مخلل البنجر الحار

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!]

مخلل البنجر الحار

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
البنجر المسلوق أو المقشر المخبوز	1 كجم
ماء	0.5 لتر
ملح	1 ملعقة صغيرة (المذاق)
السكر	80-120 جرام
الخل 9٪	40-60 مل.
قرفة	1 سقط.
الينسون	نجمة واحدة
ورق الغار اختياري	1 لتر
زنجبيل طازج	0.5-1 سم.
البازلاء البازلاء	3-4 قطع

طريقة طهو

• يُسلق البنجر أو يُخبز في الفرن حتى ينضج. واضح.

• نقطع البنجر إلى شرائح أو مكعبات أو شرائح. أفرك مبشرة BŐRNER.

• تقسيم في البنوك.

• صب الماء في مغرفة ، أضف الملح والسكر. أضف التوابل. تعتمد كمية الملح والسكر على نكهة البنجر وتفضيلك. أضع 120 جرامًا. البنجر الخاص بي ليس حلوًا على الإطلاق.

• يُغلى التتبيلة وتُترك على نار خفيفة لبضع دقائق. يرفع عن النار ويصب في الخل. كمية الخل تعتمد أيضًا على ما تفضله. مع الحد الأدنى من الوصفة الطبية فقط بالنسبة لي ، ولكن مع الحد الأقصى بالنسبة لي فهو أمر سيئ.

• اسكبي التتبيلة الساخنة فوق البنجر. يترك ليبرد ويبرد. تستهلك كل يوم.

• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

ملحوظة

البنجر اللذيذ. المنشور جيد بشكل خاص نوصي!

وصفات مماثلة

مخلل البنجر الصغير (الإصدار الأساسي) (مشرف)

مخلل الشمندر مع الكفير (جالشونوك)

مخلل البنجر الكلاسيكي (تتبرها)

انجيلا ما اجمل الصور و الوصفة شيقة. شكرا على الوصفة!

أنجيلا ، خيار مثير للاهتمام! أصنع سلطة شمندر لفصل الشتاء لكن بدون بهارات الآن وبكل الوسائل سأحاول مع البهارات خاصة أنها تحضر أسرع وأسهل

[فيكا]

فيكا, كاثرينشكرا يا فتيات لزيارتكم. فيكاشكرا لمدح الصورة
حاول ان تفعلها. أعتقد أنني سأحبه)

[أنجيلا]

أنجيلا، لديك دائمًا مثل هذه الوصفات اللذيذة ومثل هذه الصور الجميلة!
أنا أحب البنجر كثيرا. سأحاول بالتأكيد الطهي وفقًا لوصفتك!

[ناتاشا]

ناتاشا، شكرا جزيلا لك. آمل أن يعجبك الشمندر أيضًا)

[آنج كاي]

آنج كاي، اليوم سأخبز البنجر ، وغدًا أتخلل ، ولدي كل التوابل ، ويوم الجمعة سأعالج الضيوف. إنهم ، مثل المكانس الكهربائية ، يكتسحون كل شيء.

[سفيتا]

سفيتاأتمنى أن يعجب الجميع)

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا ، لقد أعدت هذه الوجبة الخفيفة. مبشرة للجزر الكوري. أضع كل شيء في حده الأدنى. اعتقدت أنه من الأفضل الإبلاغ لاحقًا بدلاً من المبالغة في ذلك. فعلت ذلك في فترة ما بعد الظهر ، أخذت العينة للعمل في الليل. لذيذ جدا!! ما زلت بحاجة إلى أكثر من 40 مل من الخل. سوف يبث ويتذوق بشكل أفضل بين عشية وضحاها. سوف أكرر.

[ايرينا]

ايريناحسنًا ، من الرائع أنني أحببت جذر الشمندر. خل ، كتبت أنه عليك أن تختار لنفسك مثل السكر. في مكان واحد رأيت 100 مل. الفتاة تصب. لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف يمكنك أن تأكله؟ أنا لا أحب الحامض. أبلغ من العمر 40 عامًا. إنها حامضة وحلوة قليلاً. لكن الأمر كله يتعلق بالذوق)

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا ، صنعت جذر الشمندر. اعجبني. ذهب نصف الحصة إلى طاولة المأدبة. هناك تجرأوا عليها جميعًا ، لقد أحببتها.
مبشور البنجر على مبشرة للجزر الكوري ، وتناول 40 مل من الخل وخفض كمية السكر ، لأن البنجر نفسه حلو.

[سفيتا]

سفيتاأنا سعيد أن الجميع قد قدر ذلك. ماذا عن الخل لك؟

أنجيلا ، أنا أحب البنجر. إليكم ذوقي ، سأسكب 30 مل من الخل. لكن هذه هي الطريقة التي يحبها أي شخص. سأكررها بشكل لا لبس فيه.

وحتى مع ذلك! حتى أقل لي)

أنجيلا ، شمندر لذيذ ، عطري حلو. لقد طهيت لزوجي في DR ، وأكل جميعهم تقريبًا. ذهبت بشكل جيد إلى الكباب. لم أكن أزن السكر ، أضع 3 ملاعق كبيرة والخل 40 جم. بالنسبة لي مجرد حق. شكر!

[أنجيلا]

أنجيلاوإذا كان اليانسون والقرفة والزنجبيل مطحون ، فإلى متى يجب أن نضعه؟ بينما كنت ذاهبًا للطهي ، تم إغلاق المتجر الذي يوجد به الزنجبيل الطازج والتوابل بشكل عام الآن الأرض فقط ...

[ناتاليا]

بالنسبة لي مجرد حق.

ناتاليا، ثم الأذواق هي نفسها تماما. إنه لأمر رائع أن الجميع أحب البنجر.

الآن الأرض فقط ...

ناتاشا، يجب تحديد هذا حتى لا تطرف. ضعي 1/3 ملعقة صغيرة لكل منهما ، وهناك يمكنك ضبطه إذا أردت)

تحتاج إلى محاولة! حان الوقت للذهاب إلى الطابق السفلي من أجل البنجر ، في الصيف الماضي كانت ولدت جيدًا بشكل مدهش ، لذلك لا يزال هناك الكثير منها ، وقد حل الربيع بالفعل وسيبدأ قريبًا في التدهور

نعم ، حان وقت "تدمير" الاحتياطيات.