أضلاع باربيكيو ليزي في كينوود بطيئة الطبخ

أضلاع باربيكيو ليزي في كينوود بطيئة الطبخ

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: أمريكي

مكونات
ضلوع لحم البقر	1 كجم
صلصة الشواء	150 مل
عسل	1 ملعقة كبيرة
ملح	3 ساعات ل
سكر بني	1 ملعقة صغيرة
الفلفل الحلو ليس حار	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• اخلطي المكونات الجافة وابشري الضلوع من جميع الجوانب. يمكن تقطيع الضلوع إلى أقسام أو تركها ببساطة في شريط. الشيء الرئيسي هو دخول طباخ بطيء. اخلطي صلصة الباربيكيو مع العسل وغطي الضلوع جيداً. قم بطي الضلوع في قدر بطيء وشغلها لمدة 6 ساعات. كل شىء!
• 
• هذا ما سيبدو عليه الأمر في 3 ساعات.
• 
• وهذا انتهى بالفعل.
• 
• 
• 
• 

ملحوظة

هذه الوصفة شائعة في أمريكا ، لكن ضلوع لحم الخنزير شائعة الاستخدام. في بعض الأحيان ، بعد الطهي في طباخ بطيء ، يتم وضعها تحت الشواية العلوية لفترة قصيرة. قررت أن أجرب وأطبخ أضلاع اللحم البقري. أنا لم أضعه تحت الشواية.

انتهى بي الأمر بخيار كسول للغاية ، لأنك لا تحتاج حتى إلى غسل وعاء الطهي البطيء. لقد استخدمت ملحق الطبخ فيه. هذا هو شكل المقلاة بعد إزالة الملحق.

[بابوشكا]

بابوشكايا تانيوشا ، الأضلاع هي مجرد قصة خيالية ، يمكنني أن أتخيل مذاقهم ، لكن مع البطاطس سأذهب للحوم ، يجب أن أشتري بعض الأضلاع أيضًا. لكن ليس لدي قوس بطيء ، هناك وظيفة موقد روسي في الرسوم المتحركة ، وهناك درجات حرارة منخفضة لمدة 5 ساعات ، ستكون كذلك. وصفة رائعة لتناول العشاء أو غداء الأحد.



تانيوشا ، والبطانة مثل كم الطهي؟ فكرة جيدة !

منخفض لساعة 6

Tanechka ، وتعليق القفزة بالدرجات؟
وشكرا على الوصفة!

[ايرينا]

ايرينا، شكرا لزيارتكم!

إدراج الجودة يشبه غلاف الخبز. مصنوع كحزمة واحدة. يلائم القدر مع خروج الحواف. هذا يلغي التكثيف بين البطانة والوعاء.

جالينا، شكر! لا أعرف عن الدرجات ... طباخي البطيء (السيدة العجوز) لا يحتوي على مثل هذه المؤشرات. ولا يوجد ميزان حرارة في المطبخ. أتمنى أن أجيب.

لا أعرف عن الدرجات ...

وأنا أعلم بالفعل !!!
لدينا كل شيء في المنتدى !!!
المواقد البطيئة - إعدادات درجة الحرارة والوقت

[بابوشكا]

بابوشكايا لها من فكرة أنيقة مع بطانة !!!
كم أحب اللحم البقري المطهي على البخار والمطهي لفترة طويلة ، وأنا أحترم لحم البقر المسلوق ، يجب أن يتم ذلك.
وصفة رائعة ، فقط رائعة.

[جالينا]

جاليناشكرا لإيجاد مثل هذه المعلومات المفيدة!

ايرينا، أشكركم على التصنيف! الفكرة ليست لي ، الأصدقاء من الخارج هم الوحيدون الذين يطبخون في أفران بطيئة. اعجبني ايضا كنت دائمًا أخشى غسل الأواني الخزفية في حوضي المصنوع من الحديد الزهر. كنت خائفة من الانكسار. والضلوع لذيذة جدا. بديل ممتاز للشواء الحقيقي في الشتاء ، عندما لا تكون هناك طريقة لطهيها. في الحقيقة ، أنا بالكاد آكل اللحوم ، لكنني جربتها.

[بابوشكا]

بابوشكاأنا أغسل القدر في غسالة الصحون. لكني لا أحب الاغتسال على الإطلاق بسبب كسلي الطبيعي.
سأخرج للحوم هذا الأسبوع ، أردت حقًا ذلك. ثم نأكله ، على الرغم من أننا تخلينا تمامًا عن لحم الخنزير ، إما أنه لا طعم له هنا ، أو أن الجسد قال بما فيه الكفاية. لكننا نحب لحم البقر كثيرًا ، لذا سأفعل ذلك بالتأكيد.

[تاتيانا]

اطلق هذه القنبلة !!! رأيت في مكان ما مثل هذه الفكرة حتى لا أغسل أي شيء لاحقًا وبطريقة ما لم ألاحظ وأنسى.
لكن الآن سأفعل ذلك بالتأكيد! ويباع المسلمون مثل هذه اللحوم في محلات الجزارة والبازارات.
تاتيانا,

على الرغم من أنهم تخلوا عن لحم الخنزير تمامًا ،

هنا أيضًا .. لم نرفض تمامًا ، ولكن نادرًا ما نطبخه.

[ايرينا]

ايرينا، أنا آسف لغسلها في غسالة الصحون .. ماذا لو تصدع السيراميك؟ حظا سعيدا مع اللحم!

فيكا، شكرا على اهتمامك. الوصفة حقا كسولة جدا.

البنات ، ثم قل لنا من فضلك كيف الانطباع.

