وافل الكبد

وافل الكبد

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الروسية

مكونات
لحم كبد البقر	1 كجم
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
طحين	3-4 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• تجهيز:
• 1. يقشر الكبد من الفيلم ويقطع إلى قطع صغيرة ويهرس بواسطة الخلاط.
• 2. يقطع البصل ناعما. ابشر الجزر بمبشرة جيدة.
• 3. تقلى الخضار في مقلاة في القليل من الزيت النباتي حتى تصبح طرية.
• 4. اهرس الخضار المحضرة بالخلاط.
• 5. ربط الكبد والخضروات.
• 6. يضاف الملح والدقيق ويخلط جيدا.
• 7. اتركيه لمدة 30 دقيقة.
• 8. اخبز في خباز متعدد على طبق وافل سميك. انتشر 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة كبيرة. وقت الخبز 5 دقائق.

الطبق مصمم ل

يكفي

وقت الطبخ:

ليس لوقت طويل

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

تبين أن الفطائر الكبدية هي أنعم وألذ. لا دهون زائدة. والطفل ، الذي عادة لا يأكل الكبد ، يأكل بسرور.

[ناستاسيا 78]

ناستاسيا 78، كم هذا لطيف. فاتح للشهية جدا.

كما أنها لذيذة جدًا حقًا. وليست دهنية على عكس فطائر الكبد المقلية بالزيت. مع القشدة الحامضة ش ش ش ش

ناستينكا ، شكرا! نحن بحاجة إلى هذه قليلة الدسم ولذيذة! تحتاج إلى المحاولة ، فقط اشتر كبدًا! ربما مع كبد الدجاج العمل؟ أخذته إلى الإشارات المرجعية حتى الآن.

وستعمل مع الدجاج! لكني لا أحب الدجاج حقًا ، لأنه طعمه مر قليلًا عند طهيه ، وغالبًا ما تكون فضلات الدواجن ملوثة بالسالمونيلا. نحن نفضل كبدة العجل ، طعمها أفضل وأكثر أمانًا معها :-)



الفطائر مناسبة ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم :-))

طعمها مر قليلاً في شكلها النهائي ، وغالبًا ما تصاب منتجات الدواجن الثانوية بالسالمونيلا. نحن نفضل كبدة العجل ، طعمها أفضل وأكثر أمانًا معها :-)

ناستيا ، ماذا تكتب ...
هل كبد الدجاج مر؟ هي عادة لا تعاني من هذا.
وعن السالمونيلا نوع من العاطفة. تذهب من خلال الطبيب البيطري. السيطرة ولا تأكلها نيئة. يتم قليها وغليها ، أي أنها تخضع للمعالجة الحرارية ، يتم قتل السالمونيلا ، حتى لو كانت (على سبيل المثال).
لا تكن قاطعًا بشأن الدجاج ، يمكنك الشك في جميع أنواع بياكي في أي منتج من منتجات اللحوم.

أنا لست قاطعًا على الإطلاق بشأن كبد الدجاج. لقد تحدثوا منذ وقت ليس ببعيد في الأخبار (على القناة الأولى!) عن حقيقة أن فضلات الدجاج في روسيا غالبًا ما تكون ملوثة. أذواق الجميع مختلفة أيضًا ، أشعر بالمرارة ، والبعض الآخر لا ... هذا هو المكان الذي تتشكل فيه التفضيلات الشخصية. المذاق واللون ، كما يقولون ... لكن بشكل عام ، أنا من أجل التنوع في كل شيء ولإختيار الجميع :-)) الدجاج سوف يعمل أيضًا :-)



لكن اللعنة ، أنا أحب اللحم البقري أكثر :-)) لا تأخذ الأمر على أنه شيء شخصي! أنا من أجل السلام! :-)))

عندما أطبخ كبد الدجاج ، أنظر بعناية إلى وجود بقع خضراء وأقطع هذه الأماكن. إنه ملامسة المرارة التي تضفي المرارة. قد يكون طعم كبد الخنزير مريرًا في بعض الأحيان ، لكنني لا أشتريه سواء لحم البقر أو الدجاج.

لا تأخذ الأمر على أنه شخصي! أنا من أجل السلام! :-)))

ناستيا وأنا أيضًا.
ربما كتبت بحدة ، أعتذر ، لم أرغب في الإساءة.
ومن الكبد أحب الدجاج الطري واللحم البقري

السلام والصداقة صانع الخبز!

السلام بالطبع :-))

[ناستاسيا 78]

ناستاسيا 78، ناستينكا ، شكرًا على الوصفة! لذيذ جدا وسريع. الكبد البقري المشوي. الآن سأخبز دائمًا في حديد الوافل)))

أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!



الكبد يطبخ بسرعة ... الفطائر تُخبز بسرعة كبيرة :-)

يتم خبز الفطائر بسرعة أيضًا :-)

كنت أشوي ديلونجي بأطباق الوافل. أربع قطع دفعة واحدة ، تُخبز لمدة دقيقتين بالضبط. الآن هذه هي الطريقة الوحيدة))))

ممتاز!
لقد خبزت لفترة أطول ، لأن صانع multibaker الصيني لا يزال ضعيفًا ... هذا رأيي ، ربما يفكر شخص ما بشكل مختلف :-)



من الضروري ضبط الوقت مع مراعاة قوة الأجهزة المستخدمة ...

لقد أحببته حقًا ، والآن هذه هي الطريقة الوحيدة. شكرا جزيلا لك!

أنا سعيد جدا! قلبي ، بينما لا يضر بالشكل (الدهون الزائدة في المقلاة وعلى الجانبين :-))