقت طويل ، قبل الأحداث بوقت طويل.

إذا قررت تناول شرحات أسرع من جبن التوفو ... هل من الممكن استخدام فول الصويا بدلاً من البامية ، هل تعتقد؟

سفيتايمكن نقعها وغليها. يلف ويصنع شرحات من فول الصويا المسلوق. يمكنك ، على ما أعتقد ، أن تمر بجميع المراحل. طحن الخام. ولكن هناك بالفعل خطوة واحدة للتوفو. أعتقد أنه يمكنك صنع فلافل. تحتاج إلى محاولة. حسنًا ، هكذا أصل إلى خاركوف وأشتري فول الصويا من الصينيين هناك. لقد طلبت من المنزل في المتجر ، لكنهم لم يحضروه.

تذكرت أن لديّ فول الصويا المفروم الجاف ، لقد أضفت شيئًا فقط إلى الحساء وقليته كطبق جانبي مع البصل ، ولم أستطع إتقان شرحات)) الآن ذهبت ، صببت الماء المغلي وأضفت رقائق ... حصلت عليهم))))

فعل ، اتضح أنه لذيذ جدا !!! على الرغم من أن اللحم المفروم كان رقيقًا بعض الشيء - لم يتم حساب السائل ، كان علي إضافة القليل من السميد ، لكن العشاء كان لذيذًا! شكر!!!

[مارينا]

مارينا، هذا جيد.سعيد لأنني فعلت. آمل ألا يكذب اللحم المفروم الآن)

أنجيلا ، شكرا على شرحات صحية. صحيح ، لا توجد وجبة فول الصويا ، لكن مارينا أعطت فكرة رائعة مع فول الصويا المفروم. يجب أن نجرب هذا الخيار. شكرا مرة اخرى.

[نينا]

نينا، نأمل أن تكون مفيدة)

ومن المثير للاهتمام ، ومن القطيفة سوف يتحول إلى القيام بذلك ، لأن هناك الكثير من البروتين؟

[آنا]

آنا، لا يوجد فكرة. نحن في انتظار التطورات الخاصة بك.

اليوم أنا مقلي مجددًا ، أضفت القليل من البطاطا النيئة المبشورة - اتضح أنها رائعة ، الآن سأضيف الخضار - الجزر والملفوف والبنجر ..) شرحات الخضار مع اللحم المفروم الصويا والشوفان الملفوف بشكل عام لا يضاهى! شكرا مرة أخرى على هذه الفكرة !!

[مارينا]

مارينا، لا على الاطلاق. جرب الفطر المقلي إذا أردت. اتضح أنه رائع.

[آنج كاي]

آنج كاي، شكرًا ، ممتع للطهي))

[مارينا]

بشكل عام شرحات الخضار مع اللحم المفروم ودقيق الشوفان لا تضاهى! شكرا مرة أخرى على هذه الفكرة !!

نعم، ماريناشكرا لإلغاء الاشتراك. كما فكرت في هذا الاتجاه! خاصة في الموسم

أنجيلا ، شكرا على الوصفة! لذلك قررت تناول شرحات الأوكارا. فقط كان من الكسول تبخير الهرقل. أضفت وعاءًا من الفاصوليا ، وقمت بتصفية السائل (سيستخدم للمايونيز) ، وطاولتين. ملاعق كبيرة من دقيق الجاودار. حسنًا ، أضيف البصل والجزر المفروم بنفسه. يقلى بالزيت ثم يسكب صوص الطماطم ويطهى قليلا. ط ط ط لذيذ! الصوم يزداد صعوبة ...

[ناتاليا]

ناتاليا، حسنًا ، هذه بالفعل شرحات جديدة ، والتي يمكن إعدادها كوصفة منفصلة. ويسعدني أنها دفعتهم إلى الطهي. وها أنا ذا ، لا يمكنني شراء فول الصويا على الإطلاق. تحتاج أيضًا إلى البحث في المتاجر عبر الإنترنت.

[آنج كاي]

آنج كاييا أنجيلا ، هذا يُقال بصوت عالٍ - وصفة منفصلة. نعم ، ولا أعرف كيف أفعل كل هذا. آه ، إذا كان بإمكاني إرسال طرد من فول الصويا لك ، فسوف أساعدك. لدينا متجر رائع به جميع أنواع الأشياء الجيدة - يديره رجل نباتي.

أنجيلا ، وطهوت وصفتك اليوم ، تذكرتك بكلمة طيبة ..)))) صحيح ، مع الصويا المفروم ، أضفت أيضًا البروكلي والجزر والبطاطا النيئة - لذيذ ..))) خبزت بدون زيت في برينسيس ...

[ناتاليا]

جميع أنواع الوجبات الخفيفة النباتية

ناتاليا، ليس لدينا هذا ، للأسف. وللحزمة ، بالطبع ، سأكون ممتنًا

مطبوخ اليوم

مارينا، لا أرى المرة الأولى التي تفعل فيها هذا. أنا سعيد لأنك أحببت ذلك وأحضرت أيضًا المكونات الخاصة بك)

[مارينا،]

الآن سأضيف الخضار - الجزر والملفوف والبنجر ..

أضاف المزيد من البروكلي والجزر

مارينا، أكثر؟ نيء أم مسلوق؟

وماذا تقدم شرحات؟ سلطة ، طبق جانبي؟ أراهم فقط مع القشدة الحامضة. حسنًا ، سلطة

[داريا]

داريا، سلطة خضروات ، خضروات مطهية. يمكنك إضافة صلصة الطماطم أو الفطر.

[أنجيلا]

لذيذ جدا! أكلنا بسرور. ليست جميلة جدا ، لقد انهارت قليلا. لكن هذا لذيذ جدا. سأبحث الآن عن مكان بيع فول الصويا
أنجيلا,

[داريا]

داريا، جميل جدا! أنا سعيد لأننا أحببنا ذلك. هذا حقا لذيذ.

متناثرة قليلا.

ربما يلزم إضافة القليل من السائل لجعل دقيق الشوفان أكثر لزوجة؟ سوف الرقم بها)