كعكة بالتوت البري

كعكة بالتوت البري

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة غير مملحة	1/2 كوب (120 جم)
السكر	3/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	2 قطعة
توت بري	2 كوب
حليب	1/2 كوب
دقيق قمح ممتاز	1 كوب
دقيق الذرة	1 كوب
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
قشر الليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• سخن الفرن على 180 درجة^حولج.بطن صينية خبز ذات 12 فتحة بأدراج ورق.
• اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع 3/4 كوب من السكر على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج رقيق. أضف البيض واحدًا تلو الآخر واخلطه.
• في وعاء ضحل ، اهرس نصف كوب من التوت الأزرق بالشوكة. يُضاف إلى مزيج الزيت ، وكذلك قشر الليمون ، ويُخفق.
• في وعاء كبير ، يُمزج الطحين ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح. أضيفي خليط الدقيق والحليب تدريجيًا إلى العجين بالتناوب ، بدءًا من الدقيق وينتهي بالدقيق. أضف 1.5 كوب من العنب البري بلطف. تُسكب العجينة في الخلايا وتُرش بالسكر المتبقي.
• تُخبز حتى تنظف باستخدام عود أسنان ، حوالي 25 دقيقة.
• تبرد في المقلاة لمدة 20 دقيقة ، ثم توضع على رف سلكي ، وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق أخرى قبل التقديم.

الطبق مصمم ل

12

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

مصدر الوصفة 🔗

وصفات مماثلة

الكعك مع الكشمش الأسود (الكفير) (الجيف)

كعكة الجبن مع التوت (العلامة التجارية 6050 قدر ضغط) (الجان)

مافن التوت الكرز الطيور (سفييتال)

حجم الكوب واضح ، لكن هل الزجاج عبارة عن زجاج متعدد الأوجه؟

قمت بترجمة الوصفة من اللغة الإنجليزية ، فخلصت إلى أنهم لم يكتبوا فنجانًا في كل مكان ، ثم كوب 200 مل.

شكر. أنا أحب العنب البري ، سأحاول

لقد قمت بخبزها عدة مرات مع العنب البري المجمد ، ثم أود إضافة 1.5 ملعقة كبيرة. العنب البري في العجين ، لكن لا تهرس. لقد جمدت للتو ووضعته)

يبقى أن نجد دقيق الذرة

نبيع الطحن الجيد ، مثل القمح والخشن. أنا آخذ طحن جيد. لكن أعتقد أنه ليس مخيفًا إذا كنت تطبخ على القمح فقط)

أو ربما يحل محل نشا الذرة؟ لم أنظر إلى الدقيق بعد (لم تكن هناك حاجة)

بصراحة ، لم أجربها ، لقد صنعت الوافل على النشا ، لكن بدون كب كيك)

قمت بترجمة الوصفة من اللغة الإنجليزية ، فخلصت إلى أنهم لم يكتبوا فنجانًا في كل مكان ، ثم كوب 200 مل.

هل يمكن أن تشير إلى مصدر الوصفة البند 7

PySy: على الأرجح كوب = فنجان أو أمريكي (240 مل) أو أوروبي (250 مل)

بالمناسبة ، نعم! لقد استخدمت كوبًا من طباخ متعدد - لقد نجح كل شيء وأصبح لذيذًا !!!
شكر!!!

بالمناسبة ، نعم! لقد استخدمت كوبًا من طباخ متعدد - لقد نجح كل شيء واتضح أنه لذيذ !!!
شكر!!!

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعك. مع التعبئة يمكنك أن تختلف)
لقد استخدمت كوبًا بحجم 200 مل ، وقد نجح أيضًا))) أعتقد أن الزجاج لا يزال 200 مل ، يحتوي هذا الموقع على وصفات حيث يوجد كل شيء في أكواب ، والكوب 240-250 مل بالضبط. لماذا إذن نفرق إذا كانت واحدة ونفس الشيء)

[كوب]

يوجد في هذا الموقع وصفات حيث يكون كل شيء في أكواب ، والكوب 240-250 مل بالضبط. لماذا إذن نفرق إذا كانا متشابهين)

لا أفهم حقًا نوع التمييز الذي تتحدث عنه. إذا قرأت الوصفة الأصلية التي أشرت إليها ، فهناك فنجان في كل مكان.
مكونات
1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
3/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر
2 بيض كبير
2 كوبق توت طازج مغسول ومجفف
1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور (من 1 ليمونة)
1 كوب دقيق لجميع الأغراض (ملاعق ومسطحة)
1 كوب الذرة الصفراء
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 كوب حليب

[زنجي]

ربما بحثت في المكان الخطأ ، أطبخ كثيرًا من هذا الموقع وأضبط الوصفة بنفسي ، وما زلت أحملها بهذا الشكل وخبزتها بالضبط ، أي باستخدام كوب وزجاج. لكن على ما يبدو ، هذا ليس حرجًا في هذه الوصفة إذا زنجي لقد خبزت باستخدام كوب 250 مل ، وخبزت 200 وكل شيء أصبح لذيذًا بالنسبة لنا. في مثل هذه العجينة ، تحتاج إلى إلقاء نظرة على العجين نفسه ، لأن البيض يمكن أن يكون كبيرًا أو صغيرًا ، والعنب البري مختلف ، وما إلى ذلك ، لكن العجين نفسه ناجح جدًا لأي توت. كما أنها لذيذة جدًا مع الكشمش الأسود أو الأحمر مع توت العليق أيضًا

مرحبا جميعا! مجرد الاعتناء بوصفة الكعك أو الكب كيك أسهل - لقد أحببت هذا.كوب أمريكي حوالي 240 مل (237). وهذا يعني أنه ربما ليس سيئًا بشكل خاص من 250 مل. البيض مختلف حقًا. حتى من درجة واحدة (النوع C1).

نعم ، والدقيق مختلف أيضًا ، وخاصة الأمريكي)))

نعم ، والدقيق مختلف أيضًا ، وخاصة الأمريكي)))

آه أجل. لا أعرف حقًا عن الأمريكي ... ولكن عن الأوروبي ، على سبيل المثال. نعم. يقسمون كل شيء على الغلوتين 500 ، 700 هو. 800. لا أتذكر بالضبط - لقد قابلت كل شيء "في الواقع". أعلم أن السباغيتي والرافيولي مصنوعان من الدقيق بدءًا من 1000. في المطاعم الجيدة ، يفضلون أيضًا العمل بالدقيق "الأصعب" 800 و 1000. :) وللخبز والكعك مثل 500 (ليسوا 500 بالضبط ، ولكن يوجد 585 شيئًا من هذا القبيل .. .)

إذن من و) لدينا دقيق وهذا كل شيء)