شيرين جورك

[الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

شيرين جورك

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: أذربيجان

مكونات
أوبارا
دقيق قمح ممتاز	150 جرام
حليب	220 مل
السكر	25 جرام
خميرة مضغوطة	15 جرام
عجينة
عجينة	الكل
دقيق قمح ممتاز	400 ق
بيضة SB	حاسب شخصي 1.
الزبدة المذابة	100 جرام
السكر	100 جرام
الكركم	1/2 ملعقة صغيرة
ملح	2/3 ملعقة صغيرة
فانيلين	1 جرام
--------
صفار + 1 ملعقة كبيرة. ل. حليب
بذور الخشخاش والسمسم	للرش

طريقة طهو

• تُذوّب الخميرة في الحليب ويُضاف السكر والدقيق. يقلب.

  ضعه في مكان دافئ لمدة 40-50 دقيقة.

  يُسكب العجينة ، الزبدة المذابة في وعاء ، ويُخفق البيض. يضاف السكر والملح والفانيلين والكركم. إضافة الطحين.

  اعجن عجينة ناعمة لا تلتصق بيديك. نضع العجينة على الطاولة ونجمعها في كرة.

  دهن الأطباق بالزيت. توضع العجينة وتغطى وتوضع في مكان دافئ لمدة 1.5 - 2 ساعة. تجعد في منتصف العملية مرة واحدة.

  اعجن العجينة ، قسّمها إلى قسمين. دحرج كل جزء على شكل كرة.

  لف كل كرة أو اعجنها في كعكة بسمك سنتيمتر. غطيه واتركيه يرتفع لمدة ساعة.

  فرشاة مع صفار. خدش الرسم بالشوكة. رش القليل من بذور الخشخاش أو بذور السمسم أو بذور السمسم الأسود.

  اخبزيها في فرن محمى على 190-200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

  
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على قناة Youtub. نظرت إلى كتلتها. انهم جميعا نفس الشيء.
هذه وصفة خبز حلو احتفالي.
الخبز لذيذ وجميل. حسب الرغبة ، فهذه كعكة مألوفة لنا جميعًا أو كعكة خميرة غنية. نوصي!

والسكر 25 جرام فقط؟ لا يشبه الخبز الحلو. يبدو أنه لم يتم نشر الوصفة كاملة

نوع من الخطأ الفني في الوصفة. فقط العجين مرئي. بطريقة ما لا يمكنك عجن الخبز منه وحده. حق؟ نحن في انتظار المشرف.
لقد تم اصلاحه.

خبز رائع ، مشمس وصادق ، أو كعكة ، شكرًا على الوصفة!

[كسيوشا]

كسيوشا، شكر. ولذيذ جدا)

أعتقد أن!

[أنجيلا]

أنجيلايا له من خبز غير معتاد ولكنه فاتح للشهية وجميل جدا !! شكر! أعتقد أنه سيكون لديه بالتأكيد معجبين!
التنفيذ كالعادة ..

شكرا ، أنجيلا ، المرجعية. سأحاول القيام بذلك في المستقبل القريب

يا له من رقيق مشمس ، وسيم!

ممتاز! الخبز جميل. شكر! إلى الإشارات المرجعية.

[عليا]

عليا, ايرينا, أولغا, اناستازياشكرا لاهتمامكم بالوصفة يا بنات! خبز! لذيذ وغير محير)

[ملاك]

ملاك آسف . إذا كنت غبية .. قل لي كيف تم خدش الرسم؟

[ناتاشا]

ناتاشا، لطخته بالصفار وامسكه بالشوكة. تبقى آثار. يجب ألا يكون الصفار سائلاً جدًا. من الضروري أن تتكاثر باعتدال. ولا تضغط. فقط ارسم بالأسنان)

ملطخ بالصفار وبالشوكة تقضي تبقى آثار. يجب ألا يكون الصفار سائلاً جدًا. من الضروري أن تتكاثر باعتدال. ولا تضغط. فقط ارسم بالأسنان)

ملاك ، شكرا لك !!!
كل شيء واضح جدا. ازدهار لخلق))

أنجيلا ، خذ التقرير!


حقا خبز لطيف جدا ولذيذ! اللون الأصفر يخلق مزاج مرح! أود أن أطلق عليه رمز تعبيري ممتلئ!
شكرا لك ، لقد أحببنا ذلك حقًا!

[أولغا]

أولغا، كم هو مشمس ورقيق لديك! وليس لدي شك في أنه لذيذ! أحسنت)

شكرا لك ، أنا أستمتع بحمدك!