خبز القرد بالشوكولاتة

خبز القرد بالشوكولاتة

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
عجينة بيضاء:
* العجين المخمر	200 ق
* دقيق القمح	400 ق
* ملح	7 غ
* السكر	40 جرام
* الزبدة المذابة	35 جرام
* حليب	100 مل
* ماء	80 مل
* فانيلين	اختيار
عجينة الشوكولاتة:
خميرة	200 ق
* طحين	400 جرام
* ملح	7 غ
* السكر	40 جرام
* زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
* حليب	100 مل
* ماء	80 مل
* كاكاو	1 ملعقة كبيرة. ل.
رش
* سكر الخشخاش
* سكر - قرفة - كاكاو
* زيت نباتي - للتغميس

طريقة طهو

• اعجن koloboks بشكل منفصل. تخمرهم بشكل منفصل حتى يتضاعف الحجم.
• قسّم كل من koloboks إلى كرات بالحجم المطلوب. حصلت على 16 كرة لكل منهما. غطست الكرات البيضاء في الزبدة وصبتها بمزيج السكر والخشخاش ، الشوكولاتة ، على التوالي ، في خليط الزبدة والسكر والشوكولاتة.
• عندما بقيت المخاليط في القاع ، قمت بدمجها في كوب واحد. وتدحرجت الكرات دون تمييز حسب اللون. كان هناك ما يكفي من الرش لكرتين ، لذلك تم تلطيخهما بالزيت.
• يتم وضع الكرات مرة واحدة (لفة - طي - لف - طي ...) بالتناوب أو كما هو مناسب لك. أضعه في مرجل عميق مزيت.
• أقوم بتغطيته حتى لا يجف الجزء العلوي من الخبز وأضعه في الحرارة حتى يرتفع مرتين. أقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية ، وأخبز الخبز لمدة 45 دقيقة (وأنت تنظر إلى الإمكانات الفنية لفرنك)
• عندما تم خبز الخبز ، وضعته على لوح تقطيع خشبي. أرتدي حلقة الطهي (هناك حلقة منزلقة من هذا القبيل للكعك) وسحبت الخبز حتى يبرد في حالة محددة. وإلا فإن koloboks تميل إلى التراجع.
• من المريح جدًا تناول مثل هذا الخبز. لا تحتاج إلى تقطيع. نحن نأخذ ونقطع أي كرة نحبها.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

[ناتاشا]

ناتاشا يا له من خبز احتفالي جميل! وهناك مثل هذا المرجل ، لذلك سأرسل وصفتك بالتأكيد إلى الإشارات المرجعية.

[لينا]

لينا، سأكون سعيدًا جدًا إذا وصلت الوصفة إلى المحكمة.