[بابوشكا]

بابوشكا، حسنًا ، لن ينكسر القدر بالتأكيد من البطء ، لكن لدي أيضًا ألواح خزفية فقط بيدي.
بالتأكيد سأقول وأظهر

إدراج الجودة يشبه غلاف الخبز. مصنوع كحزمة واحدة. يلائم القدر مع خروج الحواف. هذا يلغي التكثيف بين البطانة والوعاء.

أين تباع هذه الإدخالات؟ لا يسمح حجم كيس الخبز العادي "باللف" في قدر الطهي البطيء بحيث تكون الحواف خارجية.

[ايرين]

ايرين، هكذا تبدو سماعات الأذن.



يمكنك شرائه على أمازون. ربما تبيع في المتاجر؟

يمكنك شرائه على أمازون. ربما تبيع في المتاجر؟

على أمازون ، ربما. لم أره في متاجرنا. توجد أكياس خبز عادية ، لكنها ليست بنفس الحجم.

ليس لدينا أيضًا ، ولكن أكياس الخبز ، والتي يمكن قطعها إلى الحجم المطلوب بقطعة قماش واحدة وأنفسها ، أعتقد أنها مناسبة.

أكياس الخبز من ورقة واحدة

أنا لم أر مثل هؤلاء الناس هنا أيضًا.

[ايرين ، ايرينا]

ايرين ، ايرينا، إنه لأمر مؤسف أنها ليست للبيع. إنه مناسب حقًا.

[ايرين ، ايرينا]

ايرين ، ايرينا، إنه لأمر مؤسف أنها ليست للبيع. إنه مناسب حقًا.

أنا لا أشك حتى في راحة هذه الباقات. أنا أحب طباخي البطيء كثيرًا ، حتى أكثر من طباخي البطيء. لكن غسل وعاء خزفي ثقيل هو متعة أقل من المتوسط. هذا هو السبب في جذب الرسالة حول أكياس الطهي البطيئة.

لذلك جربت كمي. عادة ما تكون عريضة ، تقطع قطعة ، أولاً تربطها من جانب ، ثم تصنع شقًا في المنتصف ، ثم تربطها على الجانب الآخر. لقد ظهر مثل هذا القارب وفي منتصف القطع ، وضعت اللحم هناك وقمت بتشغيل الحركة البطيئة.
إذا جعلت الكم أطول ، فسوف يلتف حول حواف البطء.
نبيع هذه الأكمام في كل مكان.

[ايرينا]

ايرينا، حسنا! هذا هو خيار كبير!

[بابوشكا]

بابوشكا، لكن ليس لدينا حقائب مثل حقائبك ، وهناك الكثير من هذه الأكمام في أي متجر. لذلك فكرت في غسلها بشكل كسول ، وإن كان ذلك في غسالة الأطباق ، لكنني ما زلت أمسح الدهون المتبقية بالمناشف الورقية ، عندها فقط في غسالة الصحون. الآن سأرمي الحقيبة وهذا كل شيء
شكرا لك عزيزتي مرة أخرى على هذه الفكرة الرائعة.

نبيع هذه الأكمام في كل مكان.

فكرة رائعة. إنه لأمر مؤسف أننا لا نبيع الأكمام ، ولكن فقط أكياس الخبز ذات الحجم الجاهز ، أصغر بكثير من الوعاء البطيء. لدي بطئان ، 6 و 3 لترات. الأكياس لا تناسب حتى الوعاء الأصغر.
ما لم يكن ، فقط ضع الطعام في الكيس داخل الوعاء.

[كابريس]

كابريس، هذا ممكن أيضًا ، قم بلف الجزء العلوي ووضع غطاء بطيء. تم طهي لحمي ، غدًا سأخرج الكيس في سلة المهملات ، لكن القدر نظيف

تانيا

ببساطة ، بدت الفكرة ذات الحزم الخاصة الكبيرة مريحة جدًا بالنسبة لي ، لذلك أردت حقًا ...

[كابريس]

كابريس، وأنا أيضًا ، لكنني لم أجده ، لذلك نقوم بذلك من مواد الخردة

[ايرينا]

ايرينا، ها انت! جاهز؟ هل هناك الكثير من التكثيف؟ أنا مهتم بهذا ، في حالة نفاد الحزم.

ايرين، إذا نجحت إيرينا ، فسأستخدم هذا الخيار في الخدمة.

ضلوع جاهزة ، لحم خنزير ، لذيذة جدا ، شكرا على الوصفة. يستخدم غطاء التحميص ، الوعاء نظيف ومريح للغاية.




تمت إذابة تجميد الضلوع ، لذلك أولاً عند 1 ساعة كحد أقصى ، ثم 6 ساعات في الدقيقة
لقد صنعت أرجل الدجاج في كيس خبز ، ودستها في وعاء ووضعتها في وعاء ، وتقطير التكثيف من الغطاء أسفل الكيس ، واضطررت لغسلها ، وليس الماء فقط ، بالدهن. العبوة لا تناسب ، فقط الأكمام.

[تانيا]

تانيا، أحسنت! أضلاعه كبيرة!

نعم ، الغلاف مناسب تمامًا. يمكنك ببساطة قصها وفتحها من حواف الوعاء. التكثيف لا يقع تحته.

[تاتيانا]

اشتريت من العرب رقبة خروف مقطعة في وسطها عمود فقري. ألا يمكنك الطبخ بهذه الطريقة؟
تاتيانا، تانيا ، هل يمكنني؟

[فيكا]

فيكا، بالتأكيد يمكنك ذلك. أنا أطبخ أي لحم من هذا القبيل. اتضح أنه لذيذ.