كعكة إسفنجية بالتمر والمكسرات

[كعكة إسفنجية:]

كعكة إسفنجية بالتمر والمكسرات

الفئة: الحلويات

مكونات
كعكة إسفنجية:
بيضة	5 قطع.
السكر	5 ملاعق كبيرة. ل.
فانيلا	المذاق
ملح	قرصة
طحين	160 جرام
طبقة كيك:
بروتين	5 قطع.
التواريخ ب / ج	50 غ
المكسرات المطحونة	50 غ
السكر	5 ملاعق كبيرة. ل.
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
كريم:
زبدة	250 جرام
حليب مكثف مسلوق	380 جرام
________________________ _______
شكل للطبخ	D = 26 cv

طريقة طهو

• طبقة كيك:
• افصل البياض عن الصفار.
• طحن أي مكسرات.
• نقطع التمر إلى شرائح.
• يضاف الدقيق والتمر والمكسرات.
• يخفق البياض حتى يصل إلى قمم متماسكة ، مع إضافة السكر تدريجيًا.
• أضف المكونات الجافة برفق باستخدام ملعقة مسطحة باستخدام طريقة الطي.
• غطي النموذج بالورق (أدهنه بالسمن).
• ضع عجينة البروتين.
• اخبز في 120-130 درجة لمدة 2.5-3 ساعات.
• ستبدو الكعكة ناعمة. سوف يجف عند التبريد.
• كعكة إسفنجية:
• يخفق البيض مع السكر والملح حتى يزداد حجمه 3 مرات.
• يصبح المزيج جاهزًا إذا لم يسقط من إصبعك.
• يضاف الدقيق تدريجياً.
• أتدخل في الأمر بيدي ، وأباعد أصابعي مثل أشعل النار.
• إذا كنت لا ترغب في استخدام هذه الطريقة ، فقم بإضافة الدقيق بعناية واخلطه مع المجرفة عن طريق الطي.
• غطي صينية الخبز بورق الخبز ودهن الجوانب.
• اخبز في 170-180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
• كريم:
• ذاب جيدًا ، اخفق الزبدة بالخلاط حتى تصبح بيضاء.
• أضف الحليب المكثف تدريجياً.
• يمكن نكهة الكريمة بالفانيليا أو الكونياك.
• المجسم:
• قطع الكعكة الإسفنجية إلى طبقتين.
• كيك اسفنجى، كريمة.
• كعكة البروتين ، كريمة.
• كيك اسفنجى، كريمة.
• دهن الجوانب بالكريمة.
• لتزيين أم لا ، الأمر متروك لك.
• يمكن نقع الكعك في شراب. أنا لم أنقع. الكعكة لم تكن جافة.
• دع الكعكة تقف لبضع ساعات ، لكن الليل أفضل. نحن نقطع ونستمتع.
• 
• استمتع بالشاي!

الطبق مصمم ل

شركة

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

خلاط فرن

ملحوظة

فكرة إضافة التمر إلى الطبقة تم تجسسها من قبل موقع Dreamfood الخاص بإيفانكا. شكرا جزيلا على الفكرة لك.
تحولت كعكة لذيذة جدا. نوصي.

[أنجيلا]

أنجيلا، كنت مهتمًا بالطبقة! يجب أن تكون لذيذة. لكن لماذا استغرق خبزها وقتًا طويلاً؟ اتضح أنه يجف عند درجة حرارة منخفضة؟ يمكنك تجربة الخبز على درجة حرارة حوالي 150-160 جرامًا والخبز لمدة 40-50 دقيقة ، كما هو الحال في طبقة الخشخاش في كعكة Euphoria.
شكرا جزيلا على الوصفة !!!

[آنج كاي]

آنج كاي، أنجيلا ، ارتباطك. سأحاول أن أخبز غدا

[سفيتلانا]

يجب أن تكون لذيذة.

جدا!

اتضح أنه يجف عند درجة حرارة منخفضة؟

بلى. جفته.

يمكنك تجربة الخبز على درجة حرارة حوالي 150-160 جرام والخبز لمدة 40-50 دقيقة ،

يمكنك الخبز على درجة حرارة أعلى ، ثم تجفيفها قليلاً ، بحيث ، مع ذلك ، مثل المرينغ ، إذا جاز لي القول ، أضفها. سأحاول بالتأكيد كما تنصح.

في كعكة النشوة.

كنت أحدق فيه لفترة طويلة. لكن كل الأيدي لا تصل.سفيتلانا، شكرًا جزيلاً لك على نصيحتك واهتمامك. يسعدني أن سيد الكيك مثلك مهتم بنسخته.

[ايرينا]

ايرينا، آمل أن ينجح كل شيء ونحبه. أنا في انتظار الانطباعات.

حتى الذوق معروض !! جدا جدا!!!!!! احفظها! يبدو لي ، ملكي مباشرة!

[عليا]

خذها،علياخذها. ولا تؤخر العملية! : girl_haha: لذيذ ، لذيذ. لا تؤتي ثمارها.

ولا تؤخر العملية!

لا أعدك حتى أغسطس! لكنني وقعت في غرامه بشكل رهيب!

أنا مستعد تمامًا لمثل هذا العلاج. شكرا على الوصفة ، في أسرع وقت ممكن.

أنجيلا! كم هو جميل جدا جدا.أستطيع أن أتخيل الطعم!

[أنجيلا!]

تحولت كعكة لذيذة جدا.

من يشك في ذلك ، ولكن ليس أنا! و بسكويت و مرنغ و مكسرات بالتمر! كعكة غنية أنجيلا! كراسوتا!

[نيكا]

نيكا, مارينا, ايريناشكرا لك يا أعزاء! أوصي الفرن! كعكة لذيذة جدا وغير معقدة.

آها ، الآن سوف تغرينا بالكعك ، ساديوجا! حسنًا ، هذا بدون امتصاص الملعقة ولا يمكنك النظر إلى مثل هذا لذيذ. وأنا لم أتناول الفطور بعد ... سأذهب على الأقل رغيف خبز (حسب وصفتك) ورش كمية كبيرة من السكر مع السكر وأكله تحت إبريق قهوة!
شكرا على الوصفة!

أنا لست sadiuga: girl_cray: أنا أتعلم فقط

أنا فقط أتعلم

نعم؟ : إنها دراسة احترافية للغاية!

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، تقرير آخر! شكرا على الوصفة! إنها كعكة لذيذة للغاية.

[ايلينا]

ايليناحسنًا ، لقد دللتموني بتقارير رائعة عن الكعك) شكرًا لك على ثقتك وأدائك الممتاز. أتمنى أن تخبزها أكثر من مرة)

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلا، شكر! من السهل جدًا وممتع الطبخ وفقًا لوصفاتك ، كل شيء واضح ، كل شيء مجدول ، لذلك لا توجد أسئلة. والكعكة لذيذة حقًا! الوصفة في حصالة على شكل حيوان! سوف أطبخ المزيد! هناك الكثير من الوصفات الممتعة ، أريد أن أجرب كل شيء.

[ايلينا]

ايلينا، شكر. انا مستقيم

أنا حقا أحب هذا المزيج من المنتجات. شكرا على الوصفة.

[أولغا من فورونيج]

أولغا من فورونيج، شكر)