مافن الشوكولاتة الخفيفة بحشوة اللبن الرائب

[عجينة:]

مافن الشوكولاتة الخفيفة بحشوة اللبن الرائب

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق قمح من أعلى درجة	190 جرام
البيض (الوزن بدون قشرة)	120 جرام
السكر	150 جرام
زبادي	200 جرام
زيت الزيتون	100 جرام
اللوز	50 غ
الفانيليا السكر	10 جرام
ملح	قرصة
مسحوق الخبز	7 غ
مسحوق الكاكاو	35 جرام
حشوة:
ريكوتا (الجبن القريش)	250 جرام
السكر	50 غ
من اجل للتزيين:
قطرات الشوكولاتة
بتلات اللوز

طريقة طهو

• اطحن اللوز في مطحنة القهوة أو في وعاء الخلاط جيدًا قدر الإمكان.
• اخلطي الدقيق بالملح ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر. غربلة.
• 
• يخفق البيض مع السكر والفانيليا.
• أضيفي الزبادي وزيت الزيتون وقلبي.
• في 2-3 جرعات ، أضيفي خليط الدقيق إلى العجينة.
• أضيفي المكسرات المقطعة واخلطيها.
• ادهني أطباق الخبز أو ضعيها بالورق.
• ضعي ملعقة كبيرة من عجينة الشوكولاتة في قوالب ، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من الريكوتا الممزوجة بالسكر. افرد العجينة المتبقية على الوجه.
• تُزين بقطرات خبز الشوكولاتة أو بتلات اللوز حسب الرغبة.
• تُخبز الكعك في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة تقريبًا. الرغبة في التحقق من ذلك باستخدام سيخ خشبي ، يجب ألا يكون هناك آثار لعجين الشوكولاتة عليه.
• ضع الكعك النهائي على رف سلكي واتركه ليبرد تمامًا.
• 

الطبق مصمم ل

12-15 قطعة

وقت الطبخ:

40 دقيقة

ملحوظة

الوصفة من هنا: 🔗 ، مع تغييرات طفيفة.

[مانكا]

مانكاما فرحة. اظهر للاطفال شيئا ... ..

تمت الإضافة الإثنين 15 أغسطس 2016 11:19 مساءً

اسمع ، إذا تناولت دقيق اللوز على الفور ، فقم بوزن 50 جرامًا مرة واحدة أو أكثر - أقل؟

شكرا لك كسيوشا.

اظهر للاطفال شيئا ... ..

أفضل للخبز. إنها شوكولاتة جدًا ورطبة قليلاً.

تمت الإضافة الإثنين 15 Aug 2016 11:23 PM

وإذا تناولت دقيق اللوز على الفور ، فقم بوزنه 50 جرامًا دفعة واحدة أو أكثر - أقل

سوف آخذ نفس الكمية ، 50 جرامًا.

[سونادورا]

سونادورا، مانكا ، وصفة رائعة! نحن نحب هذا! شكر! هل هي 3 أو 4 بيضات 120 جرام؟

[سونادورا]

سونادورا، مانكا ، أنا آخذه ، شكرًا. كنت أتناول دقيق اللوز على الفور ، لأنني أملكه.
وأتساءل كم أحتاج.
وقد أجبت بالفعل.

[فاليريا]

فاليريا, مارينابفضل الفتيات. سأكون سعيدا إذا كنت تحب الكعك.

و 120 جرام بيض 3 او 4 قطع؟

لقد اخترت 2 منهم.

مانيون ، ما هو رائع! هل جمدت الريكوتا؟

[سونادورا]

سونادورا، لذلك جلست الليلة الماضية وفكرت في نوع فطائر المافن التي يجب أن تصنعها ، ثم أنت وهكذا في الوقت المناسب اشترِ قطعة من الريكوت واذهب
شكرا وصفة رائعة!

مانيا ، يا لها من يوميا! الآن ، شيء واحد على الأقل

مانيشكا ، أنا جميلة جدًا!
بسيطة ولذيذة ، والصور رائعة! أردت على الفور الركض والطهي!
شكرا لك على إفسادنا بهذه البهجة!
أخدتها!

مانيشكا ، الكعك لا مثيل لها. لقد اشتريت بالفعل كل شيء لهم. بدلا من الريكوتا ، بالطبع ، الجبن. لا شيئ؟ وإذا كانت القشدة الحامضة بدلاً من الزبادي لا شيء أيضًا؟ لم أجد شيئًا في متجرنا بدون زبادي حشو

[أنجيلا]

أنجيلا, ناتاشا, تاتيانا, كسيوشا, لودميلاالفتيات شكرا جزيلا.

