فطائر الموز والتفاح

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
2 موزة ناضجة جدًا
2-3 تفاح صغير
القرفة والفانيليا اختياري
1 بيضة
3 ملاعق كبيرة سكر مسطح
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
100 غرام طحين
250 مل من الكفير ، جزء من الكفير يمكن استبداله بالزبادي أو ليس خثارة سميكة
0.5 ملعقة صغيرة صودا
130-150 جرام موسلي إفطار / عصيدة دقيقة (نورديك 4 زلقا ، رقائق أرز

طريقة طهو

لليوم الثالث تفوح منه رائحة مخبوزات الموز. وكل ذلك لأنني وجدت الموز والتفاح "عالقين" في صناديق الوطن ، قررت أن أخبز الكعك "مما كان". كان الموز في تلك المرحلة من النضج ، عندما "يومين إضافيين وفي سلة المهملات" ، كانت هناك شبكة من التفاح ، والتي أصبحت غنية بالعصارة بالفعل ، ولكن من المؤسف التخلص منها ، وبالطبع الكفير "القديم". ونتيجة لذلك ، فإن المخبوزات ليست فقط لذيذة جدًا ويأكلها الأطفال من جميع الأعمار على الفور ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا. بعد كل شيء ، نصفها مصنوع من الموسلي و / أو العصيدة ، دقيقة واحدة. تعرف أي أم مدى صعوبة إطعام طفلها المحبوب بالعصيدة مرة أخرى.ويأكل الأطفال هذه الفطائر بسرور كبير. إنها مصنوعة في غاية البساطة والسرعة وتسمح تقريبًا بأي حريات في الوصفة.
في وعاء منفصل أو كوب كبير ، ذوبي الصودا في الكفير ، وحركي واتركيه لمدة 3-4 دقائق. الكفير يجب أن رغوة.
في هذا الوقت ، يُقشر الموز ويُهرس بالشوكة إلى قطع كبيرة نوعًا ما ، ويُضاف التفاح والقرفة و / أو الفانيليا المبشورة على مبشرة خشنة والسكر والزبدة والبيض والدقيق وتخلط كل شيء بشوكة أو ملعقة. أضف المكسرات أو الزبيب أو الفواكه المسكرة إذا رغبت في ذلك. يُسكب الكفير ويُخلط مرة أخرى.
أضيفي الموسلي أو الحبوب حتى تصبح كثيفة بدرجة كافية لتخرجها بالملعقة.
هذه الكمية من العجين تكفي لـ 6 قوالب على شكل حرف V ، 150 مل لكل منها.
تخبز في الفرن لـ 160 ⁰ مع الحمل.
انتباه!!!! دعها تبرد في قوالب ، إذا تمت إزالتها ساخنة ، تجعد. والنتيجة معجنات طرية للغاية وذات رائحة عطرية.