كعكة الخردل

كعكة الخردل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	3/4 فن.
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة.
زبدة	3 ملاعق كبيرة. ل.
بيضة	حاسب شخصي 1.
الكريمة الحامضة	1 ملعقة كبيرة.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
خردل جاف	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• نطحن البيض بالسكر ، نذوب الزبدة (يمكنك أن تأخذ طرية في درجة حرارة الغرفة) ، تضاف إلى الخليط ، ثم الكريمة الحامضة والملح والدقيق بالتتابع. يجب أن تكون العجينة على شكل قشدة حامضة سميكة. يُمزج صودا الخبز مع الخردل ، يُضاف 3 ملاعق صغيرة من الماء ويُحرّك ويُسكب في العجينة ويُحرّك ويُخبز على الفور.

وقت الطبخ:

65 دقيقة

برنامج الطبخ:

وضع الخبز

ملحوظة

اتضح قشرة رقيقة ولذيذة إلى حد ما ، لا يوجد طعم خردل ، أي كريم اختياري. بسيطة للغاية وغير مكلفة.

[كليسكوكس 35]

كليسكوكس 35 ، لطيف للغاية للنظر إليه
إذا رأيت بشكل صحيح ، يبدو وكأنه كب كيك ويمكنك خبزه بدون كريم بحشوات مختلفة.

وماذا يعطي الخردل في هذه الوصفة؟

كما أن مذاقه ممتع للغاية ، ولم أفهم جيدًا الخردل ، فمن المحتمل أنه يطفئ الصودا إلى حد معين ويضيف نكهة إلى الذوق. في الكتاب ، تم وضع هذه الوصفة على شكل كعكة ، لكنني أعتقد أنها ستتعامل مع الحشو. تحتوي الكيك النهائي على قوام دقيق للغاية ، إذا قمت بإذابة الزبدة ، فهي صفراء ، وإذا قمت بوضعها طرية ، فإنها تصبح بنية عند الخبز.

[كليسكوكس 35]

كليسكوكس 35 ,


حسنًا ، ربما تعتقد أنه إذا كنت سأفعل ذلك ، فستبدو الوصفة مختلفة قليلاً: 2 بروتين ، 1/2 كوب (120 جم) 0٪ كفير ، 1/2 كوب (120 جم) 0٪ جبن قريش طري ، 2/3 ح.ل. ستيفيا أو 2-3 ملاعق كبيرة. ل. سكر بني غامق ، 1-2 ملاعق كبيرة. ل. زيت الخردل (أو الزيتون) ، 1/2 (75 جم) كوب دقيق قمح كامل ، 1/4 كوب. فتات الحبوب الكاملة (35 جم) أو النخالة () 50 جم) ، 1 ساعة. ل.صودا ، 1 ملعقة صغيرة. ل. خردل جاف ، 1 غرام فانيلين.

أي بالتأكيد لن يكون هناك زبدة.

بالطبع ، أعتقد أن ألكساندر ، حقيقة أنك تفعل ذلك أمر رائع للغاية ، لقد كنت باستمرار ولفترة طويلة "أسرق" وصفاتك لأبي وهو ممتن جدًا لك ، فقد أصبح نظامه الغذائي ألذ وأكثر صحة وأكثر إثارة للاهتمام

[كليسكوكس 35]

كليسكوكس 35، بصحة جيدة لوالدك
أتمنى أن تسقط قليلا أيضا

لن أفتح موضوعًا منفصلاً ، لأنني أعتقد أن لدي نفس كعكة الخردل ، ولكن تم تكييفها في التسعينيات للمنتجات المتوفرة في المخزون.





تكوين:
بيضة - 1 قطعة
سكر - 1 كوب
الكفير - 1 كوب
زيت نباتي - 1 كوب
دقيق ~ 200 غرام
مسحوق الخبز - 2 ملاعق صغيرة
خردل جاف - 1 ملعقة صغيرة
ماء - 3 ملاعق صغيرة

يخفق السكر مع البيض ويضاف الكفير والزيت النباتي والدقيق. يقلب البيكنج بودر والخردل في وعاء منفصل ويضاف الماء. يقلب ويصب في العجين. برنامج الخبز 60 + 20 دقيقة.

شكرا جلفه. خيار ممتاز ، سأحاول بالتأكيد ، غالبًا ما أخبز هذه الكعكة. يبدو أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل والصورة لذيذة جدًا!