جيلي الكشمش الصنوبري - وصفة مع صورة على Mcooker: أفضل الوصفات

هلام الكشمش الصنوبري

الفئة: الفراغات

مكونات
هريس عصير الكشمش (أسود ، أحمر ، أصفر ، أبيض ، وردي)	850 جرام
الإبر (الصنوبر والسرو والعرعر)	150 جرام
السكر	300-400 جرام
Zhelfix 2: 1 (كيتين ، بكتين)	1 عبوة (25 جرام)

طريقة طهو

هذا هو هلام غير عادي ، ولكنه لذيذ للغاية وعطري مع خصائص طبية واضحة. ستكون إضافة ممتعة للأدوية في فترة الخريف والشتاء. ولدت الفكرة عندما اضطررت إلى قطع أغصان الصنوبر والسرو ، التي تتدلى بشكل خطير على الأسلاك التي تنقل الحضارة إلى منزلي الريفي الصغير. كان من المؤسف التخلص من هذه الكفوف العطرة. أخذت مقصًا وسرعان ما قطعت وعاءًا من إبر الصنوبر ووعاء من أرجل السرو.
بحلول هذا الوقت ، تمكنت من جمع عدة دلاء بلاستيكية من الكشمش الأسود والأحمر والذهبي. إذا كان مصير الكشمش الأسود والأحمر قد تم تحديده بالفعل ، فإن الكشمش الذهبي لا يزال ينتظر مصيرهم
لتسهيل زرع البذور على نفسي ، أقوم عادةً بتدوير الكشمش الأحمر والوردي والذهبي في العصارة ، مرتين أو ثلاث مرات. من 1.5 كجم من الكشمش الذهبي ، حصلت على 860 جم من العصير مع طبقة سميكة من الرغوة المهروسة.
يمكن ببساطة تحطيم الكشمش الأسود بالخلاط.
لويت الإبر في مفرمة اللحم واستخدمت معظمها لصنع مادة مضافة في الشاي.
ويضاف 150 جم إلى عصير الكشمش مع كيس من Zhelfix 2: 1 وسكر. لقد أضفت zhelfix فقط في حالة ، حيث تبين أن هلام الكشمش الذهبي الطبيعي مائي. خلطت كل شيء وتركت لتنتفخ وتجمع لمدة 30 دقيقة. كانت الرائحة رائعة.
بعد ذلك ، يُغلى المزيج مع التحريك المستمر ، ويُغلى لمدة 5 دقائق ويُسكب في برطمانات معقمة. لويت الجفون وتركتها تحت البطانية حتى تبرد تمامًا.