ألم تجمد الريكوتا؟

ملاك، لا ، لم يتجمد.

شراء الريكوت والذهاب

ناتاشا سوف أتطلع إلى الاستماع من المحترفين.

الآن ، شيء واحد على الأقل

تانيوش ،مع فنجان من القهوة؟

بسيط ولذيذ

كسيوشا ، إصابة دقيقة للهدف. لا يمكن أن يكون أفضل.

بدلا من الريكوتا ، بالطبع ، الجبن. لا شيئ؟

لودميلاإذا كان في كتل - فركها من خلال غربال ، ستكون الحشوة أكثر نعومة.

وإذا كانت القشدة الحامضة بدلاً من الزبادي لا شيء أيضًا؟

بالطبع لا شيء. ستعمل بشكل رائع مع القشدة الحامضة. غالبًا ما يتبقى لديّ زبادي محلي الصنع (ليس لديهم وقت لتناول طعامي في غضون يومين) ، لذلك أقوم بإضافته إلى المخبوزات.

لا ، لم تجمد.

مارين ، ألا توجد فراغات؟ لقد حصلت للتو على تجربة خبز الريكوتا في الكعك. مع قضمة الصقيع ، كان كل شيء واضحًا ، ولكن بدون قضمة الصقيع ...

الملاك ، هي ، لم تكن هناك فراغات.

حسن.

مانيا ، ها هو تقريري. لقد أخفقت قليلاً ، في عدد قليل من الجبن خرج من الجانب. طيب المذاق.

ناتاشا ، سأتطلع إلى الاستماع إلى المحترفين.

اوه كيف حالك انا ....
سأبدأ بنقد مبلغ صغير شرير! من الضروري زيادة 1.5 مرة على الأقل ، وإذا كنت مناسبًا لقماش القنب ، فحينئذٍ مرتين!
لقد التقطت صوراً أطول مما فعلت. لكن لا يمكنك القيام بذلك في الليل ، وإلا فسيكون من المخيف في الصباح أن تصل إلى الميزان
من جزء اتضح 12 قطعة. عند وضع الحشوة بملعقة صغيرة ، قمت بعمل "عش" ، ورفع العجين إلى أعلى.
غدًا سأجربها للمتذوق الرئيسي (نائم بالفعل) ، وآمل أن تنال إعجابك
مانيونيتشكا ، شكرا على الوصفة ، مزيج رائع من الشوكولاتة والريكوتا! سأكرر بالتأكيد ، لكنني سأزيد العدد

[لودا]

قطة يوشكين! ههههههههههههههههههههه
لوداما الشوكولاته! كل "nakosyachnye" يمكنك أن ترسل لي ، إن وجدت. أنا آكله بسرور.

سأبدأ بالنقد

كمية صغيرة بلا إله!

لا يمكنك تخويف العجوز والمرضى رأس كامل المرأة في الذقن. ناتاشايا له من جمال!

[سونادورا]

سونادورا، عزيزي ، حسنًا ، حقًا لا يكفي! فعلتها مرتين! ينتهي سريعا ويأكل الطفل ، حتى الريكوت في الحشوة ، لكن من الصعب إرضائه

اليوم أعددته عندما تجمع الأطفال. لم يُسمح للكب كيك أن يبرد ، ولم ينجح أيضًا. لم يبق سوى واحد ، حاولت الاستعداد ولم أضعه على الطاولة. قالوا ، لذيذ وكرر. لكن - قممي تشققت قليلاً وفي بعضها كانت هناك فراغات ، حيث حشوة اللبن الرائب (على الرغم من أنني طرقت على القوالب قبل وضعها في الفرن) لذلك هناك مجال للتحسين ... شكرًا على الوصفة

[برمامام]

برمامام، لصحتك! أنا سعيد لأن كل شيء سار على ما يرام وكان الأطفال سعداء.

كسرتني القمم قليلاً وفي بعضها كانت هناك فراغات ، حيث تملأ الخثارة

لسوء الحظ ، لن أخبرك عن القمم ، يبدو لي أن الفطائر ذات "الكراك" تحصل عليها دائمًا ، ولكن عن الفراغات الموجودة فوق أنجيلا كتبت:

لقد حصلت للتو على تجربة خبز الريكوتا في الكعك. مع قضمة الصقيع ، كان كل شيء واضحًا ، ولكن بدون قضمة الصقيع ...