حليب مخبوز في Ninja® Foodi® 6.5-qt.

حليب مخبوز في Ninja® Foodi® 6.5-qt.

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب	1 لتر

طريقة طهو

• اختبار برنامج الطهي البطيء في Ninja® Foodi® 6.5-qt.
• يحتوي قدر الطهي البطيء في المقلاة أيضًا على وضعين ، منخفض وعالي.
• قررت تسخين بعض الحليب وتجربة البرنامج العالي.
• لذلك ، سكبت الحليب في قدر ووضعته لمدة 6 ساعات. غطاء قدر الضغط ، الصمام مفتوح.
• في بعض المرات أسقطت بدافع الاهتمام ، تتوقف القدر مؤقتًا على الفور إذا فتحت الغطاء.
• لم أجد مقياس حرارة لقياس درجة الحرارة ، في المرة القادمة سأقيسه بالتأكيد.
• بدأ الحليب في التحول إلى اللون البني قبل حوالي ساعتين من النهاية ، إذا احتاج شخص ما إلى لون أقوى وطعم أكثر وضوحًا ، أوصي بزيادة الوقت.
• 
• ومع ذلك ، لم أفكر في أن أسمر الرغوة في الأعلى ، لأن هناك مثل هذه الفرصة ، جاءت في رأسي متأخرة.
• من يحب الرغوة مثل الموقد الروسي ، فيمكنك تحقيق ذلك بالضبط من الرغوة.
• أنا أحب أي))
• اتضح أنه حليب لذيذ ، قارنته على الفور بالحليب البطيء العادي. في ذلك ، يتبخر الحليب قليلاً ويكون الطعم أكثر ثراءً ولذيذًا. لكني مسرور أكثر مما حدث.
• هذا مثل هذا الجمال
• 
• 
• جربه ، إنه لذيذ ، خاصة أن الشاي بمثل هذا الحليب جيد !!

وصفات مماثلة

حليب مخبوز في قدر الضغط بولاريس 0305 (شيلينا)

حليب مخبوز في Su-Vid STEBA SV-1 (ماسينين)

حليب مخبوز (طباخ بطيء راسل هوبز (3.5 لتر) (مشرف)

أنا لم أغرق الحليب بعد! في الصيف سأشتري نيئًا وأغرق في فوديك وأصنع حليبًا مخمرًا منزليًا!
شكرا لك على الفكرة الرائعة لقلي الدخلة!
ما هي أنواع العجين المخمر التي تعتبر جيدة بالنسبة لك وليست حامضة جدًا؟ أريد أن أطلب بنفسي لإحضاره ، لكني كنت في حيرة من أمري. هل تستخدمها على الإطلاق؟

[رادا- dms]

رادا- dms، كلا ، أنا أضيف الزبادي ، لقد قمت بالفعل بوضع الحليب المخمر في الرأس. أشتري أي سيرة ذاتية واتضح أنها رائعة. إنه الأفضل مع النشاط ، لكن يوجد الكثير منه في العبوة ، لذا أي زبادي. في الصباح ، توجهت إلى المتجر لشراء الزبادي ، وسأوضح لك كيف يتم ذلك.
وسأجعل الرغوة وردية بالتأكيد ، ويبدو لي أنها ستضيف الذوق.



لذا فإن الحليب المخمر قد نضج

الإيرلندية ، ألم ينخفض ​​حجم الحليب؟ إذن اللتر بقي؟

[كارا]

كارا، مثل لا ، لم أقم بقياسها ، لكنها شعرت بقدر ما كانت ، ربما قليلة جدًا ، هنا مباشرة تمامًا. شربت قليلا ، قليلا في الشاي ، والآن لدي وعاء 750 مل من الحليب المخمر الممتلئ.

أي نوع من الحليب المخمر تبين أنه رائع بالنسبة لي ، فقط لذيذ جدًا ، جدًا جدًا.
لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة في كوب ، ولم أستطع التوقف

[ليريل]

ليريل، لدي بكتيريا لتخمير الحليب المخمر ، لفعل شيء ، أنا لا آكل ، لكن زوجي يحب. حسنًا ، لقد دفعوني إلى الطهي مرة أخرى ، بالمناسبة ، أعجن الخبز في الخلاط ، لقد خبزته للتو ، ربما يجب وضع ريازينكا

[جورفل]

جورفل، غالبًا ما أصنع الحليب المخمر ، المخمر بالزبادي العادي ، كقاعدة عامة.
لكني لم أحصل عليه منذ فترة طويلة. سأشطف المقلاة وأضع الحليب عليها.
وبالخبز الطازج ... اللعنة ، ما الذي تفعله معي ، الآن أردت خبزًا بالحليب المخمر ، ولا أحد ولا الآخر

[ليريل]

ليريل، إيرا ، أنا بحاجة لشراء حليب حقيقي ، وسأطلب من زوجي ذلك ، ولن أخرج من اللعب الطويل.
نبيع سواء من آلة البيع أو من برميل

[جورفل]

جورفل، وأنا دائمًا ما أقوم بلعب طويل ، والباقي يرتفع ويركض ، ولذا أشتري لنفسي سيرة ذاتية ، حتى أنه يذكر الحليب.
والآن قررت أن أغرق في شاي السمن ، بدلاً من الحليب البسيط ، طعمه أفضل.

[ليريل]

ليريل، إيرا ، حسنًا ، حليبك وحليبنا (لا تقارن ، أرى كل شيء بالجبن.

والآن ، تحت ضغط منخفض لمدة 45 دقيقة ، أغرق الحليب. لم يكن هناك رغوة ، حاولت تشغيل المنفاخ بغطاء كبير ، لكن لم يكن هناك ما يحمر.
لم يجر الحليب ولم يحترق حتى القاع. طعم مختلف قليلا عن طباخ بطيء.اتضح جيدًا عندما كنت في عجلة من أمري ، لكنني أفضل الشراب البطيء.
إنه ذاب بطريقة ما أو شيء من هذا القبيل. على الرغم من أن اللون يبدو هو نفسه.
إنها مظلمة بالفعل ، صورة بها ظلال ، آسف ، لكن يمكنك أن ترى ما حدث على أي حال.





واتضح أن الحليب المخمر أصبح كثيفًا ، ويبدو أنه يعتمد على الزبادي الذي أتخمره ، وأنا دائمًا أتناول الطعام الطبيعي